霞多麗簡介

霞多麗（Chardonnay）是一種白葡萄品種，發源於法國勃艮第地區，但現在已經在世界各地種植。它是最廣泛種植的葡萄品種之一，因其適應力強、產量高而備受歡迎。

霞多麗葡萄酒通常呈現淺黃色至淺金色，帶有柑橘和青蘋果的香氣，以及烤麵包、奶油和堅果的口感。它們可以是乾的、半乾的或甜的，通常作為單一品種釀造。

在葡萄酒世界中，霞多麗往往被認為是白葡萄酒的“國際品種”，因為它受到了世界各地葡萄酒生產商的廣泛接受，併產生了許多不同風格的酒。無論是作為餐前酒還是搭配海鮮、乳酪或白肉類食品，霞多麗酒都是一種受歡迎的選擇。

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霞多麗的相關介紹

Chardonnay的由來：Chardonnay原產於法國勃艮第地區，勃艮第內的馬孔地區有個小村子就叫做Chardonnay，Chardonnay葡萄據說與這個村莊的名字有相當的淵源。

Chardonnay葡萄：一種白色的釀酒葡萄，對於氣候適應性強，現在在全世界都廣泛種植。

Chardonnay葡萄酒：用Chardonnay釀造的葡萄酒已經成為白葡萄酒中最為流行的品種，尤其是在美國，從上個世紀80年代末到現在都高居單品種葡萄酒的銷售之首。

Chardonnay葡萄酒的口味：通常比較圓潤、中性，除個別情況外不會十分酸，且微微帶有甜味，適合各種情況下飲用。

Chardonnay香氣與氣候：產於涼爽的氣候下，通常帶有強烈的酸味，花香和柑橘類香氣；產於炎熱的氣候下則有更多的熱帶水果，如菠蘿、芒果的香氣；在氣候比較溫和的時候，還會帶有蘋果和無花果的香氣。

Chardonnay與舊世界：法國勃艮第的Chablis和Beaun地區是Chardonnay靜態酒的最佳產地，法國以外的義大利和西班牙種植Chardonnay不過是最近幾十年的事情。

高質量的Chardonnay：雖然Chardonnay表現釀酒師技術要比表現原產地土壤特色更明顯，但是高質量的Chardonnay還是可以釀成帶有產地特色的酒來，而這樣的Chardonnay雖然不多，但是卻是質量出眾。

Chardonnay與釀酒師：Chardonnay品質中性，特別容易受到釀酒手法的影響而變幻出不同風格，釀酒師喜歡她因為她具有良好的可塑性，可以任由其按照自己的想法擺佈。

霞多麗

Chardonnay與香檳：它也是香檳酒的中堅力量，BlancdeBlanc香檳就是完全用Chardonnay葡萄釀造的。

Chardonnay霞多麗（也有比較港式的叫莎當妮的）葡萄可以用“豐富”來形容，就像遊歷過世界各地的“流浪漢”男人，每次相見都會給你帶來不同的故事，Chardonnay也是如此，具有非常爽口的前味而入口後又會變幻成獨特的果香，精緻卻很難勾畫出它的特點。但是每次入口都能喚起我的味蕾和天生的好奇。而且他淡雅適中的味道也非常適合初次接觸葡萄酒的人群。所以如果你的朋友還未完全接受葡萄酒，不如在自家的HomeParty之前買上半箱 Chardonnay白葡萄酒作為餐前酒。相信我，很快他們就會欽佩你明智的挑選。如果捧一串Chardonnay原果聞聞看，霞多麗的氣息更像蘋果、檸檬、桃子或熱帶水果。充滿了陽光和自然氣息。而且霞多麗的葡萄汁當中本身就具有獨特的橡木味道所以在釀造過程當中不用經年累月就能製成熟的醇味。

霞多麗的介紹

霞多麗（Chardonnay，也譯作莎當妮），屬歐亞種，原產自法國勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中國，是目前全世界最受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。霞多麗多用於釀造白葡萄酒，用它釀造的白葡萄酒顏色多為淡金色。霞多麗的魅力在於其多變的風格和廣泛的適應性，無論在任何氣候條件下，她的質量還都不錯。從寒涼的法國北部沙布利到炎熱的阿根廷的門多薩和南澳大利亞的巴蘿沙山谷，霞多麗可以呈現從帶有柑橘類水果到充滿熱帶水果和異國情調的不同風姿。她也是香檳和氣泡酒調和成分中最重要的一份子。

知名葡萄品種名稱及其特性介紹

原文名稱

中文譯名

描述

Chardonnay

霞多麗

原產法國勃根第（Bourgogne）。世界最受歡迎的、種植面積最

廣的白葡萄品種，其中最昂貴、酒質最好的白葡萄酒源自勃艮第

的霞多麗。其特性隨產區環境改變而變化：氣溫較低的產區，酒

的酸度高，以青蘋果等綠色水果香為主；較溫和產區，則口感較

柔順，以熱帶水果如哈密瓜等成熟濃重香味為主。霞多麗是白葡

萄品種最適合橡木桶培養的品種，其酒香味濃郁，口感圓潤，經

久存可變得更豐富醇厚。

美酒推薦：以法國高登·查理曼特級葡萄園（Corton

Charlemagne Grand Cru）、墨索（Meursault）及普宜飛雪

（Pouilly Fuissé）為代表的勃艮第霞多麗堪稱乾白中的極品。

Riesling

雷司令

原產德國。現以法國阿爾薩斯（Alsace)及德國的雷司令最為著

名。被認為是世界上最佳的白葡萄品種之一，是以高貴優雅而著

稱，不少頂尖白葡萄酒就採用雷司令釀製。雷司令是一種富於變

化的葡萄，能展現出美妙的香氣，優雅獨特卻不失複雜，如典型

的礦物質、油脂香氣，還有檸檬、桃、杏和熱帶水果（芒果、香

蕉）等果香，以及花香和蜜香等，無論葡萄酒資深玩家還是初識

者都能對其獨特的香氣留有深刻的印象。

Sé

millon

賽美蓉

原產法國波爾多索甸（Sauternes)，以智利種植面積最廣，法國

次之。世界上最昂貴的甜白葡萄酒--貴腐甜酒的主要釀造品種。

柑橘類氣味明顯，有時候可以品嚐到蜂蜜、無花果、糖漬水果和

雪茄的味道。口感厚實香醇，甜而不膩。賽美蓉酸性較低，一般

會與酸度較高的霞多麗或長相思調配，含有豐富的蜜糖、橙皮果

醬甚至甜蘋果的味道，在澳洲獵人谷（Hunter Valley）更有青

草似的特性。

Sauvignon

Blanc

長相思

原產法國盧瓦爾河谷（Valée de la Loire)，現在紐西蘭廣泛種

植，很有個性的葡萄品種。對比霞多麗的圓潤,香氣怡人,可愛而

優雅,長相思就像是一個反叛的女子:野性的草香,溼漉漉的

稻草味道，帶有很多植物性的香氣，雨後切過的青草、蘆筍、青

椒香氣，同時還帶有柑橘類如檸檬、葡萄柚和明顯的綠色水果如

鵝莓（俗稱姑鳥果）、黑醋栗芽苞和綠無花果的香氣；總之她永

遠不會含蓄,更不會害羞,倒是率真得近乎失禮的地步,令人浮想

聯翩。入口酸度高是最明顯的特徵。

美酒推薦：建議您品嚐智利威廉科爾酒莊阿托維羅長相思乾白

（Alto Vuelo Sauvignon Blanc）

Gewü

rz-

traminer

瓊瑤漿

原產中歐（Central Europe），現在法國阿爾薩斯(Alsace)、德

國、澳洲、加州、紐西蘭都有種植。葡萄皮為粉紅色，帶有濃郁

獨特的荔枝香氣，特別會討女士歡心。從乾白、半乾、半甜到甜

白，瓊瑤漿皆可勝任，所釀之酒，酒精度高，色澤金黃，香氣甜

美濃烈:有芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮、甚至麝香的香氣,口

感圓潤,果香濃郁，酒體結構豐厚完整。

美酒推薦：建議您品嚐加拿大冰谷VQA瓊瑤漿冰酒（VQA

GEWURZTRAMINER ICEWINE）

葡萄酒品種有哪些 葡萄酒品種介紹

1、赤霞珠

“紅葡萄品種之王”赤霞珠（Cabernet Sauvignon）原產自法國波爾多，由長相思（Sauvignon Blanc）和品麗珠（Cabernet Franc）自然雜交而成，是全球種植面積最廣的葡萄品種。該品種果粒小，果皮厚實，釀成的葡萄酒色澤深濃，以黑色水果香氣為主導，如黑醋栗和黑櫻桃等，還伴隨有青椒、薄荷和雪松等氣息。由於果香濃郁，單寧充沛且酸度高，赤霞珠葡萄酒具有極強的陳年潛質。

波爾多是赤霞珠的頭號優質產區，在這裡赤霞珠常與梅洛（Merlot）一起混釀。美國加州也是赤霞珠的經典產地，許多加州膜拜酒（Cult Wines）就是以其為主要品種釀製的。赤霞珠在澳洲庫納瓦拉（Coonawarra）也別有一番風采，成酒帶有標誌性的桉樹及薄荷氣息。

2、梅洛

身為赤霞珠的姐妹花，梅洛的知名度自然也不會低。不過比起赤霞珠，梅洛釀成的葡萄酒單寧較為柔和，酒精度略高，酸度略低，風格更為平易近人。具體來說，炎熱地區出產的酒款屬於常見的國際風格，帶有明顯的黑莓和黑李子風味；涼爽氣候下的梅洛則更為優雅，表現出更多的紅色水果以及草本植物的特徵。

梅洛在波爾多右岸地區的表現最為搶眼，來自波美侯（Pomerol）產區的波爾多酒王帕圖斯（Petrus）就是採用100%梅洛釀製的。此外，美國加州和意大利托斯卡納（Tuscany）也出產著不少具有代表性的梅洛葡萄酒。

3、黑皮諾

黑皮諾（Pinot Noir）是一個薄皮葡萄品種，易患病且難以伺候，對生長環境十分挑剔，因而被冠以“嬌貴皇后”之稱。儘管生性傲嬌，但這絲毫沒有阻礙它在全球範圍內發光發熱的步伐。無數飲客為它那精緻迷人的風味與優雅柔美的風格所深深折服，成為了忠實的裙下之臣。

色澤淺淡透亮、單寧細膩輕柔是黑皮諾葡萄酒的顯著特徵。最頂級的黑皮諾葡萄酒來自於法國勃艮第，它們飽含櫻桃、莓果及李子等紅色水果以及香料的香氣，品質更優的酒款還會散發出玫瑰花或其他花朵的芬芳，光是聞香就足以令人心醉神迷。在勃艮第之外，紐西蘭的馬丁堡（Martinborough）和中部奧塔哥（Central Otago）、美國的加利福尼亞州和俄勒岡州（Oregon）、德國的法爾茲（Pfalz）和巴登（Baden）等產區出品的黑皮諾葡萄酒也有可圈可點的表現。

4、霞多麗

霞多麗（Chardonnay）原產自法國勃艮第，得名於當地的霞多麗村。其適應能力極強，可相容多種土壤和氣候條件，足跡遍佈全球各大葡萄酒產區，是最受歡迎的白葡萄品種之一。

霞多麗自身香氣非常淡雅，成酒風格千變萬化，因風土特徵和釀造工藝而異，是名副其實的“百變女王”。在法國夏布利（Chablis）及香檳（Champagne）等冷涼產區，霞多麗通常呈現出蘋果、梨子等綠色水果和柑橘類水果的香氣；溫和產區的霞多麗則更多表現出桃子等白色核果、柑橘類水果和香瓜的香氣；而產自炎熱產區的霞多麗葡萄酒則帶有更為濃郁的熱帶水果芳香，如桃子和菠蘿，甚至會散發出芒果和無花果的香氣。

不同的釀酒工藝也會影響霞多麗葡萄酒的風味特徵。蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation）會給霞多麗葡萄酒帶來黃油風味，酒泥陳釀可為霞多麗葡萄酒增添奶油般的質地和鹹鮮風味，而經過橡木桶處理的霞多麗葡萄酒則會呈現出烤麵包、香草和椰子的香氣。

勃艮第是公認的霞多麗最佳種植地，除此之外，美國加州索諾瑪縣（Sonoma County）或卡內羅斯（Carneros）等海岸地區、紐西蘭馬爾堡（Marlborough）以及澳洲阿德萊得山區（Adelaide Hills）也是非常不錯的霞多麗種植地。

5、長相思

長相思是一個芳香型白葡萄品種，由其釀製的葡萄酒芬芳四溢，柑橘類水果、核果、西柚和西番蓮果的香氣交織著接骨木花、青草和蘆筍的氣息，酸味十足，讓人一飲難忘。長相思的可塑性非常強，在不同的風土和釀酒工藝下都能大展身手。不管是波爾多的複雜深邃、盧瓦爾河谷（Loire Valley）的雅緻清新，還是馬爾堡的果味奔放，抑或是加州的醇厚，你想要的樣子它都有。淺情人不識，唯有長相思，對長相思情愫不深的人，恐怕難以領略到它的萬千風情。

6、 雷司令

雷司令（Riesling）同為芳香型白葡萄品種，成酒蘊含濃郁的花果香，如檸檬、酸橙、蜜瓜、菠蘿及橙花，酸味活潑脆爽，口感清新怡人。得益於高酸度，優質的雷司令白葡萄酒陳年潛力極佳。

黑桃A香檳貌似很有名，有誰能介紹下？

黑桃A香檳酒莊由卡蒂埃（Cattier）家族創立。早在1763年，在法國一個小村莊內，卡蒂埃家族便擁有自家葡萄園,並進行葡萄種植。如今，酒莊仍由這個家族擁有，莊主是家族的第十代後裔。

黑桃A香檳酒莊釀酒所用的葡萄主要有三種：霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）。

1、霞多麗葡萄的品質，賦予了黑桃A香檳活潑的特質。

2、黑皮諾則增添了香檳力量和骨架，並使得黑桃A香檳的口感更具層次。

3、莫尼耶皮諾則為黑桃A香檳提供了圓潤口感,微妙香氣和豐富的果味。

擴充套件資料

皇家套裝

皇家套裝相當於109瓶750毫升標準瓶香檳，含9個不同瓶型的非年份黑桃A幹型香檳，2013年6月1日上市。

從750毫升標準瓶到30升Midas巨型瓶，包括首次推出的4.5升Rehoboam, 9L Salmanazar 和12L Balthazar瓶。

套裝中還包含1.5L magnum, 3L Jeroboam, 6L Methuselah 和15L Nebuchadnezzar 瓶。

參考資料來源：百度百科-黑桃A香檳

白葡萄酒品種以及它們特點的介紹？

霞多麗（CHARDONNAY），又稱莎當尼、霞多內、夏多內、沙多涅，屬歐亞種。原產自法國勃根第，1951年由匈牙利引人中國。是目前全世界最受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。由於適合各種型別氣候，耐冷，產量高且穩定，容易栽培，幾乎已在全球各產酒區普遍種植。土質以帶泥灰岩的石灰質土最佳。時各白酒中最適合橡木桶培養的品種，其酒香味濃郁，口感圓潤，經久存可變得更豐富醇厚。以製造乾白酒及氣泡酒為主。隨產區環境的改變，霞多麗的特性也隨之變化；天氣寒冷的石灰質土產區，如夏布利和香檳區，酒的酸度高，酒清淡，以青蘋果等綠色水果香為主；較溫和產區，如那帕谷和馬鞏內 (maconnais)，則口感較柔順，以熱帶水果如哈密瓜等成熟濃重香味為主。由霞多麗所制的氣泡酒以法國香檳區所產最佳，區中以白丘(cote des Blancs)最為著名。乾白酒則以勃根第的朋丘(Cote de Beaune)最優，舉世著名的蒙哈榭(Montrachet)和Corton-Charleagne 皆產自本區。

霞多麗是一個不尋常的品種，因為它無論在寒帶，還是在熱帶都能釀造出誘人的葡萄酒。它的水果香氣會根據它種植的地區變化。在涼爽的氣候帶，例如夏布利 Chablis，葡萄酒呈現出綠色水果（蘋果，梨），柑橘和植物的香氣。在溫和的氣候帶，例如勃艮第和一些新世界的優質產區，葡萄酒則呈現白色核果（桃子）和柑橘，並捎帶一些香瓜的香氣。在溫暖的氣候帶，例如大部分新世界地區，葡萄酒則表現出熱帶水果的香氣（桃子，香蕉，菠蘿，芒果）。還有許多霞多麗的香氣不是來自葡萄本身，而是取決於釀酒的工藝。如果酒出現乳製品的香氣（黃油，奶油），這些香氣來自蘋果乳酸發酵（Malolactic Fermentation）。經過橡木處理的霞多麗會有香草，椰子和烘烤的香氣。

不是所有的優質霞多麗都有橡木的香氣。在涼爽氣候下生長的霞多麗，香氣十分的細膩，橡木很容易掩蓋住它的香氣。夏布利的霞多麗有很純的果香，只用一點橡木或者不用橡木即可。用優質葡萄釀造出的葡萄酒可以在新橡木桶中發酵或熟成，讓果香和橡木的香氣得到平衡。

熱帶氣候下的霞多麗更趨向於重酒體和奶油的質感。最好的霞多麗有極好的窖藏潛力，隨著時間的變化會展現出蜂蜜香和堅果的味道。

長相思(Sauvignon Blanc)又名索味濃、白蘇味濃、蘇味濃、頌維翁。原產法國、歐亞種。我國於1892年從西歐引入山東省煙臺市，80年代又從法國直接引人北京、河北、山東等地。

長相思是一種芳香的白葡萄，釀出的酒經常顯示出有力的綠色水果和植物香氣（黑醋栗芽苞，接骨木花，綠甜椒，蘆筍），高酸度，為了能夠體現它的植物香氣特點，長相思需要寒冷的氣候條件下種植，儘管它可以忍受溫帶氣候，但是相對於寒冷地區的葡萄酒，它缺乏濃郁，辛辣複雜的植物性香氣。大多數長相思沒有橡木香氣，這是為了達到一種清爽的果香風格，有一些溫帶地區的長相思通常會在橡木桶中熟成，橡木會給酒增添一些烘烤和辛香（香草，甘草）的香氣，大多數長相思並不會隨著陳年而提高品質，儘管他們可以陳放，但是它會失去自身有魅力的新鮮，變得陳舊無味。長相思的高酸度，也同樣適合釀造甜酒，尤其是在蘇玳（Sauternes）地區。

雷司令 Riesling

別名：Wei?er Riesling, Johannisberger, Kleinriesling (DE), Ryzling rynsky (CZ, SK), Rajnai rizling (HU), Starovetski (SL)

Riesling最早的種植紀錄在德國的萊茵河區，是Rhine河和Mosel河主要栽培品種。屬晚熟型，適合性氣候（如萊茵河區），耐冷，多種植於向陽斜坡及砂質粘土，產量大，雷司令為優質品種中最高所產葡萄酒品種特性明顯，淡雅的花香混合植物香，也常伴隨蜂蜜及礦泉質香味。酸度強，但常能與酒中的甘甜口味感相平衡；豐富，細緻，均衡，非常適合久存。

Riesling有極強的抵禦霜凍能力。(Riesling does best in cool climates and is very resistant to frost.) 所以在冷的地方比在溫暖的地方生長得更為理想，在溫暖的地方因成熟過快反而使香味減少了。在漫長而乾燥的秋季，如果連續有充足的日照時間，她會釀出最優質的白葡萄酒。

Riesling酒的最大的特點是自然純美，清新亮麗。清新的果香，蘋果，青檸檬，檸檬，西柚，柑桔，梨子，杏子等等以及各種花香。新鮮活躍的酸度，使這種白酒非常容易喝。幹Riesling適合每個季節，單飲，抑或和各種菜餚搭配都相宜。甜Riesling是搭配鵝肝或是各種較為清甜的甜點都是非常不錯的選擇。

Riesling多用不鏽鋼發酵桶，不用新小橡木桶培養。當然有依照傳統用舊大橡木桶。這種用了數十年的大橡木桶已經沒有任何木頭的味道，而對酒的精緻度有影響。上好的Riesling酒的陳年潛力強，是一種即可在年青時欣賞，也可陳年存放。陳年後的酒會發展出深層的香氣，杏幹，蜂蜜，甚至有一絲汽油的氣息。

瓊瑤漿 Gewürztraminer

別名： Fleischroth, Kleinwiener (AT), Tramín ?erveny (CZ, SK), Gewurztraminer, Savagnin (FR), Tramini (HU), Traminer aromatico (IT)

原產於義大利，但目前幾乎世界各地都有種植，以法國阿爾薩斯產區最為重要，在部份地區又稱為Traminer。屬早熟品種，較不適合過於炎熱的氣候。葡萄顏色呈粉紅及，所產酒金黃且帶微紅桃紅，香味非常獨特濃郁，主要香繫有玫瑰，熱帶水果 (荔枝)，香料和麝香等。酒精含量高，但酸度則經常不足。主要用來生產乾白酒(不含糖份)，但口味卻常帶甘添。於特殊年份也可生產遲摘或貴腐甜白酒。

賽美蓉 Semillon

賽美蓉(Semillon)屬歐亞種，又名三米雄、塞米雍。原產自法國波爾多區，但以智利種植面積最廣，法國居次，主要種植于波爾多區。雖非流行品種，但在世界各地都有生產。適合溫和型氣候，產量大，所產葡萄粒小，糖份高，容易氧化。 比起其它重要品種賽美蓉所產乾白酒品種特性不明顯，酒香淡，口感厚實，酸度經常不足。所以經常混合蘇維濃以補其不足，適合年輕時飲用。部份產區經橡木桶發酵培養可豐富其酒香且較耐久存，如貝沙克-雷奧良等。此外，澳洲獵人谷所產，由於環境特殊，經十年瓶中培養後，濃郁豐富，可媲美最優質的霞多麗。

賽美蓉以生產貴腐白酒著名，葡萄皮適合Botrytis cinerea黴菌生長，此黴菌不僅吸收葡萄中水份，增加賽美蓉糖份含量，且因其於葡萄皮上所產生的化學變化，提高酒石酸度，併產生如蜂蜜及糖漬水果特殊豐富的香味。其酒可經數十年的陳年，口感厚實香醇，甜而不膩，以索甸和巴薩克所產最佳。

AIREN 葡萄

別名： Aiden (Albacete)， Lairen (Cordova)， Manchega (Albacete)， Valdepenera和Valdepena。

AIREN葡萄屬於白葡萄酒品種，主要種植於西班牙產區，在那裡30%葡萄園種植AIREN，世界上釀酒白葡萄品種種植面積最大的也是AIREN而不是我們熟知的Chardonnay。它名氣不大的主要原因是由於AIREN品質一般，陳年潛力弱，多用於釀製普通餐酒，而且大量的AIREN葡萄用於和其他葡萄品種混合釀酒和用於蒸餾白蘭地，雪利酒生產所新增的純白蘭地都是AIREN釀造蒸餾的。

用AIREN釀出的白葡萄酒，顏色淡，香氣以香蕉、梨、檸檬、西柚為主，夾雜了些許火藥和新鮮玫瑰的芳香。通常它的酸度比較低，口感算不上典雅，但還是相當宜人易飲。

白玉霓 Ugni Blanc

白玉霓(Ugni　Blanc)(Saint　Emilion)又名白玉尼、小白、白羽霓、白友誼、脆比諾，聖·愛利翁。原產法國、歐亞種。我國於1957年從匈牙利引入北京，1974年又從法國引入。

該品種是法國科涅克(Cognac)地區著名的釀造白蘭地優良品種。我國各地試栽後認為產量高，酒質優，是釀造白蘭地和白葡萄酒的良種。

白玉霓最突出的表現在白蘭地的生產上。優良的白蘭地原酒需要滿足三個條件：高酸、低酒精、低香氣。而白玉霓酒酒精度低、富有新鮮感，雖然有水果香氣卻並不突出和持久，並具有天然的高酸使得酒體更為豐富而圓潤。這些特點完全符合了製作頂級白蘭地的條件。在法國，大多數的白玉霓酒都用來進一步蒸餾製成白蘭地。

lafite簡介及詳細資料

聞名原因

在世界上各國各地，各門各派的酒王中，最出名的酒王應算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。何故?第一，歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲(Lafite)的貴族創園於1354年，在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵(J. D. Segur)購得。希剛家族當時在酒界叱吒風雲，拉菲的酒品也得到大幅度提升。在老希剛去世後，他的次子亞歷山大與波爾多另一名莊拉圖酒莊的農村繼承人結婚，自此他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖(Chateau Latour)、武當王(Chateau Mouton)和凱龍世家(Chateau Calon-Segur)，也使他們的兒子小亞歷山大成為掌控"五大"中兩大名莊的"葡萄王子"(Prince des Vignes)。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀，法國基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而當時上流社會的著名"交際花"法王路易十五的龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世後，拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質依舊不為人失望。直至1868年詹姆士·羅富齊爵士(Baron James Rothschild)在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。第二，1855年的評級。葡萄酒愛好者都知道，應法國國王拿破崙三世要求，波爾多商會在1855年對該區的名莊進行了評級。當時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優秀的名莊叫作Grand Cru Classe(中文可稱作列級名莊)。在61箇中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲莊(Chateau Lafite)、拉圖莊(Chateau Latour)、瑪歌莊(Chateau Margaux)和奧比昂莊(Chateau Haut - Brion)。而四個中拉菲排名第一。

第三，拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者。美國的第三任總統湯馬士傑弗遜(Thomas

Jefferson)不單是總統，他還是十八世紀最出名的酒評家。相當於今天的派克(Robert Parker)。1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價由Forbes雜誌老闆Malcolm Forbes投得。創下並保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄。

第四，拉菲的品質和個性是無與倫比的。能擁有世界頂級的優秀品質，當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃(Caber Sauvignon)佔70%左右，梅樂(Merlot)佔20%左右，其餘為嘉本納弗郎(Caber Franc)。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。此產量居所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵，讓葡萄完全成熟才採摘。在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選，不好不採。葡萄採摘後送進壓榨前會被更高階的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約。拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名願花重本僱用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性溫柔婉細，較為內向，不像同產於菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的"皇后"。

拉菲品質

能擁有世界頂級的優秀品質，當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃(Caber Sauvignon)佔70%左右，梅樂(Merlot)佔20%左右，其餘為嘉本納弗郎(Caber Franc)。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。此產量居所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵，讓葡萄完全成熟才採摘。在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選，不好不採。葡萄採摘後送進壓榨前會被更高階的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名願花重本僱用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性溫柔婉細，較為內向，不像同產於菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的"皇后"。

除拉菲外，羅斯柴爾德家族在波爾多、智利、義大利、葡萄牙均擁有不少的優質名園和葡萄酒品牌。其中飲家較為熟知的波爾多名莊有寶物隆的"依雲卓"L'Evangile "都夏美隆"Ch. Duhart Milon，拉菲的副牌酒"小拉菲"Carruades de Lafite和都夏美隆副牌"美隆拉菲"Baron de Milon 。

評級

葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對該區的名莊進行了評級。當時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優秀的名莊叫作Grand Cru Classe(中文可稱作列級名莊)。在61箇中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲莊園(Chateau Lafite)、拉圖莊園(Chateau Latour)、瑪歌莊園(Chateau Margaux)和紅顏容莊園(Chateau Haut - Brion)。而四個中拉菲排名第一。後將二級酒莊"武當王"提升為一級酒莊，所以現在又稱"五大名莊"。

產量

在拉菲酒莊，2-3棵葡萄樹才能產一瓶紅酒，整個酒莊年產量控制在2-3萬箱(每箱12支，每支750ml)。由於供不應求，拉菲紅酒的預訂都是在葡萄成熟的半年前進行，而且每個客人最多隻能預訂20箱。而年代久遠的拉菲紅酒，更是存世稀少，因此受到紅酒收藏家的狂熱追捧。比如，在1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年的拉菲紅酒以10.5萬英鎊的高價拍賣，創下並保持了迄今為止最昂貴葡萄酒的世界紀錄。在目前股市逐步復甦、房價趨於穩定的情況下，收藏級葡萄酒市場則開始新一輪繁榮，拉菲酒的價格自然也隨之水漲船高。據瞭解，今年5月推出的2008年份一箱12瓶裝的拉菲莊紅酒發行價為1950英磅，短短兩個月就飈升至3500英磅。拉菲副牌酒二十年來釀造拉菲酒的苛刻標準使副牌拉菲珍寶也具有了與正牌相近的品質。由於它含有的梅洛比例比正牌要高，加之其產地卡許阿德臺地的風土特徵，它又具有獨特的個性。酒的名字來自於與拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡許阿德臺地，此處的幾個地塊於1845年被拉菲古堡購入。

19世紀時，卡許阿德的酒與拉菲分別銷售， 後來，卡許阿德這一名字被用於標識拉菲古堡的副牌酒。副牌酒最開始被稱為"卡許阿德磨坊"，從1980年代起更名為拉菲珍寶。

副牌:Carruades de Lafite 拉菲卡許阿德 葡萄品種 :卡本妮蘇維翁50-70%，梅洛30-50%，卡本妮弗朗克與小維戈0-5%

橡木桶陳年:18~20個月，採用新桶

平均年產量 :1.5萬箱至2萬箱

旗下產品

拉菲酒莊

* 波爾多酒莊

一、拉菲古堡 Château Lafite Rothschild

1、拉菲古堡 Château Lafite Rothschild

波雅克產區頂級一等酒莊

1815年，該款正牌酒已經被亞拉伯罕·勞頓列為頭牌佳釀，"我將拉菲置於榜首，是因在前三款(頂級酒)中，拉菲最為優雅與精緻，它的酒體極為細膩。"而這一評價在1855年的分級制度中再次被認可。

2、拉菲珍寶(小拉菲) Carruades de Lafite

波雅克產區

二十年來拉菲酒的苛刻釀造標準使其副牌拉菲珍寶具有了與正牌相近的品質。拉菲珍寶含有的梅洛比例比正牌要高。酒名中的"Carruades"來自與拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡許阿德(Carruades)臺地。19世紀時，卡許阿德的酒與拉菲的酒是分開銷售的，之後卡許阿德這一名字被用於標識拉菲古堡的副牌酒。從1980年起，拉菲古堡副牌酒中文名便更為拉菲珍寶。

二、杜哈米隆古堡 Château Duhart Milon

1、杜哈米隆古堡 Château Duhart Milon

波雅克產區頂級四等酒莊

這款正牌酒常常被認為是波雅克產區最具代表性的作品，高雅而內向，常得到"口感緊密紮實，酒色美麗，有著突出的酒香"的極高評價。

2、杜哈磨坊 Moulin de Duhart

波雅克產區

杜哈磨坊為杜哈米隆古堡的副牌酒，由未達到製造正牌標準的酒製成，通常採用那些未達到平均樹齡葡萄樹上的葡萄，故口味與正牌相近，但陳年能力稍遜，適合年輕時飲用。

3、米隆男爵 Baron de Milon

波雅克產區

米隆男爵與酒莊正牌酒杜哈米隆古堡有著相同的釀製基礎，保持著一些共同的特點，但酒體結構較為輕簡，且陳釀時間較短，陳放潛力較小(所用葡萄藤樹齡低於平均樹齡)。因此，這款酒與正牌酒相比，更適合在酒齡較年輕時飲用。

三、萊斯古堡 Château Rieussec

1、萊斯古堡(拉菲貴族甜白)Château Rieussec

蘇玳產區頂級一等酒莊

萊斯古堡的葡萄酒被公認為是蘇玳產區的一等作品已有幾代人的時間了。從1868年起，查爾斯·科克斯(Charles Cocks)就評論"萊斯古堡釀製的葡萄酒與伊甘酒莊有著眾多的共同點"。

2、萊斯珍寶(拉菲甜白) Carmes de Rieussec

萊斯珍寶是萊斯古堡的副牌酒，選用與正牌相同的基酒釀造而成。其特點為香氣飽滿豐富，入口有濃郁的柑橘香味。其名字來自於其十八世紀的所有者--朗貢地區修道院的名字。

3、萊斯之星 « R » de Rieussec

萊斯之星使用的葡萄有部分來自釀製蘇玳甜白酒的葡萄田。葡萄採摘首先從該葡萄田貴腐菌感染量未達到要求的葡萄植株開始，之後再對其它葡萄田上的未感染貴腐菌的葡萄進行篩選採摘。

4、科斯古堡 Château de Cosse

蘇玳產區

科斯古堡是萊斯古堡的副牌酒，所用基酒與正牌相同，因而具有相近的品質特徵。儘管其陳釀時間較短，適飲年齡比較年輕，但仍具有蘇玳地區頂級酒的鮮明特徵。科斯古堡之名源自於一片名為"科斯"的葡萄林。

四、樂王吉古堡 Château l'Évangile

1、樂王吉古堡 Château l'Évangile

波美侯產區

此酒在多年前出版的《波爾多頂級酒》中得到了"豐滿、優雅，具有無與倫比的酒香與細膩品質"的讚譽。許多品酒行家一致認為精美和優雅就是其標誌。

2、樂王吉徽紋 Blason de l'Évangile

波美侯產區

此款酒是樂王吉古堡的副牌酒，它的特徵類似於正牌酒，但由於它在木桶中的陳釀時間較短，所以陳放能力稍遜一籌。相比而言，此酒的適飲年齡較年輕。

五、卡瑟天堂古堡Château Paradis Casseuil

卡瑟天堂古堡 Château Paradis Casseuil

兩海之間產區

這款酒具有新鮮果香以及迷人的花香，酒齡較短時即可飲用，是遵從波爾多傳統的一款經典葡萄酒。

六、岩石古堡 Château Peyre-Lebade

岩石古堡 Château Peyre-Lebade

上梅多克產區

岩石古堡帶有里斯特哈克產區的典型特徵，果香濃郁豐滿。而高比例的梅洛又賦予其極為柔滑的口感，這是它和產區內其它酒與眾不同的地方。

* 其它地區酒莊

一、奧希耶古堡 Château d'Aussières

1、奧希耶古堡 Château d'Aussières

科比埃產區

奧希耶古堡堪稱"極品佳釀"，因為它需要經過極為嚴格的挑選調配，產自酒莊葡萄園中最好的地塊，產量有限，40%經12至16個月的橡木桶陳釀。奧希耶古堡酒體優雅紮實，極為細膩。

2、奧希耶徽紋 Blason d'Aussières

科比埃產區

奧希耶徽紋不僅所選用的葡萄果實成熟，而且新鮮，結構柔軟飽滿，充分體現出該酒莊的獨特風土魅力。酒香中帶有豐富的常綠矮灌木香氣和辛辣味道。

3、奧希耶特愛絲Terrasses d'Aussières

科比埃產區

奧希耶特愛絲的口感辛辣，帶有豐富的常綠矮灌木香氣，充分體現出該酒莊的獨特風土魅力。其酒體結構柔軟，帶有新鮮多汁的水果香味。

4、奧希耶紅Aussières Rouge

奧克地區餐酒

奧希耶紅由兩種葡萄釀製，融合了赤霞珠葡萄的濃密優雅和西拉葡萄的強烈，創造出這款平衡、清爽和甘美的葡萄酒。

5、奧希耶白Aussières Blanc

奧克地區餐酒

奧希耶古堡栽種的霞多麗僅有幾公頃，這一小片霞多麗處在整片葡萄園中最冷的地帶，採用最先進的方法進行耕種培育。用其釀出的奧希耶白清新淡雅，具有和諧的果香。

6、奧希耶西慕Aussières, Syrah Mourvèdre

奧克地區餐酒

奧希耶西慕是一款結合了法國南部兩大葡萄品種的經典地中海調配酒。在這款酒中，慕合懷特與西拉的融合帶給酒強勁的單寧以及濃郁的口感。

7、霧禾山谷紅Val de l'Ours, Caber Syrah

奧克地區餐酒

霧禾山谷紅葡萄酒是由奧希耶葡萄園技術團隊精心出品的一款佳釀，有著平衡、果味清爽以及優雅、甘美的特點。

8、霧禾山谷白Val de l'Ours, Chardonnay

奧克地區餐酒

拉菲霧禾山谷白是由奧希耶葡萄園技術團隊精心釀製出的一款佳釀，有著果味清爽、平衡以及結構柔美的特點。

二、巴斯克酒莊Viña Los Vascos

1、巴斯克十世 Le Dix de Los Vascos

空加瓜谷產區

巴斯克十世是為了紀念羅斯柴爾德男爵拉菲集團在智利土地上開墾耕作了十個年頭而首次釀製的。這款酒的特色為複雜、平衡及優雅。

2、巴斯克特級藏釀Los Vascos, Grande Réserve

空加瓜谷產區

巴斯克特級藏釀是智利葡萄酒中優雅、細膩的典範。它不僅是以赤霞珠為主導調配而得的葡萄酒，也是經傳統工藝發酵及陳釀而得到的成果。這款酒以香氣複雜持久為特點。

3、巴斯克赤霞珠Los Vascos, Caber Sauvignon

空加瓜谷產區

巴斯克赤霞珠是巴斯克酒莊出產的傳統葡萄酒，它使酒莊聞名遐邇。該酒不論哪一年份，都具有成熟果香，清新花香以及柔順豐腴的層次感。

4、巴斯克霞多麗Los Vascos, Chardonnay

空加瓜谷產區/卡薩布蘭卡山谷

巴斯克霞多麗口味清新細膩，果香和諧。其中一部分霞多麗葡萄來自位於聖地亞哥和巴勒帕萊索之間北側的卡薩布蘭卡山谷，作為對酒莊自產霞多麗葡萄的補充。這款酒清新、甘美、怡人、果香持久。

5、巴斯克長相思Los Vascos, Sauvignon blanc

卡薩布蘭卡谷/庫里科谷

巴斯克酒莊釀造的長相思由長期合作的卡薩布蘭卡谷及庫里科谷出產的葡萄釀造而成。口中純淨的果香及清爽之感是不同年份酒的共同點。該酒帶有豐富的檸檬、柚子以及熱帶水果的芬芳。

6、巴斯克桃紅Los Vascos, Rosé

巴斯克桃紅由剛採摘的葡萄立即壓榨而成，保留了葡萄的新鮮、濃郁的果香以及葡萄汁晶瑩透亮的色澤。適合在年輕時飲用，以享受其活潑優雅的特色。

7、巴斯克布里德Brisandes

空加瓜谷產區

巴斯克布里德是一款由巴斯克酒莊的技術小組專門精選釀製而成的果香清新且結構柔順的葡萄酒。無論哪一年份，此款酒都具有成熟的果香、悠然的清爽感以及柔順豐滿的結構。

8、巴斯克花園Las Huertas

空加瓜谷產區

巴斯克花園是一款由巴斯克酒莊的技術小組專門精選釀製而成的果香清新而結構柔順的葡萄酒。無論哪一年份，此款酒都具有成熟的果香、悠然的清爽感以及柔順豐滿的結構。

三、凱洛酒莊 Bodegas Caro

1、凱洛Caro

門多薩產區

此款酒的"Caro"之名來源於卡氏家族與羅斯柴爾德家族首字母的聯合，體現出濃郁的阿根廷風情。馬爾貝克葡萄所蘊含的典型阿根廷風味與赤霞珠更為優雅和複雜的結構使酒的酒體豐滿細膩。

2、安第斯Amancaya

門多薩產區

與凱洛一樣，安第斯也體現出阿根廷與波爾多風格之間的和諧與平衡。高比例的馬爾貝克以及時間相對較短的陳釀令安第斯的果味更為突出。

3、愛汝Aruma Mendoza

門多薩產區

愛汝是一款由產自門多薩幾片最優秀土地上的葡萄調配而成的葡萄酒。葡萄來源的多樣性給葡萄酒的香氣帶來了無與倫比的平衡、優雅及深廣持久，從而成就了這款優質的馬爾貝克葡萄酒。

拉菲羅斯柴爾德集團精選系列

一、傳奇系列Légende

1、傳奇波爾多紅 Légende, Bordeaux Rouge

想為家庭晚餐加一份情調，為朋友私語添一點親密，那這款拉菲傳奇波爾多紅是理想之選。傳奇波爾多紅主要以傳統葡萄品種赤霞珠、梅洛和品麗珠釀造而成，調配方法根據年份不同而有差異，皆以獲得最佳平衡為準。高比例的赤霞珠賦予此款酒優雅性格，圓潤合口。

2、傳奇波爾多白Légende, Bordeaux Blanc

與傳奇波爾多紅創制理念相同，傳奇波爾多白主要由長相思和賽美蓉兩種葡萄釀製，某些年份也會加入密斯卡岱。這款酒在口中清爽迷人，調動出人們對於葡萄酒最為簡單、純樸的情感。

3、傳奇梅多克Légende, Médoc

傳奇梅多克具有寶石紅的顏色、濃郁的酒香與圓潤的酒體，適於配搭多種佳餚。它使赤霞珠淋漓盡致地發揮出其作為梅多克地區"葡萄之王"的魅力。傳奇梅多克是所有喜愛波爾多佳釀的人士不能錯過的一款美酒。

4、傳奇波雅克Légende, Pauillac

傳奇波雅克產自羅斯柴爾德男爵拉菲集團自己的葡萄園，所受"禮遇"與大牌酒完全一致。它自始至終都受到特別關照，因此酒中優雅的古典主義風格清晰可辨。

二、傳說系列Saga

1、傳說波爾多紅Saga, Bordeaux Rouge

傳說波爾多紅作為日常飲用的葡萄酒，採用傳統的波爾多葡萄品種--赤霞珠、梅洛和品麗珠釀造而成。各年份的該款酒都是赤霞珠所佔比例最高，體現了羅斯柴爾德男爵拉菲集團"家族風格"的優雅、直率。

2、傳說波爾多白Saga, Bordeaux Blanc

傳說波爾多白主要用長相思和賽美蓉釀造，某些年份還會加入密斯卡岱。不論年份的遠近，該款酒都果香純正，清新雅緻。

3、傳說梅多克 Saga, Médoc

傳說梅多克由拉菲集團技術團隊根據一系列嚴格標準而甄選釀製:產量的控制，葡萄果實完美的成熟度和健康度，適宜的陳釀。該款酒主要以赤霞珠釀製而成，在投放市場前，都會經過一段與年份特點相符的陳放期，以便於從市場上購買的傳說梅多克可以被即時享用。

4、傳說波雅克 Saga, Pauillac

傳說波雅克釀造所用的絕大多數葡萄都來自羅斯柴爾德男爵拉菲集團自有葡萄園，且由集團技術團隊負責發酵和陳釀。這一系列酒所用葡萄產自葡萄園中較為年輕的葡萄樹，因此酒體結構不如大牌酒集中，成長速度也更快。該酒在投放市場之時已經發展到適飲期，口感優雅，酒體複雜。

三、珍藏系列Réserve

1、珍藏波爾多紅 Réserve, Bordeaux Rouge

2、珍藏波爾多白Réserve, Bordeaux Blanc

珍藏波爾多紅和珍藏波爾多白選自波爾多最優質土壤上結出的葡萄釀製，經波爾多傳統工藝調配而得，是一整年在波爾多葡萄園內不斷追尋探索而得到的最為成功的果實。這兩款酒在釀製過程中尤為注重木香的平衡，所選的基酒主要來自兩海之間地區。

3、珍藏梅多克Réserve, Médoc

珍藏梅多克在甄選和質量的要求方面與珍藏波雅克同出一轍。從這一產區最為優質葡萄園內挑選出的葡萄是調配拉菲珍藏梅多克的基礎。和諧的調配讓酒展現出波爾多傳統大牌產區獨有的特徵。

4、珍藏波雅克Réserve, Pauillac

珍藏波雅克主要由產自波雅克產區不同葡萄園的基酒調配而成。這款酒由羅斯柴爾德男爵拉菲集團團隊在傳統精神和集團酒莊風格的影響下釀得。

5、尚品波爾多白Sélection Prestige Bordeaux Blanc

這支酒經波爾多傳統工藝調配而得，是一整年在波爾多葡萄園內不斷追尋探索而得到的最為成功的果實，在釀製過程中尤為注重木香的平衡。所選的基酒主要來自兩海之間地區。

6、尚品波爾多紅Sélection Prestige Bordeaux Rouge

尚品波爾多紅是由技術團隊以清爽、柔和及果香為標準篩選而得的特釀。這款酒採用名莊的傳統技術釀製，忠誠地展現出了集團酒莊細膩與優雅相結合的風格。

誰給介紹一下智利葡萄酒的優點？

人人都知道喝葡萄酒要喝法國的，但說到智利葡萄酒，這絕對是新世界中的老世界了。不少人喝完智利葡萄酒，幾乎都會說“超高的價效比！”不要看它便宜，質量真的還挺不賴的～

夠便宜

便宜有什麼不好？不要質疑便宜。這麼便宜，真的要感謝祖國大大，感謝取消14%的關稅，所以智利葡萄酒出口中國零關稅！忍不住狂掏錢狂掏錢哈哈哈！經常能以低於歐美市場價格買到好酒，總覺得賺翻了

這裡可以推薦一下蒙特斯酒莊的酒，酒莊標誌就是天使～

夠好喝

絕對陽光的國度，沙灘海浪，造就了一顆顆具備爆發潛質的小葡萄。北邊沙漠，南部冰川，西北海洋，東邊雪山。

安第斯山脈還是個天然的溫度調節器，讓葡萄園既舒適又緊緻。這樣的地形有效地隔絕了病蟲害，是全球數一數二適合葡萄生長的地方。

夠豪

當今中國土豪在歐洲美洲買酒莊的事兒，當年歐洲美國土豪早就在智利幹過了……所以想當然，智利的釀酒技術和裝置因此一夜飛昇~

夠美

不同於舊世界沉悶的酒標，智利的酒標就相當的吸睛，看了都會有購買的，另外喝完還能當裝飾瓶放著

不過百的葡萄酒，哪裡都有，但是價格50左右的葡萄酒好酒不多啊！

智利幸福樹幹紅葡萄酒

開瓶後的果香味一秒定位陽光妖冶的新世界風味，這款50元以內的乾紅葡萄酒以果味取勝的年輕活力酒，其中包含柔順的單寧和柔軟的酒精就算是軟妹紙也能駕馭得住！

智利幸福莊園特選赤霞珠乾紅葡萄酒

黑櫻桃的香氣成熟而豐沛，紫羅蘭乾花的香氣又帶來一抹清新的感覺，一絲胡椒味夾雜其中，入口時的菸草味讓你感覺以79元的價格喝到這個品質好像中了大獎！

請問白葡萄酒的葡萄品種有那些 釀白葡萄酒的葡萄品種介紹

1、在釀製白葡萄酒的時候人們通常會選用品質特別好的白葡萄或者青葡萄，因為品質比較好的白葡萄或者青葡萄釀製出來的白葡萄酒口感更好。

2、我們比較常見的葡萄品種有霞多麗，霞多麗是白葡萄中品質比較好的一種葡萄，霞多麗的種植範圍也是比較廣的，在英國義大利法國都有生產。

3、霞多麗個頭特別大，而且果肉特別飽滿，果汁也特別豐富，釀造出來的白葡萄酒顏值很高。還有雷司令，長相思等等，這些葡萄品種也是非常適合釀製白葡萄酒的。

聽說智利有個比奧比奧山谷，這名兒聽起來真怪，真有此地嗎?誰能介紹一下。

確實有這個地方，比奧比奧山谷是根據其英文名(Bío-Bío valley

)音譯過來的，聽著是有點怪。這個山谷位於聖地亞哥以南500公里處。此地白天溫暖，夜晚寒冷，年降水量為1275毫米，屬於溫和的地中海氣候。這種氣候使得葡萄成熟期更長。比奧比奧山谷的平均降水量居智利所有葡萄酒產區之首，但在季風氣候的作用下又不至於太過潮溼。這種自然條件讓這裡葡萄的種植更需要耐心和技巧。長相思、霞多麗這類適應寒冷氣候的品種就可在此種植。此地產出的葡萄酒，口味自然清爽和酸性適宜。

長相思這款白葡萄酒香氣清新，充滿柑橘類水果、青蘋果、酥梨，及菠蘿的迷人香味，伴有新鮮宜人的青草芬芳以及堅毅的礦物質氣息。炎炎夏日，冰鎮的長相思令人無比愜意，它還能常年與蝦、白魚、藍乳酪搭配。

霞多麗是世界上廣受喜愛的白葡萄品種。它口感平滑圓潤，酸度適中，散發自然的熱帶果香，適合搭配口味醇厚的魚類、白肉和穀物食品。