郫縣豆瓣醬怎麼做麵條肉滷 豆瓣醬做麵條滷子做法

1、用料豬肉、土豆、香菜、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、鹽、澱粉、醬油、料酒。

2、能切的都切成小小丁這樣好熟，鍋熱油下蔥薑蒜爆鍋炒香，下肉丁炒加料酒去腥吧；

3、加土豆丁炒，放豆瓣醬炒，加點醬油，炒差不多 添水沒過一點就行，湯熱點時淋入澱粉水煮開至稍粘稠熟了就行，淡的話就加點鹽即可。