五花肉怎樣煮 五花肉怎麼煮
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1、材料:帶皮的五花肉、青椒、食鹽、糖、老抽、料酒、薑片、蒜末。
2、首先將準備好的將五花肉用清水洗淨後切片,然後瀝乾水分,放在碗中留著備用。
3、將準備好的青椒洗淨後,然後將其斜斜地切成段備用。
4、起油鍋,放薑片和蒜末進鍋裡爆香。
5、把五花肉倒進鍋裡,然後煸炒至肉片的邊緣部位泛起微卷,散發出香味。
6、淋上老抽、料酒翻炒均勻,再放進青椒,蓋上鍋蓋燜一會,等到青椒熟透後撒上食鹽、糖,煸炒均勻後就可以了。
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五花肉
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