![大蔥炒羊肉片]( "大蔥炒羊肉片")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊肉片：1盒;蔥:2根;豆瓣醬：適量;色拉油：少許;大蔥炒羊肉片的做法準備好羊肉片，大蔥準備好豆瓣醬將大蔥洗乾淨並斜切段鍋內放入少許油，燒熱。放入適量豆瓣醬煸炒出紅油倒入羊肉片翻炒羊肉片至八成熟倒入大蔥...
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![孜然羊肉片的製作方法]( "孜然羊肉片的製作方法")
- 1、炒鍋倒油，放入花椒小火煸炒出香味後撈出花椒不要。2、放入蔥段、薑絲、乾紅辣椒段炒香。放入羊肉片煸炒。3、炒至稍變色，加入料酒和少許生抽。大火煸炒至羊肉片斷生。4、撒入孜然粉、少許鹽調味。放入洗淨瀝乾水分的香菜段。...
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![怎麼做水煮羊肉片 水煮羊肉片製作方法]( "怎麼做水煮羊肉片 水煮羊肉片製作方法")
- 1、主料：羊肉片300克、幹辣椒15克、花椒10克、郫縣豆瓣醬20克。2、輔料：蒜片25克、蒜蓉15克、蔥白2段、醬油1湯匙、米酒2湯匙、糖1茶匙、薑末1湯匙、麻油半湯匙、高湯或者熱水適量、蔥末、香菜末、白芝麻適量。3、羊肉先切片。4、炒鍋適量油，先爆香蔥段，蒜片，薑末。再放入花椒...
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![羊肉片介紹]( "羊肉片介紹")
- 1、羊肉卷指的是羊的腰背部的“背最長肌”或腹部的去骨肌肉修割成形的。羊肉卷是火鍋店的常用配料，入口爽滑，肥而不膩，可分為孜然羊肉卷、蔥爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等多種。2、一般情況下，羊肉卷的纖維比較粗，其瘦肉上能明顯看出有絲絲縷縷的白色脂肪和筋膜。...
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![羊肉片的做法大全]( "羊肉片的做法大全")
- 1、水煮羊肉片。食材：羊肉片250克，香菜1把，土豆1個，金針菇1把，粉絲1把，花椒適量，八角適量，香葉適量，桂皮適量，豆瓣醬適量，鹽適量，雞精適量。製作步驟：土豆去皮切片泡水裡，粉絲加水泡軟，香菜金針菇洗淨瀝乾。把處理好的原料除香菜分。別在鹽開水鍋裡焯燙一遍。撈出鋪在碗裡。油加熱，煸香香...
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![冬瓜羊肉片湯做法]( "冬瓜羊肉片湯做法")
- 冬瓜羊肉片湯做法：1、將羊肉洗乾淨切成塊，往鍋中裡面燒水，燒開之後將羊肉放進去焯一下，放料酒，撈出來把水分瀝乾。2、把冬瓜外皮削掉，切成薄片，把蔥去掉根之後洗乾淨，用刀切成蔥段，姜切絲。3、往鍋裡面放入少許食用油，燒熱之後把蔥段和薑絲放入用小火炒香，往鍋中倒清水，換成大火將水...
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![炒羊肉片怎麼炒嫩又好吃]( "炒羊肉片怎麼炒嫩又好吃")
- 1、準備食材:羊肉、蔥、蒜、青椒、姜、香菜、花椒、洋蔥、孜然粉、生抽、胡椒粉、老抽、生粉。2、爆炒羊肉要求速度比較快，所以一般要用羊肉片來炒制，在羊肉切片之前，必須先冷凍一下，容易切成薄片。3、切好羊肉片之後，用花椒和清水燒開煮十分鐘熄火，將羊肉片快速放入燙變色，立馬...
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![羊肉片湯怎麼做好吃]( "羊肉片湯怎麼做好吃")
- 1、食材：小麥粉220克、羊肉150克、娃娃菜1棵、黃豆醬油8毫升、香油5毫升、鹽4克、味精0.8克、乾粉條（紅薯粉）30克、香菜1棵、姜12克、蔥白10克、蔥12克、料酒10毫升、生抽15毫升、胡椒粉2克。2、將菜洗淨。3、肉切成片，加入料酒、生抽、胡椒粉1克和精鹽1克調勻醃製。4、冷水...
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![蔥爆羊肉片怎麼做]( "蔥爆羊肉片怎麼做")
- 1、原料：羊肉片250克、蔥1根（只要蔥白）、香菜1根（或更多）。2、調料：米醋3茶匙（15ml）、生抽1湯匙（15ml）、鹽1/2茶匙（3克）、糖1茶匙（5克）、麻辣花生30粒左右。3、大蔥切除蔥葉部分，只用蔥白，洗淨後斜切成1cm厚的片。香菜去根，洗淨後切成3cm長的段兒。4、鍋燒到微熱倒入油，大火加熱，待油溫8成熱...
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![怎麼做好吃美味的孜然羊肉片]( "怎麼做好吃美味的孜然羊肉片")
- 1、食材：羊肉片500克、孜然50克、洋蔥150克、香菜20克、姜10克、鹽5克、料酒13克、生抽15克。2、羊肉片用開水快速焯一下撈起瀝乾水份，洋蔥切絲，香菜切段，蒜姜切碎。3、鍋中倒入適量的食用油，加熱後放入蒜、姜、花椒麵炒香後，倒入羊肉片大火快速翻炒，再加入耗油，生抽，老抽，烹入料酒...
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![孜然羊肉片怎麼做 孜然羊肉片的做法]( "孜然羊肉片怎麼做 孜然羊肉片的做法")
- 1、原料：淨羊肉250克，姜10克，雞蛋1個。2、調料：白糖30克，精鹽10克，味精10克，醬油20克，胡椒粉5克，黃油、食油、溼澱粉適量，孜然40克。3、羊腿洗淨切片放碗，加精鹽、雞蛋，溼澱粉攪拌均勻。姜洗淨切片。取小碗放醬油、白糖、黃酒、醋、胡椒粉、味精、溼澱粉和水適量，調成滷汁。燒鍋下食油...
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![羊肉片燉蘿蔔做法技巧]( "羊肉片燉蘿蔔做法技巧")
- 1、主料：羊肉500克、蘿蔔1000克，陳皮10克。2、配料：料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。3、將蘿蔔洗淨，去皮切成塊狀。羊肉洗淨切成條或塊。陳皮洗淨，姜洗淨拍破，蔥洗淨切成節。4、把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開，打去浮沫，改用文火煮半小時。5、加入蘿蔔、姜、蔥、料酒...
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![砂鍋羊肉片製作的步驟有什麼 砂鍋羊肉片的做法]( "砂鍋羊肉片製作的步驟有什麼 砂鍋羊肉片的做法")
- 1、蔥、姜、幹辣椒切好備用，香葉、草果少許。2、羊肉出水之後撈出，用水將血沫沖洗乾淨。3、瀝水，熱油爆鍋，放入蔥、姜、幹辣椒皮炒出香味。4、放入羊肉翻炒，加入料酒，放入醬油，繼續翻炒，放入香料加水煮開。5、煮開之後轉小火煮5分鐘，其後將其倒入砂鍋中慢燉2小時。...
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![削羊肉片小竅門]( "削羊肉片小竅門")
- 1、準備好羊肉一塊。（羊肉的品質有這樣一個判定標準，按照做手切羊肉片來說，或者涮著吃或者烤著吃，帶皮的羊肉肥瘦相間的為上佳）。2、逆著羊肉的紋路切羊肉，（最好將刀磨得鋒利點，直接逆著羊肉的紋路直接切下幾刀）。3、按照上述方法多切幾片。（用上述方法，切出的羊肉片非常均勻，非常薄，...
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![羊肉片砂鍋怎麼做最好吃]( "羊肉片砂鍋怎麼做最好吃")
- 1、食材：羊肉片260克、豆泡100克、茼蒿150克、生菜100克、鹽少許。2、將茼蒿、剩菜洗淨控水。3、準備金針菇、豆泡。4、準備蔥姜，濃湯寶。5、砂鍋加水，放入蔥姜，濃湯寶少許。6、先將羊肉皮片，豆泡放入砂鍋中。7、再放入金針菇。8、燉至中。9、將菜品放入茼蒿，生菜燉5分鐘即可。...
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![火鍋羊肉片能不能煎著吃]( "火鍋羊肉片能不能煎著吃")
- 火鍋羊肉片能不能煎著吃：答案是能。1、火鍋羊肉片能煎著吃。主料：羊肉(瘦)175克，植物油30克，小麥麵粉10克，辣醬油10克，鹽1克，胡椒粉1克。2、將羊後腿肉洗淨，剔淨筋皮，切成兩片。用刀背拍打成薄片，撒鹽、胡椒粉，醃約10分鐘，然後再拍一層乾麵粉。3、當平底油煎鍋燒熱後，將羊肉片放入，煎兩...
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![羊肉片熱湯麵怎麼做好吃]( "羊肉片熱湯麵怎麼做好吃")
- 1、切薑片。2、薑片，花椒，加入開水中。3、沸騰後放入羊肉片，清出血沫。4、放入掛麵和白菜/圓白菜。5、煮熟後撈出花椒，薑片。加入食鹽，雞精，加鮮醬油，和適量白砂糖。6、沸水在煮1分鐘即可出鍋食用。...
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![羊肉片的做法大全 羊肉片的烹飪方法]( "羊肉片的做法大全 羊肉片的烹飪方法")
- 1、水煮羊肉片。食材：羊肉片250克，香菜1把，土豆1個，金針菇1把，粉絲1把，花椒適量，八角適量，香葉適量，桂皮適量，豆瓣醬適量，鹽適量，雞精適量。製作步驟：土豆去皮切片泡水裡，粉絲加水泡軟，香菜金針菇洗淨瀝乾。把處理好的原料除香菜分。別在鹽開水鍋裡焯燙一遍。撈出鋪在碗裡。油加熱，煸香香...
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![羊肉片卷做法介紹 肉片卷如何做]( "羊肉片卷做法介紹 肉片卷如何做")
- 1、先準備好羊的後腿肉,最好裡面沒有骨頭。2、然後把它們全部用大刀切開,洗乾淨。3、然後用保鮮膜和塑料袋捲起來,最好捲成長條形狀的,放到冰箱冷凍一天。4、然後冷凍好之後,把羊肉拿出來,用羊肉切片機切卷。5、最後,羊肉卷就切好了。...
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![如何切羊肉片]( "如何切羊肉片")
- 1、準備好羊肉一塊。2、羊肉的品質有這樣一個判定標準，按照做手切羊肉片來說，或者涮著吃或者烤著吃，帶皮的羊肉肥瘦相間的為上佳。3、逆著羊肉的紋路切羊肉。4、最好將刀磨得鋒利點，直接逆著羊肉的紋路直接切下幾刀。5、切好一片。6、用上述方法，切出的羊肉片非常均勻，非常薄，很...
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![製作炒羊肉片的方法 炒羊肉片的家常做法]( "製作炒羊肉片的方法 炒羊肉片的家常做法")
- 1、主料：羊肉400克，紅辣椒1個，香菜1棵，大蒜8瓣，生薑1塊，澱粉適量。2、調料：食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少許，豆瓣醬1/3小匙，精鹽1小匙，味精1小匙。3、羊肉洗淨切片，姜、紅椒洗淨切末，香菜洗淨切段，蒜洗淨切片，4、往鍋裡倒油，燒熱，放入姜、蒜、豆瓣醬、羊肉，倒入料酒，用大火爆炒...
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![羊肉片炒白菜怎麼做好吃又簡單 羊肉片炒白菜簡單的做法]( "羊肉片炒白菜怎麼做好吃又簡單 羊肉片炒白菜簡單的做法")
- 1、主料：羊肉(瘦)100克,大白菜(白梗)150克。2、調料：菜籽油15克,料酒5克,醬油10克,鹽3克,大蔥3克,姜3克,白砂糖3克,澱粉(玉米)5克。3、將羊肉切成薄片，用醬油、澱粉、蔥、姜、鹽，醃漬半小時。4、將白菜梗切片，用油加鹽炒好起出備用。5、將油鍋熬熱，下入羊肉片用旺火炒，然後將炒...
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![火鍋羊肉片能煎著吃嗎]( "火鍋羊肉片能煎著吃嗎")
- 火鍋羊肉片能煎著吃嗎：答案是能。1、火鍋羊肉片能煎著吃。主料：羊肉(瘦)175克，植物油30克，小麥麵粉10克，辣醬油10克，鹽1克，胡椒粉1克。2、將羊後腿肉洗淨，剔淨筋皮，切成兩片。用刀背拍打成薄片，撒鹽、胡椒粉，醃約10分鐘，然後再拍一層乾麵粉。3、當平底油煎鍋燒熱後，將羊肉片放入，煎兩面...
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![家常怎麼炒羊肉片好吃又嫩]( "家常怎麼炒羊肉片好吃又嫩")
- 1、主料：羊肉、大蔥、洋蔥；調味料：薑片、桔子皮、料酒、鹽、白糖、胡椒粉、生抽、蠔油、澱粉、食用油、孜然粒、燒烤料、蛋清。2、先將羊肉放到清水中浸泡2個小時以上，目的是泡出羊肉內的血水，減輕羊肉的腥羶味。然後再將羊肉切成條，放入大碗中，加入幾片薑片和1把桔子皮、適量的...
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![蔥爆羊肉片]( "蔥爆羊肉片")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊肉片：500克;蔥:2棵;香菜:50克;姜：3片;色拉油：30克;食鹽：3克;醋：少許;醬油：15克;花椒粉：少許;料酒：5克;蔥爆羊肉片的做法將大蔥切滾刀馬耳段，香菜切寸段，羊肉片如果是冰凍的要提前化凍（凍著也能炒，但是效果不如化...
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