豬蹄催奶湯怎麼做 豬蹄催奶湯的做法
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1、食材:豬腳500克、花生米200克、小蔥2根、老薑10克、鹽3克。
2、首先需要將小蔥切蔥花。
3、然後再把老薑拍碎。
4、然後再將花生米用清水浸泡3小時。
5、然後再將豬蹄冷水入鍋,水沸後繼續煮5分鐘,撈出,瀝乾水分。
6、最後再將砂鍋中放入適量清水,放入豬腳、花生米、老薑、鹽,大火燒開轉小火慢燉90分鐘,出鍋撒上蔥花即可,豬蹄催奶湯就做好了。
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