百香果的籽可以吃嗎

百香果又名雞蛋果，因其含有多種水果的香味而得名。百香果營養價值豐富，富含多種維生素礦物質，被譽為水果中的維生素之王。

方法

直接食用：用刀將百香果對半切開，用勺子將果肉直接挖出食用，百香果籽亦可直接食用，營養價值豐富。

蜂蜜百香果茶：把百香果對半切開，將果肉用勺子挖入涼白開水裡，加入適量的冰糖及蜂蜜，再放冰箱冰鎮即可，酸酸甜甜的味道很好。

榨汁食用：這是最常見的百香果食用方法。即充分保留了百香果的營養價值，又能通過調味改善百香果的口感。

百香果冬瓜 ：冬瓜洗淨，去皮、籽及白色瓜瓤後，切成拇指長的條狀;接著加入少許鹽拌醃，待冬瓜條軟化，倒除苦水;準備乾淨的容器，放入冬瓜條、百香果濃縮汁混合拌勻，醃泡一夜使其入味即可食用。