木耳菜有什麼營養

1、木耳菜含有豐富的營養物質，特別是鈣鐵元素的含量尤為的高，鈣的含量可以高達菠菜的兩三倍之多，而且草酸的含量還比較的少，是屬於熱量比較低、脂肪少的食材。

2、木耳菜中除了蛋白質含量沒有莧菜多之外，其他的營養物質含量與莧菜的不相上下。