油炸花生的儲存方法

1、糧酒鹽儲存法

花生仁炸好後，趁著熱灑上少量純糧酒，翻拌，稍涼後再撒上少量鹽，最終放進密封性的器皿裡儲存，吃的情況下在開啟。那樣解決的不容易反潮，一般能夠放15天以上。可是不喜歡鹽味花生仁和酒氣花生仁的小夥伴們最好是就不能用這招了。

2、冷藏儲存法

冷藏儲存法是應用十分廣的一種方式，水煮花生米還可以用這類方式，能維持長時間的鬆脆。但需要留意的是，電冰箱的冷藏室也是有水蒸汽的，不適合外露儲存太長期，不然花生仁吸溼潮溼。因而，每一次從電冰箱拿花生仁的情況下要隨吃隨用，不必一次性拿過多出去。冷藏儲存法害怕的便是斷電，一旦溫度上升，寒霜溶化，花生仁會快速潮溼。因而若產生斷電狀況，要立即將花生仁吃了。

3、骨架密封花生仁

骨架密封儲存花生仁是一種與眾不同的方式，取樣簡易，沒有不必要的味兒，保質期長，合適大部分群體。

花生仁出鍋放涼後，拌入適當食用油，油位恰好未過花生仁就可以，隨後蓋上外蓋密封性儲存就可以。這類方式儲存的花生仁能很長期維持鬆脆，儲放2年也沒有問題，即便是器皿開放式置放也可以十天半個月左右維持鬆脆。