當前位置:生活全書館 >

關於土菜的生活百科

土菜簡單美味撐面子
  • 土菜簡單美味撐面子

  • 1、蒸碗肉需要準備的食材:豬肉、幹豆角、蒜苗、醬油、蔥段、薑片、蒜瓣、幹辣椒、花椒、大料、香葉、鹽、糖、香油等。切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水,撈出焯過水的肉塊備用。再次冷水入鍋,放入蔥段、薑片、蒜瓣,大火燒開,水開後,將肉塊放入鍋中,加入幹辣椒、花椒、大料...
  • 18651
土菜簡單美味撐面子 農村蒸碗的做法大全
  • 土菜簡單美味撐面子 農村蒸碗的做法大全

  • 1、蒸碗肉需要準備的食材:豬肉、幹豆角、蒜苗、醬油、蔥段、薑片、蒜瓣、幹辣椒、花椒、大料、香葉、鹽、糖、香油等。切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水,撈出焯過水的肉塊備用。再次冷水入鍋,放入蔥段、薑片、蒜瓣,大火燒開,水開後,將肉塊放入鍋中,加入幹辣椒、花椒、大料...
  • 14725
土豆絲酸菜湯
  • 土豆絲酸菜湯

  • 工具/材料土豆、泡小米椒、花生油、鹽、蔥、姜、蒜、泡蒜薹操作方法準備好食材土豆切絲越細越好,更入味,一邊切一邊將切好的絲放入清水中浸泡,防止土豆絲氧化。泡小米椒、泡蒜薹、小蔥切小顆粒狀,大蒜切絲,生薑切片鍋裡放油,倒入生薑、大蒜、泡小米椒和泡蒜薹爆香,並放入兩勺鹽...
  • 17762
韭菜炒土豆絲
  • 韭菜炒土豆絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料韭菜:200克;土豆:300克;姜:5克;蒜:5克;蔥:5克;白砂糖:3克;食鹽:5克;白胡椒:3克;韭菜炒土豆絲的做法土豆洗淨切絲,韭菜洗淨切段鍋中燒油,炒香蔥薑蒜,將土豆絲下鍋炒加少量水,將土豆絲炒熟,將韭菜下鍋,加鹽、糖、雞精、...
  • 16219
白菜燉土豆
  • 白菜燉土豆

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料白菜:4片;土豆:1個;粉條(幹):1把;色拉油:45毫升;蔥:1/4棵;姜:2片;花椒:6粒;八角:1個;醬油:15毫升;食鹽:1.2克;水:適量;白菜燉土豆的做法土豆去皮,切2-3毫米的片,白菜用手掰成片,粉條放入溫水中泡軟蔥、薑切片鍋中油六...
  • 14857
酸菜土豆粉 酸菜土豆粉做法介紹
  • 酸菜土豆粉 酸菜土豆粉做法介紹

  • 1、土豆粉400g;海帶少許;魚豆腐少許;酸菜150g;菠菜適量;蔥花適量;辣椒適量;生抽適量;胡椒適量。2、酸菜提前浸泡,去除多餘鹽份。3、海帶切絲,可以直接用熟海帶絲。4、魚豆腐切片。5、酸菜擠幹水分,切成小段。6、鍋中油熱後加入酸菜。海帶、魚豆腐,炒出香味。7、加適量清水、鹽、胡椒...
  • 13252
土豆是蔬菜嗎
  • 土豆是蔬菜嗎

  • 土豆是蔬菜。土豆又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、馬鈴薯等,是一種糧食兼用型的蔬菜,但在營養上,無論是在營養價值上還是在食用方式上,土豆與其他澱粉類食品的關係更為密切。土豆是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。...
  • 6323
酸菜土豆粉做法介紹 酸菜土豆粉
  • 酸菜土豆粉做法介紹 酸菜土豆粉

  • 1、土豆粉400g;海帶少許;魚豆腐少許;酸菜150g;菠菜適量;蔥花適量;辣椒適量;生抽適量;胡椒適量。2、酸菜提前浸泡,去除多餘鹽份。3、海帶切絲,可以直接用熟海帶絲。4、魚豆腐切片。5、酸菜擠幹水分,切成小段。6、鍋中油熱後加入酸菜。海帶、魚豆腐,炒出香味。7、加適量清水、鹽、胡椒...
  • 14889
菜地翻土技巧
  • 菜地翻土技巧

  • 1、首先是除草如果要種一塊地,就得第一把這塊地的草弄乾淨,因為草最容易讓菜長蟲子,也搶了菜地的菜的營養,草的生命力特強,所以雜草太多不但有病蟲的侵害,還會讓雜草吃了菜地營養,你的菜怎麼也長不好。所以第一件事是除草,除草最好不要用除草劑,因為我們是在試驗學習種菜,面積小,可...
  • 29240
芹菜炒土豆
  • 芹菜炒土豆

  • 1、主料:土豆(黃皮)400克、芹菜150克。2、輔料:柿子椒25克。3、調料:色拉油50克、大蔥10克、鹽5克、醬油5克、花椒5克、香油5克、味精2克、醋2克。4、把土豆削去皮,切成火柴桿粗細的絲芹菜摘去葉、根,切成4釐米長的段紅椒切絲蔥切段。5、將土豆絲入沸水鍋內焯水,撈出過涼瀝乾水分...
  • 4432
土耳其菜的經典菜系
  • 土耳其菜的經典菜系

  • 土耳其菜是世界三大菜系(中國菜、法國菜、土耳其菜)之一。土耳其菜就是土耳其那裡的地方菜。土耳其菜的特色之一是糊糊。材料包括土耳其酸奶,還有茄子,都在土耳其菜中扮演著非常重要的角色,有多達上百種做法。土耳其烹飪發源於中亞,發展於小亞細亞,在某種意義上說是中東與地中海...
  • 18923
芹菜葉土豆湯
  • 芹菜葉土豆湯

  • 1、食材:芹菜、土豆、姜、鹽、雞精、瘦肉。2、土豆兩個去皮洗淨,擦成絲,用水泡。3、芹菜葉一盤洗淨。瘦肉一小塊切成絲,姜一小塊切成絲,水澱粉一小碗。4、鍋內加清水放入薑絲加熱,開鍋後放入肉絲打去沫,然後加入鹽和雞精調味。5、用水澱粉進行勾芡(不要太多),開鍋2-3分鐘,把土豆絲從...
  • 15039
土豆炒芹菜
  • 土豆炒芹菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;芹菜:1根;花椒粉:半小匙;色拉油:適量;食鹽:1小匙;雞精:半小匙;蒜:1瓣;土豆炒芹菜的做法土豆去皮洗淨後切成細條,用清水泡十分鐘;芹菜改刀切成小段,蒜切小片炒鍋倒少許油,先放芹菜炒香,加花椒粉和蒜待芹菜...
  • 13175
酸菜土豆粉
  • 酸菜土豆粉

  • 1、土豆粉400g;海帶少許;魚豆腐少許;酸菜150g;菠菜適量;蔥花適量;辣椒適量;生抽適量;胡椒適量。2、酸菜提前浸泡,去除多餘鹽份。3、海帶切絲,可以直接用熟海帶絲。4、魚豆腐切片。5、酸菜擠幹水分,切成小段。6、鍋中油熱後加入酸菜。海帶、魚豆腐,炒出香味。7、加適量清水、鹽、胡椒...
  • 28874
土豆熬白菜
  • 土豆熬白菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:2個;白菜:(葉)3片;牛肉:適量;八角:1個;桂皮:1小段;小蔥:少許;料酒:1小匙;澱粉:1匙;老抽:1小匙;食鹽:1小匙;白糖:1小匙;植物油:適量;土豆熬白菜的做法牛肉切成2cm左右的小塊,用幹澱粉和料酒醃10分鐘左右;土豆削...
  • 11928
土耳其菜介紹
  • 土耳其菜介紹

  • 1、土耳其菜就是土耳其那裡的地方菜。土耳其菜的特色之一是糊糊。材料包括土耳其酸奶,鹹鹹的,奶味很濃。還有茄子,在土耳其菜中扮演著非常重要的角色,有多達上百種做法,烤熟後打成蓉。2、土耳其烹飪發源於中亞,發展於小亞細亞,在某種意義上說是中東與地中海烹飪的國度,肉類、蔬菜...
  • 8706
土菜館名稱
  • 土菜館名稱

  • 給土菜館取名字怎麼取了?一起來了解下吧。土菜館名字大全不同型別的餐館命名的方式肯定也都是不一樣的,不能一概而論,那麼土菜館要怎麼起名字呢?下面小編給大家帶來了一些參考。土菜館取名字的方法1、土家菜館突出土,這裡的土主要是指要接地氣,要通俗,像特別氣派的字,比如豪、金...
  • 27242
土豆條炒芹菜
  • 土豆條炒芹菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;芹菜:2根;色拉油:適量;蒜:適量;生抽:1勺;豆豉醬:1勺;食鹽:適量;土豆條炒芹菜的做法中等土豆一個,切小手指粗細的條小棵芹菜兩支,摘去葉子切段,較粗的莖要從中間切開鍋里加油,燒熱後下入蒜片爆香,倒入土豆...
  • 19733
怎麼在泥土裡種菜 泥土種菜的方法
  • 怎麼在泥土裡種菜 泥土種菜的方法

  • 1、劃出一塊地出來,假如想要在院子裡面種植蔬菜,首先就是要先在院子裡劃一塊地出來,用圍欄將它圍起來,也可以用薄紗圍起來,搭建一個小型的蔬菜棚子,這樣就是防止特殊天氣對蔬菜造成不必要的傷害。2、盆栽式種植,院子裡種菜還可以選擇盆栽式的種植辦法,對於不同品種的蔬菜使用不同...
  • 25791
韭菜無土栽培
  • 韭菜無土栽培

  • 1、用深18—20釐米的花盆或木槽,裝深1—2釐米的河沙。2、河沙用水衝淨,以防帶菌;選用兩年以上的露地韭菜根,剪去老根、葉,留下短縮莖根,插栽到花盆中,3—4株為一撮,行距3.3釐米左右,栽後澆透水一次。新根出來後,再澆營養液,一般每隔一天澆一次水,澆一次營養液,春、夏、秋季每1—2天澆...
  • 14724
土菜館名字
  • 土菜館名字

  • 給土菜館取名字怎麼取了?一起來了解下吧。土菜館名字大全不同型別的餐館命名的方式肯定也都是不一樣的,不能一概而論,那麼土菜館要怎麼起名字呢?下面小編給大家帶來了一些參考。土菜館取名字的方法1、土家菜館突出土,這裡的土主要是指要接地氣,要通俗,像特別氣派的字,比如豪、金...
  • 13934
夢見挖土種菜
  • 夢見挖土種菜

  • 1、打算出門的人夢見挖土種菜被雞扒壞了,建議小心火災,延期再出行。2、準備考試的人夢見挖土種菜被雞扒壞了,意味著有波折,要有耐心,終於如願。3、懷有身孕的人夢見挖土種菜被雞扒壞了,預示生男。六、七月生女,延後出生,平安。4、創業的人夢見挖土種菜被雞扒壞了,代表改變整理得財...
  • 30380
土豆做菜的樣式 土豆可以做什麼菜
  • 土豆做菜的樣式 土豆可以做什麼菜

  • 1、酸辣土豆絲首先是需要將土豆用刨子刨成絲,所以最好是選用長型的大土豆,這樣刨出來的絲就會足夠長了。切好的土豆絲放入涼水中浸泡,多換幾次水把澱粉洗掉,這樣炒出來的土豆絲才清新爽脆。接著在油鍋裡放入花椒小火炸香,再放入蔥薑蒜爆香,倒入土豆絲翻炒均勻,立刻加入醋翻炒一...
  • 26206
酸菜土豆絲
  • 酸菜土豆絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;酸菜:400克;蒜:2瓣;蔥白:1段;食鹽:1茶匙;白糖:1茶匙;生抽:1湯匙;香油:少許;酸菜土豆絲的做法酸菜葉切絲後放在乾淨的紗布中擠幹水分備用土豆去皮洗淨切(擦)細絲,用清水沖洗兩遍後放在加入少許白醋的清...
  • 11568
白菜拌土豆絲
  • 白菜拌土豆絲

  • 1、主料:白菜500克、土豆250克。2、輔料:紅辣椒20克。3、調料:鹽3克、味精1克、大蒜3克、大蔥5克、醋10克、五香粉1克。4、白菜洗淨切成細絲。5、土豆去皮洗淨,切成細絲備用。6、把切好的白菜絲和土豆絲用開水焯一下,瀝乾水分。7、紅辣椒、蔥分別切成細絲;蒜搗碎。8、將白菜絲...
  • 17085