西北炸醬麵的做法

1、西北炸醬麵的用料：肉末250g,姜適量，大蔥甜麵醬，豆瓣醬麵條，鹽雞精。

2、加油把肉末炒熟，倒出備用。

3、把姜和大蔥切成末，加油炒熟，加入甜麵醬，豆瓣醬翻炒，最後加入炒好的肉末翻兩分鐘加入適量鹽和雞精，拌勻，炸醬加成功了。

4、把面煮好，撈入碗中，蓋上炸醬就成功了，喜歡吃湯麵的，可以加入適量麵湯。