滷雞翅尖的做法 雞翅尖滷製方法
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1、食材:雞翅尖半斤、白糖少量、桂枝少量、桂葉少量、桂皮少量、八角少量、草叩少量、白叩少量、老薑1塊、蒜2個、生抽適量。
2、將雞翅尖清洗乾淨。
3、將滷料準備好。
4、將鍋燒熱後,放入適量的白糖,翻炒。
5、等白糖融化變色以後,放入適量的水,等其燒開。
6、再把滷料全部倒入鍋裡。
7、滷水燒開以後,再把雞翅尖倒進去,幾分鐘以後,倒入適量的生抽,然後關至小火。
8、大約20分鐘以後,雞翅尖也熟了,這個時候可以再把火,關小一點,再等五分鐘,雞翅就可以撈上鍋了。
9、就這樣滷雞翅尖就做好了。
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