![家常微辣魚如何做好吃 家常微辣魚的做法]( "家常微辣魚如何做好吃 家常微辣魚的做法")
- 1、食材：魚一條，泰式魚露700克，生粉50克，姜1個，蔥2根，蒜頭1個，長青椒1根。2、把蔥、蒜、姜、青椒切成碎末。3、用水清洗一下魚，然後撒點鹽醃一下去腥味，大概幾分鐘然後又用清水清洗一下。4、熱鍋下油，把魚放進去煎，先是大火稍煎4-5分鐘，然後關小火慢慢煎制，直到兩面金黃可上盤！5、把煎...
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![家常微辣魚的做法]( "家常微辣魚的做法")
- 1、食材：魚一條，泰式魚露700克，生粉50克，姜1個，蔥2根，蒜頭1個，長青椒1根。2、把蔥、蒜、姜、青椒切成碎末。3、用水清洗一下魚，然後撒點鹽醃一下去腥味，大概幾分鐘然後又用清水清洗一下。4、熱鍋下油，把魚放進去煎，先是大火稍煎4-5分鐘，然後關小火慢慢煎制，直到兩面金黃可上盤！5、把煎...
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![麻辣鱈魚]( "麻辣鱈魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鱈魚：2條;色拉油：適量;鮮花椒：適量;幹辣椒：適量;醋：少許;醬油：適量;大蒜：適量;蔥：1段;食鹽：適量;麻辣鱈魚的做法凍鱈魚兩條，自然解凍化開，洗乾淨在魚身上斜著切花刀，為了更好的入味鍋裡放油，燒熱，把鱈魚放進鍋裡煎注...
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![麻辣明太魚]( "麻辣明太魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料明太魚：3條;料酒：少許;胡椒粉：少許;澱粉：50克;豆瓣醬：1大勺;蔥：20克;姜：2片;蒜：3瓣;幹辣椒：5個;麻椒：60粒;色拉油：適量;麻辣明太魚的做法將明太魚洗淨切成2~3釐米厚的段，用料酒胡椒粉拌勻，然後將幹澱粉用少許水和成...
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![麻辣烤魚]( "麻辣烤魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：750克;芹菜:50克;萵筍:1根;絲瓜:1根;姜：20克;蒜：100克;幹辣椒：100克;泡紅椒：20克;花椒：15克;郫縣豆瓣醬：30毫升;豆豉辣醬：15毫升;食鹽：適量;白糖：5克;雞精：少許;高湯：250毫升;色拉油：適量;料酒：適量;花椒粉：適量;...
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![辣水煮魚做法 辣水煮魚如何做]( "辣水煮魚做法 辣水煮魚如何做")
- 1、材料：雞蛋清1個，黃豆芽500克。調料食鹽3克、蔥10克、姜5克、蒜5克、花椒1小把、幹辣椒30個、料酒5克、澱粉5克、豆瓣醬1大匙、植物油適量。2、首先將原料和調料都準備就緒，豆芽洗淨，蔥段、薑片、蒜片都切好，乾紅辣椒用廚房紙巾擦乾淨。3、魚肉切成片，加一個蛋清，少許鹽、料酒...
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![酸辣魷魚卷]( "酸辣魷魚卷")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魷魚：1片;洋蔥:半個;香菇:10朵;尖椒:1個;剁椒：10克;蔥：1段;蒜：5瓣;姜：2片;料酒：30毫升;醋：50毫升;白砂糖：15克;生抽：20毫升;生粉：10克;植物油：適量;酸辣魷魚卷的做法準備好所用食材魷魚片撕去表層的紅黑色的膜，洗淨...
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![怎樣做香辣魚片 香辣魚片]( "怎樣做香辣魚片 香辣魚片")
- 1、草魚400克，辣椒粉15克，鹽12克，紅辣椒20克，花椒10克，蔥白20克，澱粉玉米10克，大蒜10克，料酒30克，植物油80克。2、草魚宰殺洗淨，取魚肉用刀切成6釐米長、0.3釐米厚的片，用鹽、幹辣椒粉、料酒、溼澱粉拌勻，醃入味；3、紅辣椒去蒂，切成長1釐米長的段；蒜去蒂剁蓉；蔥白洗淨，切2釐米長的段；4、鍋...
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![辣燒鯉魚]( "辣燒鯉魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;剁椒：適量;蒜：適量;姜：適量;小蔥：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;植物油：適量;水：適量;水澱粉：適量;辣燒鯉魚的做法鯉魚處理乾淨，在身上斜切幾刀，用鹽，胡椒粉醃漬提前醃上大蒜，生薑切片，大蔥斜刀切段備用魚入鍋...
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![麻辣魚片]( "麻辣魚片")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鰱魚：300克;柿子椒:20克;幹辣椒：20克;花椒：10克;郫縣豆瓣醬：1勺;食鹽：5克;料酒：5毫升;生抽：5毫升;雞精：2克;植物油：適量;麻辣魚片的做法青椒斜切成辣椒圈，郫縣豆瓣切碎，魚片用料酒醃10分鐘炒鍋放油燒四成熱，放入花...
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![麻辣魚的做法 麻辣魚怎麼做]( "麻辣魚的做法 麻辣魚怎麼做")
- 1、魚頭剁掉從中間劈開，從魚尾開始片成魚片。用澱粉抓勻。豆芽洗淨，各種調料備用。2、熱鍋放油下花椒，姜，蔥爆鍋。炒魚骨放泡椒燉10分鐘放入綠豆芽，豆芽熟後加鹽，雞精。撈出豆芽。3、放入魚片，熟後倒在豆芽上面。熱鍋倒花生油，放幹辣椒，花椒小火熬。把熬好的辣椒倒在魚片上。...
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![甜辣醬韓辣醬桂魚乾]( "甜辣醬韓辣醬桂魚乾")
- 1、主要食材：銀魚、黃酒、甜辣醬、韓式辣椒醬1大匙、油、姜、蒜。2、把銀魚用水清洗泡軟，水裡加點黃酒。3、準備甜辣醬2大匙和韓式辣椒醬一大匙。4、油潤鍋燒熱轉小火，姜蒜爆一爆後把銀魚放下去煸炒，不要急於亂翻動，略炒幹。5、將甜辣醬和韓辣醬攪勻放入炒勻即。...
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![香辣小魚乾]( "香辣小魚乾")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魚乾：適量;花生仁(炒):適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;幹辣椒：適量;白糖：適量;生抽：適量;料酒：適量;香辣小魚乾的做法蔥末、薑末、蒜末、幹辣椒準備好，花生米稍微用水沖洗一下瀝乾水分小魚乾放入清水裡浸泡1小時...
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![怎麼做辣椒桂魚 辣椒桂魚做法]( "怎麼做辣椒桂魚 辣椒桂魚做法")
- 1、食材：桂魚5-6、辣椒、姜、辣豆汁、鹽、雞精。2、將魚開膛破肚洗淨了。3、起鍋加油將魚倒入鍋稍炸一下。4、炸止黃姜豆汁加入鹽翻炒。5、加入稍量的水大火燒開改小火慢燉待縮汁。6、加入蔥辣椒翻炒幾下出鍋。...
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![辣豆瓣魚]( "辣豆瓣魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羅非魚：1條;豬肉:100克;江米酒：2大匙;蔥：適量;姜：適量;香菜：適量;朝天椒：2個;豆瓣辣醬：2大匙;食鹽：少許;白胡椒：少許;番茄醬：1茶匙;醬油：1大匙;料酒：2大匙;澱粉：1大匙;香油：少許;白醋：少許;植物油：適量;辣豆瓣魚的做法...
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![香辣鱈魚做法 香辣鱈魚如何做]( "香辣鱈魚做法 香辣鱈魚如何做")
- 1、把鱈魚處理乾淨，再把鱈魚改下刀，切到魚骨即可不切透。2、鍋中燒油，油熱時放入鱈魚煎，煎至兩面金黃即可。3、另起鍋放入少許的底油，下入幹辣椒、花椒、八角、薑片、蒜、蔥段炒香。4、再加入一小勺蠔油、一勺的豆瓣醬翻炒，炒出紅油時加適量的溫水。5、再加半勺的料酒、一勺的...
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![麻辣帶魚]( "麻辣帶魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料帶魚：2條;姜：適量;食鹽：適量;料酒：適量;花椒粉：適量;幹辣椒：適量;花椒：適量;八角：適量;香醋：適量;白糖：適量;醬油：適量;胡椒粉：適量;五香粉：適量;水澱粉：適量;麻辣帶魚的做法把帶魚肚子裡的黑膜清理乾淨，洗淨，切段裝盤...
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![辣炒魷魚]( "辣炒魷魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魷魚：2條;洋蔥:1個;食鹽：適量;甜辣醬：適量;橄欖油：適量;孜然：適量;黃酒：適量;辣炒魷魚的做法您見過魷魚的牙齒嗎？哈一定要去掉，魷魚洗淨去掉內臟、軟骨洗淨的魷魚切圈，洋蔥切絲魷魚放入孜然、鹽、紹酒醃漬倒入甜...
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![麻辣魚的做法 麻辣魚怎樣做]( "麻辣魚的做法 麻辣魚怎樣做")
- 1、主料：鯉魚，五花肉。輔料：蔥，姜，蒜，食用油，幹辣椒，麻椒，泡椒，豆瓣醬，老抽，料酒，鹽。2、蔥薑蒜切好備用，五花肉切片，鯉魚打斜刀。3、鍋中放油，加辣椒，麻椒，蔥薑蒜炒香。4、倒五花肉，豆瓣醬，加水。5、煮沸加魚，加水，料酒，老抽，大火煮沸即可出鍋。...
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![香辣墨魚仔]( "香辣墨魚仔")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料墨魚：500克;姜：5克;蒜：5克;植物油：適量;花椒：20粒;料酒：5克;幹辣椒：10個;蔥白：10克;香菜：5克;香辣墨魚仔的做法墨魚仔去掉內臟洗淨備用熱油爆香姜蒜加入少許花椒炸香下入墨魚仔加入料酒和幹辣椒段炒至墨魚仔裡面...
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![做甜辣魚的方法 辣甜魚如何做]( "做甜辣魚的方法 辣甜魚如何做")
- 1、把魚清洗乾淨。把魚前面和尾部切個小口子，用刀背在魚身上拍拍，抽出魚裡面的筋（兩面都要抽筋）。2、刀順著脊骨斜切45度，把魚切成百葉狀。拎起魚尾巴，把魚身上均勻地抹上鹽。3、然後再均勻地抹上料酒，醃製一會兒。把蔥、姜、蒜切成末。4、準備好稍厚點的溼澱粉。把色拉油倒入鍋...
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![香辣魷魚蝦]( "香辣魷魚蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魷魚：2條;蝦：適量;豆腐:1塊;胡蘿蔔:1根;豆角:500克;色拉油：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;食鹽：1勺;白糖：1勺;味精：半勺;豆瓣辣醬：2大勺;香辣魷魚蝦的做法主要是要去掉嘴巴和眼睛，見下圖。魷魚頭翻開，中央有個硬硬...
- 20818
![酸辣魚]( "酸辣魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅鯧魚：1條;凍豆腐:1塊;尖椒:1個;酸菜:半棵;紅尖椒:1個;姜：1塊;辣椒醬：2勺;雞精：少許;白糖：適量;酸辣魚的做法紅鯧魚洗淨斬件；酸菜切斜刀片成片；凍豆腐切塊；青紅辣椒剖開去籽切小段；姜洗淨刀背拍開；燒一壺開水備...
- 7411
![香辣小魚仔]( "香辣小魚仔")
- 1、食材：小魚乾150g、幹辣椒30g、大蒜3瓣、姜3片、料酒30毫升、鹽適量、蔥10克、雞精適量、味極鮮醬油15毫升、白糖一丟丟、花椒6克、白芝麻適量。2、小魚乾放入清水裡加一小勺醋浸泡1小時變軟。3、幹辣椒、蔥切小段，蒜切片，姜切絲備用。4、將泡軟的小魚乾放在廚房紙上吸乾...
- 20665
![酸辣魚脣的做法 酸辣魚脣]( "酸辣魚脣的做法 酸辣魚脣")
- 1、材料：魚脣適量、料酒10克、味精5克、雞油75克、醋20克、鹽3克、胡椒粉8克、澱粉(玉米)25克、大蔥50克、姜25克、八角10克。2、將魚脣洗淨，切成2釐米見方的丁；3、魚脣丁放開水鍋中焯透，清水滌洗，放盆內；4、加入雞湯、大料、蔥段、薑片、料酒上鍋蒸至軟爛；5、油菜心放開水鍋中...
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