怎麼做豆豉辣雞腿

1、主要食材：雞腿、柿子椒、郫縣豆瓣醬、蒜、麻椒、乾紅辣椒。

2、雞腿跺塊柿子椒切塊蒜拍碎。

3、雞塊焯過，撈出。

4、鍋熱油，蒜炒香，入麻椒、乾紅辣椒炒出麻辣味，加入豆瓣醬炒出紅油。

5、加入雞腿、柿子椒，換大火炒熟，出鍋即可。