蕎麥冷麵怎麼做

1、濃雞湯兌點冷開水備用。

2、水燒開，新鮮蕎麥麵煮熟撈出。

3、撈出，用冷水徹底沖涼後再用冷開水衝乾淨，瀝乾水備用。

4、鮮肉腿切片，黃瓜切絲 煎雞蛋切絲備用。

5、涼麵放人容器，澆上一勺豆瓣醬，拌勻後把各種配菜擺在上面即可。