牛肉和柿子能在一起吃嗎

1、上訴兩種食物食用後沒有相互不良反應，可以適當食用；

2、柿子不成熟時含有大量的鞣酸，大量進食後，可在胃裡與牛肉裡的蛋白質結合，形成一種類似結石的物質，引起胃脹難受，容易消化不良。因此，柿子應等熟透後再吃，這時鞣酸含量大為降低。總之，吃高蛋白食物時，儘量少和柿子同時食用過多 。