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關於蔓菁的生活百科

蔓菁絲的醃製方法 蔓菁絲的醃製方法介紹

  • 蔓菁絲的醃製方法 蔓菁絲的醃製方法介紹

  • 1、食材：蔓菁10斤、醋1斤、蒜1斤、花生油3兩、幹辣椒3兩、鹽1斤。2、將蔓菁洗淨晾乾，切絲醃一整天。3、把蔓菁絲撈出，瀝出的水備用。4、鍋內放花生油燒熱，放辣椒丁炒黃關火，加蒜片，醋拌勻，倒入蔓菁絲裡面拌勻，再加入瀝出的水拌勻即可。5、七天後就可以吃了。...
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蔓菁大概什麼時候種植

  • 蔓菁大概什麼時候種植

  • 1、大概8月下旬到9月中旬期間種植，首先要選擇肥沃的土壤，育苗期間做好苗床，每畝苗床比重250到400g即可。2、播種後覆蓋遮陽網，出苗後去除。期間土壤保持溼潤的狀態，大概35天后移栽，期間需要注意秧苗的根部，應該全部埋入穴中，稍微壓實一點，澆透水分。3、後期做好管理工作，適當補充肥...
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蔓菁絲的醃製方法介紹 蔓菁絲的醃製方法

  • 蔓菁絲的醃製方法介紹 蔓菁絲的醃製方法

  • 1、食材：蔓菁10斤、醋1斤、蒜1斤、花生油3兩、幹辣椒3兩、鹽1斤。2、將蔓菁洗淨晾乾，切絲醃一整天。3、把蔓菁絲撈出，瀝出的水備用。4、鍋內放花生油燒熱，放辣椒丁炒黃關火，加蒜片，醋拌勻，倒入蔓菁絲裡面拌勻，再加入瀝出的水拌勻即可。5、七天後就可以吃了。...
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蔓菁如何做好吃 蔓菁怎麼做好吃

  • 蔓菁如何做好吃 蔓菁怎麼做好吃

  • 1、原料：圓白菜2500克。牛肉(肥瘦)1000克。醬油2000克，花椒10克，八角10克，桂皮11克，味精5克，鹽50克，醋50克，白砂糖20克。2、將蔓菁(圓白菜)洗淨，去掉殘根，一葉一葉地撕開，用鹽醃2個小時。待蔓菁醃軟後，用清水洗兩遍，控幹水分，放進罈子裡。3、鍋裡放進醬油和牛肉，一邊煮一邊放入白糖，醋，花...
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蔓菁絲的醃製方法

  • 蔓菁絲的醃製方法

  • 1、食材：蔓菁10斤、醋1斤、蒜1斤、花生油3兩、幹辣椒3兩、鹽1斤。2、將蔓菁洗淨晾乾，切絲醃一整天。3、把蔓菁絲撈出，瀝出的水備用。4、鍋內放花生油燒熱，放辣椒丁炒黃關火，加蒜片，醋拌勻，倒入蔓菁絲裡面拌勻，再加入瀝出的水拌勻即可。5、七天後就可以吃了。...
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蔓菁的功效有哪些

  • 蔓菁的功效有哪些

  • 1、蔓菁葉性味味苦，性溫，無毒，具有利五臟、耳聰明目、輕身的功效，可使人肌膚紅潤有光澤、精力充沛、抗衰老、益氣，常食通中焦、使人健壯。2、蔓菁花性味味辛、苦，性平，無毒，具有耳聰明目、輕身的功效，加水煮汁服用，可以除腹內痞塊積聚，服少許可治霍亂導致的胸腹脹悶。...
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蔓菁醃菜的步驟是什麼 蔓菁醃菜怎麼做好吃

  • 蔓菁醃菜的步驟是什麼 蔓菁醃菜怎麼做好吃

  • 1、先將蔓菁洗淨把皮削掉，再切成大塊洗淨。2、用擦絲器把把蔓菁塊擦成絲，把擦好的絲用鹽拌起來，最好放置6小時以上，把醃出來的水甩幹。3、把醋再倒進脫了水的蔓菁絲裡拌勻，醃一晚，再進行脫水，這樣醃出的菜才沒有菜腥味，好吃。4、現在就可以拌醬菜絲，把黃豆醬油，糖，薑絲，白酒倒進去戴...
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蔓菁是什麼意思

  • 蔓菁是什麼意思

  • 蔓菁是什麼意思：答案是蕪青菜。蔓菁是什麼意思：答案是蕪青菜。蔓菁是指蕪青菜，是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物。高可達100釐米；塊根肉質，外皮白色、黃色或紅色，根肉質，無辣味；莖直立，基生葉片大頭羽裂或為複葉，上面有少數散生刺毛，下面有白色尖銳刺毛；葉柄有小裂片；無毛，帶粉霜，無柄。...
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蔓菁什麼時候種植

  • 蔓菁什麼時候種植

  • 1、大概8月下旬到9月中旬期間種植，首先要選擇肥沃的土壤，育苗期間做好苗床，每畝苗床比重250到400g即可。2、播種後覆蓋遮陽網，出苗後去除。期間土壤保持溼潤的狀態，大概35天后移栽，期間需要注意秧苗的根部，應該全部埋入穴中，稍微壓實一點，澆透水分。3、後期做好管理工作，適當補充肥...
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蔓菁醃菜怎麼做好吃

  • 蔓菁醃菜怎麼做好吃

  • 1、先將蔓菁洗淨把皮削掉，再切成大塊洗淨。2、用擦絲器把把蔓菁塊擦成絲，把擦好的絲用鹽拌起來，最好放置6小時以上，把醃出來的水甩幹。3、把醋再倒進脫了水的蔓菁絲裡拌勻，醃一晚，再進行脫水，這樣醃出的菜才沒有菜腥味，好吃。4、現在就可以拌醬菜絲，把黃豆醬油，糖，薑絲，白酒倒進去戴...
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蔓菁快速醃製方法是什麼

  • 蔓菁快速醃製方法是什麼

  • 1、把買回來的蔓菁和蔓菁葉清洗乾淨，放漏盤裡控幹水份。2、再把蔓菁葉切成碎粒，蔓菁用擦板擦成絲狀。3、把炒鍋洗淨，倒入適量清水，再加入2勺鹽，1勺花椒粒，大火把水燒開，熬煮上10分鐘，熬成花椒水。4、把熬好的花椒水倒出放盆裡，晾涼。5、把擦好的蔓菁絲和蔓菁葉碎放在盆裡，攪拌均勻...
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水蔓菁的功效和作用

  • 水蔓菁的功效和作用

  • 1、補充營養水蔓菁不但可以入藥，還是一種可以食用的野生蔬菜，它的嫩葉與嫩莖可以食用，而且營養價值特別高，口感鮮嫩，味道甘甜，平時人們食用以後，能吸收豐富的膳食纖維和微量元素，以及大量碳水化合物，另外維生素A以及維生素B，也是這種植物中最重要的存在，平時人們食用以後能吸收豐富...
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關於蔓菁的介紹

  • 關於蔓菁的介紹

  • 1、蕪菁與胡蘿蔔、黃瓜不建議一起吃。蕪菁富含維生素C，而胡蘿蔔、黃瓜有維生素C分解酶，同食則維生素C被破壞，營養成分降低。2、蕪菁與肝臟不建議一起吃。肝臟有銅、鐵離子，能氧化破壞蕪菁的維生素C，故不宜同食。3、蕪菁，又名慢菁、圓根、盤菜、大頭菜、大芥、九迎菘等。著名品...
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蔓菁的功效與作用

  • 蔓菁的功效與作用

  • 1、蔓菁葉性味味苦，性溫，無毒，具有利五臟、耳聰明目、輕身的功效，可使人肌膚紅潤有光澤、精力充沛、抗衰老、益氣，常食通中焦、使人健壯。2、蔓菁花性味味辛、苦，性平，無毒，具有耳聰明目、輕身的功效，加水煮汁服用，可以除腹內痞塊積聚，服少許可治霍亂導致的胸腹脹悶。...
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蔓菁疙瘩的功效是什麼 為你介紹四種用途

  • 蔓菁疙瘩的功效是什麼 為你介紹四種用途

  • 1、蔓菁當中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素K以及葉酸、鈣等微量元素。食用價值很高，它的藥用價值也是不容小覷的。2、蔓菁葉性味味苦，性溫，無毒，具有利五臟、耳聰明目、輕身的功效，可使人肌膚紅潤有光澤、精力充沛、抗衰老、益氣，常食通中焦、使人健壯。3、蔓菁花性味味辛...
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蔓菁怎麼做好吃

  • 蔓菁怎麼做好吃

  • 1、原料：圓白菜2500克。牛肉(肥瘦)1000克。醬油2000克，花椒10克，八角10克，桂皮11克，味精5克，鹽50克，醋50克，白砂糖20克。2、將蔓菁(圓白菜)洗淨，去掉殘根，一葉一葉地撕開，用鹽醃2個小時。待蔓菁醃軟後，用清水洗兩遍，控幹水分，放進罈子裡。3、鍋裡放進醬油和牛肉，一邊煮一邊放入白糖，醋，花...
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蔓菁的功效有哪些 蔓菁的功效與作用

  • 蔓菁的功效有哪些 蔓菁的功效與作用

  • 1、蔓菁葉性味味苦，性溫，無毒，具有利五臟、耳聰明目、輕身的功效，可使人肌膚紅潤有光澤、精力充沛、抗衰老、益氣，常食通中焦、使人健壯。2、蔓菁花性味味辛、苦，性平，無毒，具有耳聰明目、輕身的功效，加水煮汁服用，可以除腹內痞塊積聚，服少許可治霍亂導致的胸腹脹悶。...
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蔓菁和蘿蔔有何區別

  • 蔓菁和蘿蔔有何區別

  • 1、科屬不同：蕪菁和蘿蔔最大的區別就是科屬不同，它們完全是兩種不同的東西，蕪菁是蕓薹屬，而蘿蔔則是蘿蔔樹。蕓薹屬又叫大頭菜。經常會醃製成鹹菜使用，而蘿蔔則是促進的根類蔬菜，能直接使用，也可以煮熟或者醃製食用，吃法眾多，深受人們喜愛。2、硬度不同：它們之間還有硬度區別，蘿蔔我...
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怎麼做酸甜洋蔓菁 糖醋洋蔓菁醃製方法

  • 怎麼做酸甜洋蔓菁 糖醋洋蔓菁醃製方法

  • 1、食材：洋蔓菁；蔥；胡蘿蔔；蒜；白糖；鹽；醬油；醋。2、洋蔓菁和胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。蒜瓣切片。蔥，洗淨，切蔥花。3、準備容器，放入洋蔓菁絲、胡蘿蔔絲、蔥花、蒜；4、放入適量的醬油；放入適量的醋；放入適量的鹽和白糖。5、攪拌炒勻，就可以食用了。...
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北方蔓菁什麼時候種

  • 北方蔓菁什麼時候種

  • 1、蔓菁最適宜生長在每年的秋天，一般是8-9月，因為蔓菁的種子要經過低溫的浸泡才能萌發。由於秋天氣溫逐漸下降，可以保證小青菜的萌發，而且在播種之前要先將小青菜的種子進行殺菌，這樣才能減少小青菜的病蟲害發生。2、蔓菁種植必須選擇疏鬆，排水方便，肥力強的土壤，要仔細的翻耕，施...
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北方蔓菁種的時間

  • 北方蔓菁種的時間

  • 1、蔓菁最適宜生長在每年的秋天，一般是8-9月，因為蔓菁的種子要經過低溫的浸泡才能萌發。由於秋天氣溫逐漸下降，可以保證小青菜的萌發，而且在播種之前要先將小青菜的種子進行殺菌，這樣才能減少小青菜的病蟲害發生。2、蔓菁種植必須選擇疏鬆，排水方便，肥力強的土壤，要仔細的翻耕，施...
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關於蔓菁的醃製方法

  • 關於蔓菁的醃製方法

  • 1、材料：蔓菁、鹽適量、花椒適量。2、先準備好食材蔓菁。3、然後把蔓菁的根洗乾淨留著，然後把葉子都摘段。4、然後用刀把葉子都剁碎，把根都切成細細的絲。5、起油鍋，在油鍋裡面放入花椒炒香，再加入食鹽，然後熬製十分鐘。6、接下來用盤子倒出來，冷卻。7、把剁碎的葉子和根絲放入...
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菁字怎麼讀 菁字如何讀

  • 菁字怎麼讀 菁字如何讀

  • 1、菁讀作jīng。2、本意是指韭菜的花，引申泛指其他的花，也引申指事物最美好的部分。形聲。從艸，從青，青亦聲。“艸”指“草本植物”，“青”意為“精華”。“艸”與“青”聯合起來表示“草本植物的精華”。...
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芫菁怎麼讀 芫菁是什麼

  • 芫菁怎麼讀 芫菁是什麼

  • 1、讀音：[yuánjīng]。2、芫菁是鞘翅目(Coleoptera)芫菁科(Meloidae)甲蟲，約2,500種，會分泌出一種刺激性物質，稱「斑蝥素」(cantharidin)，主要是從斑蝥屬(Mylabris)和歐洲的西班牙芫菁(Lyttavesicatoria,俗稱西班牙蒼蠅)收集而來。斑蝥素可用作一種區域性皮膚髮炎藥劑，以除去皮...
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蕪菁介紹 蕪菁是什麼蔬菜

  • 蕪菁介紹 蕪菁是什麼蔬菜

  • 1、蕪菁別稱:蔓菁、諸葛菜、大頭菜、圓菜頭、圓根、盤菜。原產歐洲，現歐洲、亞洲和美洲均有栽培。十字花科(Cruciferae)、蕓薹屬、蕓薹種、蕪菁亞種外型酷似蘿蔔，株高約20～50公分，地下有圓形或橢圓形直根，小型品種只有幾十公克，大型品種重達10公斤以上。葉有羽狀複葉或匙狀裂葉...
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