土豆很好吃的做法

1、土豆去皮洗淨，切粗細差不多的長條，涼水泡一分鐘。

2、把小火腿解凍。

3、蒜瓣拍碎切一下備用。

4、土豆撈出控水。

5、鍋中燒油，油熱放蒜爆香，倒入土豆條翻炒均勻，加小火腿甜不辣翻炒，加老抽和耗油翻炒至八分熟（可適當蓋一分鐘蓋子燜一下熟的更快），加鹽、味精翻炒一分鐘出鍋。

6、倒入盤中，這道土豆美味就做好了。