奶油杏仁餅的做法

1、材料：奶油150g,細砂100g,蛋25g,低粉150g,杏仁粉113g,表面沾飾杏仁粉50g。

2、奶油打軟加入砂糖稍微打發。

3、分次加入蛋。

4、將低粉過篩與杏仁粉拌合加入。

5、放入平盤壓平,入冷藏30分。

6、分每個15g搓圓壓扁(0.3cm)表面沾杏仁粉。

7、平均排入烤盤,入爐,烤箱溫度:180/130℃，20分鐘即可。