白蘿蔔炒肉怎麼做

薑切片，蔥切成蔥花。白蘿蔔切片，豬肉切片。豬肉片裡面加入適量鹽、食用油、雞精、糖、料酒，拌勻醃製10分鐘。鍋中倒入適量油，放入肉片快速翻炒，炒至微熟。鍋中倒油，油熱後加薑片爆香，然後放入白蘿蔔翻炒均勻，加適量清水燜2分鐘。再加入豬肉片、鹽、雞精、生抽炒勻，撒上蔥花即可。

白蘿蔔炒肉怎麼做

食材：

白蘿蔔300克、豬肉100克、姜1塊、大蒜3瓣、小蔥2根、鹽1茶匙、糖1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙

蘿蔔炒肉的做法：

1、薑切片，蔥切成蔥花；

2、白蘿蔔切片，豬肉切片；

3、豬肉片裡面加入適量鹽、食用油、雞精、糖、料酒，拌勻醃製10分鐘；

4、鍋中倒入適量油，放入肉片快速翻炒，炒至微熟；

5、鍋中倒油，油熱後加薑片爆香，然後放入白蘿蔔翻炒均勻，加適量清水燜2分鐘；

6、再加入豬肉片、鹽、雞精、生抽炒勻，撒上蔥花即可。

小貼士：

白蘿蔔營養豐富，有健胃消食、化痰止咳的作用，但是脾胃虛寒的人要少吃白蘿蔔。