怎樣做奶香咖哩鍋 奶香咖哩鍋步驟

1、淡奶，雞腿3只，咖哩3小塊，胡蘿蔔1根，土豆1個，洋蔥半個，蒜片，鹽，雞精，美極鮮醬油，料酒。

2、雞腿去骨，切成大塊，加少許鹽，雞精，料酒，美極鮮醬油醃製10分鐘。

3、胡蘿蔔土豆切滾刀塊，洋蔥切塊；鍋中水燒開，放入土豆和胡蘿蔔塊加少許鹽煮至6成熟。

4、鍋裡放油燒熱，入蒜片爆香，接著放入雞腿肉翻炒，待顏色變白後加入洋蔥胡蘿蔔土豆一塊翻炒片刻，放入切碎的咖哩塊，調入200ML三花淡奶及一點點水，翻炒至濃稠，嚐嚐鹹淡，適量加點雞精即可出鍋。