煮蓮藕排骨湯怎麼煮他才會粉
- 家常美食
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1、食材:豬排骨(大排)500克,蓮藕750克、鹽10克,胡椒粉3克,大蔥10克,姜7克。
2、豬排骨洗淨,剁成4釐米長的塊;
3、蓮藕擇洗乾淨,颳去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同樣在小的塊;
4、高壓鍋中倒入適量開水,放入豬排骨、蓮藕,放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉,蓋上鍋蓋;
5、放在旺火上燒開後,轉用文火燉20分鐘後即可上桌。
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