培根蒜香杏鮑菇最正宗的做法

1、杏鮑菇洗淨切片，培根、大蒜切碎；

2、鍋內少許油，放入蒜碎和幹辣椒段爆香；

3、加入培根炒出油脂；

4、放入杏鮑菇片；

5、加入醬油、鹽、米酒，翻炒均勻；

6、加入少量水煨35分鐘，待湯汁快要收幹加入耗油拌勻；

7、炒熟撒上蒜苗碎即可。