怎麼做出好吃的炸醬麵
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1、將圓蔥、尖椒、土豆、胡蘿蔔切丁後與蔥花放到一起。
2、將胡蘿蔔、黃瓜、尖椒切絲放到一起。
3、熱鍋倒油,油熱後下肉末,肉末煸炒發白後加入其餘菜末,煸炒五分鐘後加入甜麵醬(我覺得可以覆蓋菜末的量即可),繼續煸炒三分鐘,加入番茄醬和白糖繼續煸炒,炒制過程中可以多次少量加水以防炒糊,而且最終炒出來要成有水分才不會太乾,待各種食材熟透後即可出鍋,不必刻意要求把水分炒幹。
4、把麵條煮熟過涼水。
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