威士忌如何儲存

1、未開封的威士忌

（1）避免光照。無論什麼酒，都應遠離陽光。光照會加速威士忌中脂類物質和同類物質的化學反應，久而久之，威士忌的顏色變淡、原有的風味消逝。所以威士忌要放在光線照不到 的地方，如地下室、密室、櫥櫃、置物櫃等。

（2）溫度適宜。高溫或者劇烈的溫度變化會促進威士忌的化學變化，使威士忌失去原本的風味。威士忌最適合儲存在15攝氏度到18攝氏度的恆溫環境中。一般來說，地下室是最理想的地方。

（3）豎直放置。因為威士忌的酒精度高，很容易破壞軟木塞的構造。經過威士忌酒液長時間的浸潤，軟木塞會變得鬆軟易碎或腐爛，造成開瓶的不便，也會汙染威士忌酒液。

2、已開瓶的威士忌

已開瓶的威士忌很難儲存，除了要像未開封的威士忌一樣避免光照、保持適宜的溫度和豎直放置之外，要注意密封，還應定時關注，如果儲存得較好，已開瓶的威士忌也可以放置幾周。但也要定時關注，如果稍有不對勁，建議儘快飲用完畢。