廣西的黃瓜皮怎麼晒

先將黃光清洗乾淨，把黃瓜表面的小刺粒剃掉，再將黃瓜切成片狀，黃瓜切片不能太薄，否則晒的時候容易晒卷，再把切好的黃瓜鋪平放在捲簾上，拿到避光通風的地方陰乾，過幾天黃瓜皮就晒好了。

黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。