無油版雞排怎麼做
- 家常美食
- 關注:2.45W次
1、翅根洗淨後完整去骨,將去骨後的雞肉展開,用廚房紙吸乾表面水分後,均勻的撒上鹽,並用手抹勻。
2、在雞肉表面均勻撒上十三香,鍋熱後,將雞肉儘量展開,雞皮朝下,放入鍋中中火煎至雞皮金黃後翻面,將雞肉煎至兩面金黃成熟後,烹入白酒,待酒味蒸發盛盤即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/zor9n9.html
1、翅根洗淨後完整去骨,將去骨後的雞肉展開,用廚房紙吸乾表面水分後,均勻的撒上鹽,並用手抹勻。
2、在雞肉表面均勻撒上十三香,鍋熱後,將雞肉儘量展開,雞皮朝下,放入鍋中中火煎至雞皮金黃後翻面,將雞肉煎至兩面金黃成熟後,烹入白酒,待酒味蒸發盛盤即可。