夾心肉介紹 生活小竅門 關注:1W次 1、夾心肉。也叫前腿肉、夾縫肉、前夾心。位於前腿上部,半肥半瘦,肉老筋多,吸收水分能力較強,適於做餡和肉丸子。在這一部位有一排肋骨,叫小排骨,適宜作糖醋排骨或煮湯。2、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。 標籤: 夾心 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/gy0041.html