做蔓越莓餅乾用的粉 做蔓越莓餅乾用什麼粉
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1、蔓越莓餅乾在製作的時候是以低筋麵粉作為主要原料,然後將蔓越莓幹、奶粉以及雞蛋進行均勻攪拌混合製成的,烘焙完成之後,香氣四溢,令人食指大開,同時還能補充人體的維生素C。
2、在製作的時候首先要在軟化的黃油裡面加入糖粉,然後均勻攪拌,再依次澆入雞蛋液、蔓越莓幹進行攪拌,完成後才倒入低筋麵粉,揉成麵糰,這樣能夠讓餅乾的口感更好。
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