清蒸小鮑魚的做法

1、食材：小鮑魚6個小蒜粒3個小米椒1個大蔥15g鮑魚汁、橄欖油少許。

2、小鮑魚用勺子挖出肉肉來，洗去髒物。

3、洗淨的鮑魚肉翻個放在殼上。

4、蔥、蒜、辣椒切成末，用少許橄欖油拌勻。

5、將調味料放在鮑魚肉上。

6、蒸鍋上汽後，蒸8－10分鐘。

7、澆上鮑魚汁或者蘸食即可。