做山藥雞湯的技巧 山藥雞湯怎麼燉好喝
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1、原料:山藥300克,萵筍300克,乾貝50克,鹽3克、雞精5克、雞湯200克
2、製法:山藥去皮,挖成小球。萵筍去皮洗淨,挖成與山藥相同大小的球。乾貝蒸過後撕成絲。鍋中加水燒沸,放入山藥球、萵筍球焯8分鐘左右,撈出沖涼備用。鍋內放入雞湯、鹽、雞精、乾貝絲燒沸,倒入焯好水的山藥球和萵筍球,燉制2分鐘即可。
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