![金針菜泡水了隔夜能吃嗎]( "金針菜泡水了隔夜能吃嗎")
- 金針菜泡水隔夜後不建議食用。這是因為金針菜是一種易變質的蔬菜，隔夜後其口感和營養價值可能會大幅下降，同時也容易滋生細菌。如果金針菜已經泡水隔夜，最好不要再食用，以免引起身體不適或食物中毒等問題。建議選擇新鮮的金針菜製作，煮熟後即可安全食用。...
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![金針菜結排骨湯的做法步驟]( "金針菜結排骨湯的做法步驟")
- 1、準備用料。豬小排、泡發後黃花菜、紅棗、火腿、姜、草果、蔥、黃酒、鹽。2、排骨剁成約兩指寬的段，洗淨後，冷水下鍋，煮出血沫後關火。3、用熱水把排骨上的血沫衝乾淨。4、將焯乾淨的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥，一起放入砂鍋裡5、倒入熱水至沒過所有食材約8公分，再加入...
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![金針菜燉豬蹄怎麼做]( "金針菜燉豬蹄怎麼做")
- 1、準備用料。金針菜、豬蹄料酒、精鹽、蔥、姜、味精。2、將金針菜放入清水中泡發、去老梗洗淨備用。3、豬蹄拔毛洗淨,剁成四塊，下沸水鍋中焯去血水。4、鍋中放清水、豬蹄、料酒、精鹽、蔥、姜燒沸。5、再改用文火燉至肉熟,放入金針菜燉至肉熟爛入味即可出鍋。6、最後加入...
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![怎麼做金針菜銀耳蒸雞 金針菜銀耳蒸雞怎麼做]( "怎麼做金針菜銀耳蒸雞 金針菜銀耳蒸雞怎麼做")
- 1、雞半隻，300克、鮮木耳50克、幹金針菜25克、紅椒1只、蒜末半湯匙。2、醃料：油1湯匙、鹽1/5湯匙、雞粉1/3湯匙、白糖1/4湯匙，蠔油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、姜3片、蔥段5根。3、金針菜先用冷水泡發,如果有時間也可以把黃花菜泡發後打結,這樣黃花菜在蒸的過程中不會那麼...
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![金針菜燉豬蹄做法步驟 金針菜燉豬蹄怎麼做]( "金針菜燉豬蹄做法步驟 金針菜燉豬蹄怎麼做")
- 1、準備用料。金針菜、豬蹄料酒、精鹽、蔥、姜、味精。2、將金針菜放入清水中泡發、去老梗洗淨備用。3、豬蹄拔毛洗淨,剁成四塊，下沸水鍋中焯去血水。4、鍋中放清水、豬蹄、料酒、精鹽、蔥、姜燒沸。5、再改用文火燉至肉熟,放入金針菜燉至肉熟爛入味即可出鍋。6、最後加入...
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![怎麼做金針菜黃豆煨豬爪 金針菜黃豆煨豬爪]( "怎麼做金針菜黃豆煨豬爪 金針菜黃豆煨豬爪")
- 1、原料：黃花菜50克，黃豆200克，豬蹄1只，調料適量。2、黃花菜、黃豆，豬蹄分別洗淨，放鍋中，加蔥、姜、鹽、黃酒、清水適量。3、用武火燒沸後，轉用文火燉4小時，再加味精少許，啃豬爪、喝湯。4、金針菜黃豆煨豬爪是黃花菜，黃豆為主料製作的藥膳。...
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![鮮金針菜怎麼處理]( "鮮金針菜怎麼處理")
- 1、先將黃花菜的花蕊掐掉。2、燒適量開水。3、將開水倒在黃花菜上。4、泡一分鐘時間。5、撈出用涼水洗一遍便可以了。擴充套件資料：金針菜，別名：金菜、南菜、黃花菜、萱草花、忘憂草、川草花、宜男花、鹿蔥花、萱萼，是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之...
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![鮮金針怎麼做好吃 脆爽可口涼拌鮮金針菜家常做法]( "鮮金針怎麼做好吃 脆爽可口涼拌鮮金針菜家常做法")
- 1、用料：新鮮黃花菜250g、味極鮮適量、香醋適量、花椒油適量、鹽適量、糖適量。2、把已經開花的黃花菜摘除其花蕊，沖洗，然後浸泡20分鐘，當然時間越長越好。因為鮮黃花菜中的有毒物質是秋水仙鹼，它具有可溶於水的物理特性，用清水浸泡時可以溶解於水中。泡好的黃花菜放在開水裡焯...
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![金針菜是黃花菜嗎]( "金針菜是黃花菜嗎")
- 金針菜是黃花菜，金針菜為百合科萱草屬植物花蕾乾製品的統稱，我國南北各地均有栽培，多分佈於中國秦嶺以南各地，以湖南、江蘇、浙江、湖北、四川、甘肅、陝西所產較多。此外，吉林、廣東與內蒙古草原亦有出產。金針菜雖原產溫暖地帶，但它效能耐寒。秋後儘管莖葉枯死，但根株仍然能夠...
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![金針菜怎麼吃]( "金針菜怎麼吃")
- 準備材料：金針菜200克、油一勺、鹽一勺、紅辣椒兩個、瘦肉50克、大蒜3瓣、生抽一勺。做法：1、金針菜乾淨備用，紅辣椒切末，大蒜用刀拍鬆後剁成末，豬肉也剁成末備用。2、燒開一鍋水，將黃花放入開水鍋中，燙幾分鐘，直到金針菜明顯熟透，燙時間比平時燙青菜的時間稍微長一點，確保安全。3...
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![金針菜和黃花菜是一種嗎]( "金針菜和黃花菜是一種嗎")
- 1、金針花和黃花菜是一樣的，金針花和金針菜都是黃花菜。金針花多在夏季盛開，花蕾可以食用，含有大量胡蘿蔔素、蛋白質和多種微量元素等營養成分，食用對人體健康有益，不過植株含有秋水仙鹼成分，食用前需要清除掉，否則食用後會使人中毒，傷及腸胃等器官。2、金針花是百合科萱草屬多年...
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![脆爽可口涼拌鮮金針菜家常做法]( "脆爽可口涼拌鮮金針菜家常做法")
- 1、用料：新鮮黃花菜250g、味極鮮適量、香醋適量、花椒油適量、鹽適量、糖適量。2、把已經開花的黃花菜摘除其花蕊，沖洗，然後浸泡20分鐘，當然時間越長越好。因為鮮黃花菜中的有毒物質是秋水仙鹼，它具有可溶於水的物理特性，用清水浸泡時可以溶解於水中。泡好的黃花菜放在開水裡焯...
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![怎麼做金針菜黃豆煨豬爪]( "怎麼做金針菜黃豆煨豬爪")
- 1、原料：黃花菜50克，黃豆200克，豬蹄1只，調料適量。2、黃花菜、黃豆，豬蹄分別洗淨，放鍋中，加蔥、姜、鹽、黃酒、清水適量。3、用武火燒沸後，轉用文火燉4小時，再加味精少許，啃豬爪、喝湯。4、金針菜黃豆煨豬爪是黃花菜，黃豆為主料製作的藥膳。...
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![金針菜燉豬蹄做法步驟]( "金針菜燉豬蹄做法步驟")
- 1、準備用料。金針菜、豬蹄料酒、精鹽、蔥、姜、味精。2、將金針菜放入清水中泡發、去老梗洗淨備用。3、豬蹄拔毛洗淨,剁成四塊，下沸水鍋中焯去血水。4、鍋中放清水、豬蹄、料酒、精鹽、蔥、姜燒沸。5、再改用文火燉至肉熟,放入金針菜燉至肉熟爛入味即可出鍋。6、最後加入...
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![金針菜的功效與作用]( "金針菜的功效與作用")
- 1、吃金針菜是可以幫助起到防治失眠的功效，而且還可以在一定程度上起到緩解抑鬱情緒的功效，對於這種常見的身體不適情況，可以利用金針菜來改善。2、同時金針菜可以有健腦、抗衰的功效，因為在金針菜中的營養成分中，有能夠促進大腦健康的成分存在，而且金針菜對於預防老年人智力衰...
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![如何做紅燒肉金針菜]( "如何做紅燒肉金針菜")
- 1、五花肉切成厚些的塊，用熱水燙肉去除腥味。2、金針菜用溫水泡20分鐘。3、泡好的金針菜，擠出水分。4、油六分熱下花椒大料姜，爆鍋，然後撈出，下糖，糖色變咖啡色，下肉炒出糖色。5、新增適量的水，醬油小火燉。6、最後下金針菜和鹽，收汁出鍋。...
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![涼拌金針菠菜]( "涼拌金針菠菜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料金針菇：200克;菠菜：300克;花生仁(炒):30克;蒜：2瓣;姜：1小塊;生抽：1湯勺;醋：2湯勺;白糖：1茶匙;食鹽：1/2茶匙;雞精：少許;芝麻油：5克;涼拌金針菠菜的做法熟花生仁切碎，姜、蒜切末鍋中加入適量水，燒開後放入摘去老根的...
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![涼拌芹菜金針菇]( "涼拌芹菜金針菇")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料金針菇：200克;水芹菜:2根;胡蘿蔔:1根;食鹽：適量;香油：少許;生抽：適量;蒜：適量;醋：適量;辣椒油：適量;涼拌芹菜金針菇的做法金針菇洗淨瀝乾水，芹菜去葉切斷兒洗淨，胡蘿蔔切洗淨切絲鍋中放水煮沸，加少許鹽和植物油（這...
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![如何做香菜拌金針菇 香菜拌金針菇的做法]( "如何做香菜拌金針菇 香菜拌金針菇的做法")
- 1、材料：金針菇200克、紅椒1個、香菜2根、蒜泥適量、香油數量、鹽2克、味精少量、辣椒油數量、生抽適量。2、把金針菇洗乾淨，開水焯一下，過涼水，擠掉水分。3、香菜切碎，紅椒切絲，放入金針菇一起，然後加入香油，辣椒油，鹽，味精，生抽（可根據個人口味適量加入），用筷子拌均勻，裝盤即可。...
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![怎樣做金針紹菜雲耳湯 金針紹菜雲耳湯]( "怎樣做金針紹菜雲耳湯 金針紹菜雲耳湯")
- 1、紹菜1個，梅頭豬肉1斤，切片，金針、雲耳、冬菇適量，薑片數塊，粉絲1札，乾貝4顆，雞粉，醃料：鹽2茶匙，糖1茶匙，醬油1湯匙，生粉2茶匙2、金針、雲耳、冬菇和乾貝浸泡1-2小時，然後洗乾淨。金針,雲耳,冬菇切去尾部。乾貝，捽碎。3、豬肉用鹽、糖、醬油和生粉醃一下。粉絲浸軟切一半。4、落油快...
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![如何製作龍鬚菜拌金針菇 龍鬚菜拌金針菇]( "如何製作龍鬚菜拌金針菇 龍鬚菜拌金針菇")
- 1、龍鬚菜挑取前端嫩的部分洗淨；金針菇洗淨瀝乾，去根部後切段；胡蘿蔔去皮後切絲；黑木耳洗淨瀝乾切絲備用。2、取一深鍋，倒入1200cc的水煮至滾沸後，加少許鹽、油及龍鬚菜汆燙至熟，撈出瀝乾擺盤備用。3、熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香蒜末後，加入金針菇段及蠔油以中火略炒拌數下，再加入胡...
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![金針菇涼拌菜]( "金針菇涼拌菜")
- 1、準備金針菇適量，清洗乾淨。2、去除根部，撕成小朵。3、水開放入鍋中，燙一分鐘。4、撈出過涼，控幹水分。5、加適量黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、小米椒。6、再加適量生抽、醋、鹽、雞精、辣椒油、香油。7、最後加上適量香菜段。抓拌均勻即可。...
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![金針菇炒菠菜的做法 金針菇炒菠菜的怎麼做]( "金針菇炒菠菜的做法 金針菇炒菠菜的怎麼做")
- 1、主料：金針菇200克、菠菜200克。2、輔料：豆油2湯匙、鹽4克、雞精3克。3、準備好食材。4、金針菇切去根部洗淨用手撕開，菠菜摘去老黃葉子洗淨控水。5、鍋中倒入豆油燒至八成熱加入金針菇翻炒。6、翻炒2分鐘待金針菇炒軟。7、加入菠菜大火快速翻炒。8、菠菜斷生即可加入適量...
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![涼拌金針菇的做法 金針菇涼拌菜]( "涼拌金針菇的做法 金針菇涼拌菜")
- 1、準備金針菇適量，清洗乾淨。2、去除根部，撕成小朵。3、水開放入鍋中，燙一分鐘。4、撈出過涼，控幹水分。5、加適量黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、小米椒。6、再加適量生抽、醋、鹽、雞精、辣椒油、香油。7、最後加上適量香菜段。抓拌均勻即可。...
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![金針菇拌芹菜]( "金針菇拌芹菜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料芹菜：2根;金針菇：1大把;蒜：4瓣;鮮味汁：適量;醋：適量;香油：適量;食鹽：適量;金針菇拌芹菜的做法芹菜去葉，洗淨、抽絲後切段，蒜搗成泥金針菇剪去根部，洗淨芹菜入沸水中灼燙2分鐘，撈出過涼金針菇在加入少許鹽的沸水裡...
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