怎麼製作蒸蒸日上 蒸蒸日上的簡單做法
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1、食材:雞蛋2個、日本豆腐4條、大蝦6個、大蔥1根、生薑2片、紅椒1個、蒸魚豉油2勺、鹽1克。
2、日本豆腐改刀,擺入盤中,雞蛋打散加入少許鹽,在加入1.2倍的水攪拌均勻,撇去浮在沫,大蝦改刀取出蝦仁,蔥,姜,紅椒切絲泡在水裡備用。
3、雞蛋液倒入盤中。
4、上鍋蒸八分鐘,擺上蝦仁,再蒸四分鐘。
5、取出撒三絲,淋上蒸魚豉油,鍋中燒熱油,淋在三絲上即可。
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蒸蒸日上
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