怎麼做荷葉雞 荷葉雞的正宗做法和配方
- 家常美食
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1、主料:肉雞1500克、鮮荷葉200克。
2、配料:番茄醬20克,精鹽,八角各10克。
3、將雞大骨架去掉,劈成兩半,用番茄醬,料酒,精鹽,醬油,白糖,胡椒粉,花椒,八角塗勻表面。
4、將雞入油鍋炸至金黃色,撈出放在另一鍋中煮爛。
5、將炸煮燒過的雞用荷葉包好即可。
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1、主料:肉雞1500克、鮮荷葉200克。
2、配料:番茄醬20克,精鹽,八角各10克。
3、將雞大骨架去掉,劈成兩半,用番茄醬,料酒,精鹽,醬油,白糖,胡椒粉,花椒,八角塗勻表面。
4、將雞入油鍋炸至金黃色,撈出放在另一鍋中煮爛。
5、將炸煮燒過的雞用荷葉包好即可。