胡羅包子做法

1、準備食材：麵粉500克、胡蘿蔔400克、雞蛋2克、粉條150克、蔥姜50克、酵母粉4克、香油20毫升、鹽5克、五香粉10克、白糖3克。

2、胡蘿蔔去皮，擦成絲，雞蛋打散，放鍋中炒熟，粉條放熱水中燙軟。

3、胡蘿蔔切幾下，放入香油拌勻，放入剁碎的雞蛋和粉條，再放入五香粉，蔥姜，糖，最後放入鹽，混合均勻，即成餡料。

4、麵粉加酵母粉和水和成光滑的麵糰，發酵至兩倍大，發酵好的麵糰，揉勻，切成小劑子，擀成圓形，放入餡料。

5、包成包子形狀，醒15分鐘，放入蒸鍋中，冒汽後蒸20分鐘，關火後停3分鐘後取出，即可食用。