聖朱利安產區是左岸右岸

聖朱利安產區位於法國波爾多地區，屬於左岸產區。左岸產區包括梅多克區和格拉夫區，主要生產波爾多紅葡萄酒。右岸產區則包括聖艾美隆和波美依，主要生產梅洛和聖艾美隆等著名葡萄酒。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

5分鐘瞭解波爾多左岸葡萄酒特點，含10個子產區！

世界葡萄酒看法國，法國葡萄酒看波爾多，波爾多葡萄酒看梅多克，梅多克葡萄酒看波亞克。

1、 梅多克子產區（Medoc）

上梅多克與梅多克名稱：南部地區因為地勢高被人稱作上梅多克，南部地區因為地勢低被稱為下梅多克也直接叫梅多克。上下梅多克最早一片沼澤地，當初沒人看得上這個地方，17世紀荷蘭人來到這裡，我們知道荷蘭人善於治水，他們運用自己的治水技術把梅多克從一片沼澤地，變成了一個知名產區。

上下梅多克是典型的礫石性土壤，蓄熱性好，排水性好，持水性比較差。土壤溫度高，葡萄含糖量高，釀出來的葡萄酒比較濃烈。

2、 梅多克—聖愛斯蒂夫（Saint-Estèphe）小產區

拉菲酒莊的鄰居。這裡地勢偏低，礫石少，挨著河，含有很高比例的黏土，持水性好。挨著河氣候涼爽，葡萄成熟慢，比較酸，酒體輕，陳年能力強，一般會加入比較多的梅洛。聖愛斯蒂夫只有五家列級莊，這個小產區的中級莊（Cru Bourgeois）特點鮮明，比較推薦中級莊。

3、 梅多克—波雅克（Pauillac）

我們上面提到梅多克葡萄酒看波亞克，五大名莊中的拉菲，拉圖，木桐全部出自於這裡。

拉菲、拉圖、木桐，所產的酒具有截然不同的特點。

拉菲：味道強勁，陳年能力極強，但是我國市場假貨較多，需謹慎。拉菲酒莊的年產量是30萬瓶，而我國每年的進口量達到60萬瓶。

拉圖：產的葡萄酒以質量穩定著稱，差年份也能出很好的酒，購買時確定真假即可，不必糾結於年分。（特殊的霜凍年份除外）

木桐：酒標的藝術品，顏色比較深層。

波亞克的酒莊大都在一個山坡上，跟山大王一樣。

4、 梅多克—聖朱利安（Saint-Julien）

波爾多列級莊分佈最密集的地區，每4瓶酒就有3瓶列級莊。即埃著河，又佈滿了小礫石，冷熱相交，既有波亞克的強勁和瑪歌村的細膩。

5、梅多克—瑪歌（Margaux）

有好的礫石性土壤，黏土更多，很多酒莊種植喜好黏土的梅洛葡萄，比較溫柔一點，淡雅一點，最著名的是瑪歌，這款酒和拉菲的地位那是不相上下的。

6、格拉芙子產區（Grave）

產區大多數土壤是黏土（Clay）和礫石（Gravel）混合，地勢較為平坦，氣候相對來說也比較溫暖。是波爾多唯一一個即產乾紅，又產乾白的子產區。

7、 格拉芙—超級格拉芙（Grave Superieur）

大多數是黏土和礫石的混合，地勢平坦，氣候比較暖和，19世紀末就成為英國皇室酒。最著名的事紅顏容/奧比昂：五大名莊排行第四。

這個產區以鵝卵石為主的土壤，排水性好，葡萄為了吸收更多水分，會生出強壯的根系，扎入更深層土壤，這樣葡萄能吸收深層土壤的的礦物質。格拉芙是唯一一個同時生產白葡萄酒和紅葡萄酒的產區。法定葡萄酒每公頃產量略高，以乾白為主。

8、 格拉芙--賽龍（Cerons）

產區制度也不嚴格，導致白葡萄酒喪失了競爭力，酒商們開始把目標轉向紅葡萄酒。

9、格拉芙--巴薩克（Barsac）

出產高品質的甜白葡萄酒

10、格拉芙--佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）

產區位於格拉夫最北面，也是加龍河與吉倫特河交界處，主要為沙質碎石 土壤，叢林密佈，松樹林立，擁有8個風景秀麗的村莊。代表：奧比昂（Haut-Brion）

挑戰一下：

你能標出左岸12個子產區的名稱嗎？

我有兩瓶紅酒 上面寫著1999 chateau lagrange pomerol 不知道是什麼酒 現在價格是多少

力關波美侯，酒標設計很簡潔，白底黑字，上方的年份和中間的產區標識是紅色，一道金線的中間是酒莊徽標。產于波爾多四大著名產區之一的右岸波美侯，屬於著名的MOUEIX家族（莫伊克斯家族）所有（同時擁有右岸的柏圖斯、旗仔、卓龍、拉圖波美侯、格拉芙波美侯等世界知名酒莊）。

這支酒在這些酒裡面屬於比較低端一些的（因為那些酒太有名也太貴），不具有太長的陳年能力（大概最長就是10年左右，較差年份的可能還要短一些）。去年下半年正好喝過這個酒1999年份的，印象中酒質已經開始有衰退的跡象，但波美侯酒那種輕質柔順優雅的風格，還是可以喝得出來，酒香沒有那麼澎湃芳香罷了。

這支酒1999年份香港售價三四百港幣的樣子，國內好像很少有售吧，大概五六百RMB比較合理。

酒瓶被我翻出來了，呵呵~

法國波爾多產有多少個次產區？都是哪些？

波爾多區下面有4個主要的子產區：Médoc（梅多克），Graves（格拉夫），Saint-Emilion（聖埃米利永）， Pomerol（波美侯）。

1、梅多克產區

梅多克（Médoc）是波爾多地區最主要的產區之一18世紀以來，梅多克一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。1855年，為弘揚法國美酒文化，當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定，結果評出的62個特級酒莊差不多全部坐落於梅多克產區。

梅多克有兩個地區性法定產酒區：梅多克法定產區和上梅多克法定產區，六個村莊級法定產酒區：波亞克(Pauillac)、瑪歌(Margaux)、聖愛斯泰夫(Saint-Estephe)、聖於連(Saint-Julien)、利斯特拉克-梅多克(Listrac-Médoc)和慕里斯(Moulis)。

2、格拉夫產區

格拉夫產區土壤以礫石為主。土壤有優良的排水效能，而且有保持溫度的特性。因此在如92、93等多雨水的年份裡，這裡的酒受到的影響就相對要小得多。

格拉夫產區因為同時產紅葡萄酒和白葡萄酒，在一些人的心中並不是一個好的紅葡萄酒產區，但是實際上，這裡的酒質量普遍較好，而且受惡劣天氣的影響小，總體水平還是很高。

這裡出產的紅酒因為美樂葡萄的比例較大，較之梅多克更為柔順，因此不習慣梅多克強勁的丹寧味道的人，格拉夫應該是很好的選擇。格拉夫下面有一個酒村，叫作佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan），著名的五大酒莊之一侯伯王酒莊（Château Haut Brion）就在這裡。

3、波美侯產區

位於梅多克的東南部，是波爾多最小的一個產區，這裡葡萄酒的主力是美樂葡萄，波美侯下面沒有更小的產區，產區內也沒有分級制度，但是這裡只生產AOC級的高檔紅葡萄酒，世界上3種最貴的紅葡萄酒，這裡就有2種柏圖斯莊園（Château Pétrus）和裡鵬莊園（Le Pin）。

這裡的土壤深層為粘土，鐵含量較高，因此該產區的酒裡面普遍有一種礦物質的味道。由於美樂葡萄丹寧不濃，這裡出產的酒以收斂的香氣為主。

4、聖埃米利產區

聖埃米利永產區在波美侯產區的東南部，它與波美侯產區有很多相似的地方，比如，主力葡萄也是美樂，也有礦物的味道。

但是由於地理位置更為靠南一些，所以這裡的酒就在淺嫩的時候較為收斂，但是熟成的比較快，大約8年的時間就可以飲用，不像一些梅多克產區的酒需要10～15年。聖埃米利永有不同於梅多克產區的分級制度，每10年評選一次。

擴充套件資料：

波爾多紅酒特點：

1、波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒莊（Chateau）的酒最為名貴。

在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍佈大小葡萄酒生產者8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多葡萄酒令人著迷的原因之一。

2、波爾多紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細緻的釀造方式：葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制著葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量；發酵完成後，需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；

接下來是選出品質最好的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質，還可以保留下不同品種葡萄的風味，而且能結合出更為獨特美妙的口味。

參考資料來源：百度百科-波爾多產區

法國波爾多與布艮地酒的差別 特點

勃艮第由北向南：Chablis、Cote d' Or（Cote de Nuits、Cote de Beaune、）Cote de Chalonnaise、Maconnais、Beaujolais五大酒區。其中北端夏布利以清爽高酸礦物質風味濃郁的霞多麗為主，其他除博若萊以黑皮諾Pinot Noir為主，博若萊（當地人不承認屬於Burgundy）以佳美Gamay（黑皮諾與白吉樂後代）為主。可以說Burgundy白葡萄以 Chardonnay及質量較低的Aligote為主，紅葡萄以黑皮諾、佳美為主。波爾多的葡萄品種以:紅葡萄酒 美樂 Merlot, 赤霞豬（不是城市的白豬也不是農村的黑豬^_^） Carbernet sauvignon, 品麗珠 Carbernet franc, 馬碧 Malbec,小維度 Petit Verdot.白葡萄酒 長相思 Sauvignon Blanc, 賽美容 Sémillon,慕斯卡黛Muscadelle為主波爾多要說的話太多了，籠統來說波爾多左岸就是赤霞珠為主美樂、品麗珠為輔，右岸、兩海之間（赤霞珠不能完全成熟）以美樂為主赤霞珠與品麗珠為輔的角色。左岸中的Haut-Medoc以波亞克，聖愛斯太夫，聖朱利安，瑪歌著名，右岸以聖愛美濃，波美侯著名也還有很多衛星產區（蒙錢的^_^）但以這兩個產區的質量最好。波爾多還釀各種型別的葡萄酒，從乾白（主要產區在格拉夫與兩海之間）到甜白（蘇玳、巴薩克最出名）。還有什麼玫瑰紅酒、氣泡酒、波爾多白蘭地等。廢話少說了：勃艮第與波爾多自古便是兩個法國最出色的葡萄酒產區。就氣候來說， 波爾多屬於大西洋季風氣候， 勃艮第則是內陸型氣候， 緯度相差約兩度。 內陸氣候晝夜溫差大， 冬季嚴寒夏季酷熱， 而波爾多受惠於大西洋調節， 冬季降雪的機率遠比勃艮第少。就口感上來說， 波爾多氣候較勃艮第炎熱，波爾多葡萄酒在大酒槽中完成所有的發酵作用， 放入橡木桶時已經是發酵完畢的葡萄酒,橡木桶的芳香很容易便會溶入酒中。(酒精發酵與MLF可於半個月內同時完成之後裝入橡木桶)。勃艮第葡萄酒受到MLF時所產生的二氧化碳保護， 橡木桶芳香較不容易大量直接溶入葡萄酒裡。這也是為何波爾多葡萄酒口感較濃郁的原因之一。勃艮第細緻迷人偏向陰性的精緻， 波爾多則陳穩厚實， 表現出剛強遒勁的力量。 乾白酒則以勃艮第為佳。但我們不能硬要比較兩個酒區孰優孰劣，實在是沒有比較的必要她們都各有各自的特色，還有就是看個人自己的口味而已。

法國盛產葡萄酒的地方是哪裡？

法國葡萄酒產地簡介

法國出產的葡萄酒被視為對全世界所有的高質量葡萄酒進行衡量的標準。假設法國不存在的話，幾乎所有其他國家的葡萄酒便會有很大的不同。

波爾多（Bordeaux) 波爾多，既是一座城市又作為酒的名字，迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀製而成，主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。白葡萄酒多數是由瑟美戎以及白蘇維翁葡萄品種釀製而成為口味甜或乾的葡萄酒。奧梅多克(Haut Medoc)地區位於波爾多市北部的幾公里處，是世界上最著名的葡萄產區，是精品葡萄酒質量的象徵。官方正式認可的產區有馬歌(Margaux)、穆利斯(Moulis)、利斯柴克(Listrac)、聖朱利安(Saint Julien)、波雅克(Pauillac)以及聖艾斯特芬(St-estephe)。在這些產區中有著整個法國最著名的城堡以及葡萄莊園。

勃根第(Burgundy) 勃根第地區位於法國的中部，其總面積只有波爾多地區的五分之一，儘管如此，此地區所擁有的產區多於波爾多地區。從位於其最北端的莎布利(Chablis)至位於其南部的寶祖利(Beaujolais)，中部為馬孔(Macon)地區。勃根第的葡萄酒幾乎都是由兩種葡萄釀製而成的。紅葡萄品種為黑皮諾，白葡萄品種為莎當妮。寶祖利以及馬孔地區的紅葡萄酒例外，是由甘美葡萄品種釀製而成。 在特定產區和特定年份之中，黑皮諾和莎當妮葡萄酒的口味比世界上其他葡萄品種更具芳香的口感 。

隆河谷又稱“羅納谷”(Rhone Valley) 隆河谷位於法國的南部，大部分產區生產紅葡萄酒，整個地區劃分為只種植紅葡萄品種設拉子的北部以及種植著超過13種不同紅葡萄品種的南部，以阿維尼翁(Chateauneuf Page)紅葡萄酒最為著名。

香檳 真正的香檳只源於一個地區，此地區位於巴黎市西北面90公里處。以下為香檳地區所種植的三種優質的葡萄品種：白葡萄酒BLANC DE BLANC (由白葡萄品種釀製而成的白葡萄酒)為莎當妮; 紅葡萄酒BLANC DE NOIR (由黑皮的葡萄釀製而成的白葡萄酒),有皮諾美努妮以及具有濃郁芳香特點的黑皮諾葡萄。種植的葡萄80%都是紅葡萄品種。釀製香檳的方法便是讓釀製好的葡萄酒產生氣泡。此種方法可以應用於任何種類的葡萄酒使其變成汽泡酒，但最重要的是葡萄酒的質量。釀製優質香檳酒的地區以前是種植優質葡萄酒的地方。

盧瓦爾河谷 盧瓦爾河谷是法國白葡萄酒之鄉，除了一些桃紅酒，紅葡萄酒以及氣泡酒之外，其出產的略甜或全乾的白葡萄酒約佔60%，且一般說來酒體都比較清新淡雅。盧瓦爾河谷便是由此類白葡萄酒而聞名。橫跨法國的盧瓦河的是桑榭爾(Sancerre)和波梅(Pouilly-Fume)兩個臨近產區，白蘇維翁是產區中主要的葡萄品種。儘管在波爾多地區白蘇維翁葡萄的種植面更為廣泛，它的口味卻不如盧瓦爾河谷的同類葡萄那麼富有特徵。正象事實所證明的，世界通過盧瓦爾河谷小小的葡萄莊園發現了白蘇維翁葡萄酒及其獨特的芳香。

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法國葡萄酒產地波爾多

波爾多地區位於法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近11萬公頃，年均酒5億瓶左右，是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。

波爾多由於地廣土肥，葡萄品種齊全，幾乎所有種類的葡萄酒都有生產，有香醇味濃的紅葡萄酒，有帶辣味或味的白葡萄酒，還有玫瑰紅葡萄酒等，從高階佳釀到普通佐餐酒,應有盡有.波爾多地區尤其以生產的紅葡萄酒口味最為優雅細膩,是世界公認的葡萄酒中的女王。

波爾多葡萄酒通常可分為普遍地區產葡萄酒和特定葡萄園產葡萄酒兩類.普通地區產葡萄酒也就是波爾多葡萄酒,但商標上標明的產區範圍愈小,就表示品質愈高.波爾多地區的葡萄酒商按AOC的固定,分別利用其獨特的配方進行釀酒,因此,既使同為波爾多產區的酒,風味也並非相同。

所謂特定葡萄園的葡萄酒,是指那些從葡萄的栽培,發酵,儲藏，成熟到最後入瓶，都在特定的葡萄園內完成的葡萄酒，這些葡萄酒貼好商標後直接賣給酒商。因為波爾多地方習慣稱葡萄園為“Chateau”（城堡的意思），故這類葡萄園被稱為“城堡葡萄園”。

波爾多地區用於釀酒的主要葡萄品種有：

紅葡萄酒品種：卡白乃*酥味濃（Cabernet Blanc），純卡白乃（Cabernet Blanc），麥爾盧（Maibec），馬爾貝克（Maibec），小韋多特（Petit Verdot）等。白葡萄酒品種有：塞米里翁（Semillon），酥味濃（Sauvignon），莫氏卡苔爾（Muscadelle）等。

（1）麥多克（Medoc）

麥多克地區位於吉龍德河左岸，波爾多地區的西北部，地勢十分平坦，表土多為沙樂鵝卵石質，下層土為赤褐色鐵土質。

用於生產葡萄酒的紅葡萄品種有：馬爾貝克，韋多特，麥爾盧，卡白乃和卡白乃*馬爾貝等。

較好的葡萄酒來自奧*麥多克村等八個地區，並以村名作葡萄酒名。

聖*愛斯臺夫村（St*Estephe）所產的葡萄酒呈鮮豔的深紅色，以卡白乃等葡萄為原料，故略帶澀味，但其濃郁甘美的風味，必須經長期陳釀後，才能發

其真實價值所在，名酒有：Ch*Lafit Rothschild（拉費特*羅氏查爾德堡），Ch*Latour（拉杜堡）等。

聖*於連堡（St*Julien）與普衣克毗鄰，是一扇形的沖積河谷帶，所產葡萄呈稍帶紫色的濃紅色，因為澀味與酸度控制調和得很，所以該地產的葡萄分外討好，但產量不多，價格較貴。如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等。

瑪高村（Margaux）生產的葡萄酒色調十分美麗，呈紅寶石色。以生產澀味較弱，口味柔軟細膩的葡萄為主。因澀和酸味調配恰當，所以口味芳醇可口。此村擁有原產地地名監製法規，所有產品商標上都有註明，如頭苑中的瑪高堡(Ch.Margaux)

莫麗斯村(Moulis)是屬於上游地區靠森林一帶的產酒村莊,產品中公認為高階葡萄酒的並沒有,但品質優良可取。

麥多克地區葡萄種植園很多,產品也各自相對.為了控制其質量,法國於1855年對此進行了分類,1973年又進行了第二次分類,其結果與1855年基本相同.這類葡萄酒分類是:

頭苑4種; 二苑15種;三苑14種; 四苑10種;五苑18種

(2)格拉夫斯(Graves)

格拉夫斯地區位於加龍河左岸,北起波爾多城及周圍地區,南到蘇太尼城,幾乎遍佈了整個河左岸地區。

該地區生產紅葡萄酒,也有一些佳釀產品.該區的葡萄產地從未像麥多克地區那樣由官方進行分類,但較為有名的村莊有奧*伯裡翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement)。

1855年麥多克進行葡萄酒分類時,將該地名奧*伯裡翁堡(C*Haut-Brion)劃入了頭苑。

(3)蘇太尼斯地區(Sauternes)

蘇太尼斯地區位於格拉夫斯地區南部併為之所包圍,共有波米斯(Bomms),巴薩克(Bareac),普雷格納克(Preignac),法爾居士(Fargues),和聖*派裡*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五個村莊。該區土質是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土質。

葡萄品種有生產白葡萄酒的純酥味濃,塞米里翁和莫氏卡苔爾.蘇太尼斯地區出產世界最著名的甜白葡萄酒,且主產方法十分獨特,酒農們先讓葡萄在樹上充分成熟,葡萄葉落掉後,陽光直射葡萄,使得過熟的葡萄得以濃縮,這樣不但糖份充足,而且會因菌類作用爾形成"貴腐"狀(noblerot).這種現象更增加了葡萄內糖份的產生,因此發酵後葡萄中仍甜味殘留,從而產生了自然甜美芳香的白葡萄酒。

巴薩克村是蘇太尼斯五個村莊中唯一具有AOC系統的種植園,葡萄酒口味與其他四村不太相同,甜味較少而香味則過之。

(4)聖*艾米利翁(St.Emilion)

聖*艾米利翁地區與麥多克都以盛產波爾多紅葡萄酒而知名.麥多克採用的是卡白乃和索畢尼奧葡萄為原料,而聖*艾米利翁則以麥爾盧,馬爾貝克和純卡白乃為原料,所以色調是淡紅寶石色,澀味少,成熟快,酒體也很勻稱。

(5)波默洛爾(Pomerol)

波默洛爾是位於聖*艾米利翁西北部的一個小葡萄種植園,該地生產的著名紅葡萄酒色澤深紅,柔軟芳醇,耐力強,能長久貯藏而不變質。

什麼酒屬於紅酒

有很多劃分標準的。紅酒可分為乾紅、半甜紅、甜紅等。又有解百納啥的。一般紅酒都是葡萄酒。由葡萄經過釀製、發酵而來。

藍旗古堡葡萄酒的產地是哪裡？

藍旗古堡（Chateau Lagrange）葡萄酒的產區位於法國波爾多地區的聖朱利安 (Saint-Julien)。該酒莊的葡萄園面積達到120公頃，主要種植赤霞珠、梅洛和品麗珠等葡萄品種，是聖朱利安地區最大的酒莊之一。藍旗古堡酒莊生產的紅葡萄酒以優雅的風格和深厚的變化而聞名於世界各地。

容大與莊藏誰好喝

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莊藏酒價格多少,莊藏和容大哪個好

酒易淘 酒水功效 2022-08-26 15:33:41

品牌名稱：醬香白酒加盟

所屬行業：酒水 > 白酒

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在人或事的成功過程中，“天時、地利、人和”都是必不可少的因素，其中只有“時”是最不可控的。對於葡萄酒釀造來說，“天氣”就是溫度、日照、降水等因素，也正是這些因素造就了獨特的年份，讓葡萄酒展現出獨特的個性。 　　

圖片來源：www.bordeaux.com 　　

對於波爾多來說，2016年是風調雨順的一年。今年開始於一個潮溼溫暖的冬天，這種潮溼溫暖的狀況持續到春天，葡萄藤很早就發芽了。充足的降水使波爾多免受晚春典型的冰雹和霜凍。六月下旬雨停了，接下來是一個炎熱乾燥的夏天。因為之前的強降雨，土壤有了足夠的水分儲備，藤蔓和葡萄果實健康生長。9月的氣溫略高於平均氣溫，但月中的雨水和涼爽的夜晚使葡萄保持足夠的酸度，達到平衡。收穫季節天氣晴朗，酒莊有足夠的時間讓葡萄達到理想的成熟度。 　　

總體來說，2016年波爾多葡萄酒的產量和質量都非常好。成品酒的酒精度比平時略低，果香濃郁成熟，單寧優良，酸度美妙，口感清新。 　　

圖片來源：www.chateau-margaux.com 　　

著名葡萄酒評論家詹姆斯薩克林(James Suckling)表示，2016年是傑出的一年，風味活潑，結構極佳，清新而平衡。同時，他將2016年定義為“左岸之年”。梅多克和格拉夫的葡萄園，如聖埃斯泰菲和波亞克，得益於當年完美的天氣，表現非常好。 　　

拉菲酒莊酒窖(來源：www.lafite.com) 　　

權威葡萄酒雜誌《醇鑑》 (Decanter)的波爾多專欄作家簡安森(Jane Anson)在當年葡萄酒上市後，對當年左岸的表現給予了五星好評，略高於右岸的4.5星。同時她指出，來自博雅克、聖埃斯蒂夫和聖朱利安產區的葡萄酒在品鑑上表現出色，值得期待。 　　

圖片來源：www.haut-brion.com 　　

作為波爾多左岸的一級酒莊，1855年的一級酒莊在當年表現亮眼，他們釀造的葡萄酒深受酒評家的好評。其中瑪歌酒莊獲得三個99分，拉菲酒莊、木桐酒莊各獲得三個滿分，上布里昂酒莊獲得四個滿分。今天，酒世界聯合博粉智慧科技，為您帶來【2016左岸四大一級莊集博粉智慧酒櫃】活動，邀您在一個優秀的年份，體驗1855個一級莊之美。 　　

活動時間：2022年5月5日-2022年5月15日 　　

套裝包括： 　　

2016年拉菲古堡紅葡萄酒 　　

2016年法國波亞克拉菲酒莊 　　

【JS 100分】【JL 100分】【JD 100分】 　　

拉菲堡紅酒的名聲在18世紀廣為流傳，被黎塞留元帥譽為“堪比奧林匹斯山上諸神所飲的瓊漿玉液”。到了現代，對它的讚美依然不絕於耳。2016年拉菲城堡紅酒獲得了眾多酒評家的充分讚譽，品質卓越。為了紀念這傑出的一年，2016年拉菲城堡紅酒的瓶肩刻有一個特殊的標誌——象徵時間的金色沙漏。 　　

圖片來源：www.lafite.com 　　

主人薩斯基亞德羅斯柴爾德(Saskia de Rothschild)和前主人埃裡克德羅斯柴爾德男爵(Baron Eric de Rothschild)解釋了這個標誌，“沙漏象徵著2016年，它一直在和我們玩捉迷藏，直到最後。隨著漫長的夏季和收穫時間的流逝，我們屏息以待，終於在第二年的一月，所有 　　

憂慮都煙消雲散。2016將會是一個優秀的年份。”

這款酒散發著百合花、黑蔓越莓、黑醋栗和雪茄盒的美妙香氣，並伴有丁香花、甘草、溼泥土和甜菸草的氣息，表現出相當出眾的力量感，但又不乏精妙細緻的口感。其酒體飽滿，單寧精細且耐嚼，結構強健而精巧，餘味多汁綿長。詹姆斯薩克林讚歎其為“濃郁華美，風格強勁”的出色葡萄酒。

2016 年瑪歌酒莊紅葡萄酒

2016 Chateau Margaux, Margaux, France

【RP 99分】 【JS 99分】 【WE 99分】

瑪歌酒莊作為五大1855一級莊之一，已屹立於酒圈數百年。在漫長的歷史中，它一直都是波爾多葡萄酒王國中的佼佼者，其1855一級莊的榮譽令人景仰，其醇臻雋永的優質葡萄酒更讓人沉醉。相傳在18世紀時，瑪歌酒莊的葡萄酒就已名聲遠揚，曾讓英國首相羅伯特沃波爾爵士（Sir Robert Walpole）為之傾倒，還令美國駐法國大使托馬斯傑斐遜（Thomas Jefferson，後成為美國第三任總統）讚不絕口。

圖片來源：www.chateau-margaux.com

酒莊的正牌酒――瑪歌酒莊紅葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）品質十分出眾，其風味濃郁而複雜，入口宛如舌尖上舞動的一曲芭蕾舞般優雅而有力，單寧充沛順滑，平衡感佳，餘味清新悠長，陳年潛力相當出眾。2016年份瑪歌酒莊紅葡萄酒是瑪歌酒莊經典風格的瑰麗之作，初聞之時可以嗅到濃郁且成熟的黑莓、黑醋栗香氣，隨後薄荷、玫瑰花瓣和甜香料的氣息緩緩而上，風味濃郁而具有深度，單寧絲滑柔順，餘味芳香鮮明，伴有清新感。

2016年木桐酒莊紅葡萄酒

2016 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France

【RP 100分】【JS 100分】 【JD 100分】

自1945年起，木桐酒莊每年都會邀請一位藝術家為其創作藝術酒標。2016年木桐酒莊紅葡萄酒的酒標由來自南非的國際知名藝術家威廉肯特里奇（William Kentridge）設計，作品名為《酒神的喝彩》（The Triumphs of Bacchus），威廉受提香（Titian）和馬蒂斯（Matisse）等大師作品中酒神巴克斯（Bacchus）的形象啟發，刻畫了一排正歡快的人物剪影，寓意著好酒不僅能傳遞快樂，也代表一種文化傳承。

圖片來源：www.chateau-mouton-rothschild.com

2016年的這款酒呈深石榴紅色，散發著松露、菸草、雪松、香草、黑醋栗、黑莓和胡椒的香氣，酒體飽滿，奢華細膩，果香濃郁，口感十分誘人，餘味綿長，且充滿礦物質氣息。該年份的木桐酒莊紅葡萄酒獲得了帕克團隊（Robert Parker Team）、詹姆斯薩克林和傑布丹那克（Jeb Dunnuck）的3個滿分評價。帕克團隊認為這款酒酒體飽滿，風味集中，單寧十分細膩，是一款“神奇”的葡萄酒。

2016年侯伯王莊園紅葡萄酒

2016 Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France

【RP 100分】 【JS 100分】 【WE 100分】【JL 100分】

侯伯王莊園是波爾多1855梅多克分級中唯一一座不在梅多克地區的一級莊，同時它也入選了格拉夫列級莊（Crus Classes de Graves）。侯伯王莊園所在的這片土地種植歷史悠久，在漫長的發展歷程中，歷任莊主一直精心經營著這座酒莊，不遺餘力地提升葡萄酒的品質及酒莊的知名度，使其成為皇室及王公貴族餐桌上的常客。數百年來，在侯伯王莊園的掌舵人中，不乏王室貴族，他們為侯伯王莊園帶來了豐富的資金和資源，可以說為酒莊的發展作出了不可磨滅的貢獻。

圖片來源：www.haut-brion.com

2016年的該酒散發出迷人的莫雷洛櫻桃、丁香和紅玫瑰的香氣，並伴有黑森林蛋糕、黑醋栗與藍莓果醬的氣息，精緻的口感中充盈著濃郁的花香，單寧堅實而細膩，餘味持久而美妙。值得一提的是，這款酒斬獲了帕克團隊、詹姆斯薩克林、《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）和傑夫裡弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）的四重滿分評價，品質卓越。

除了以上介紹的4款屢獲好評的2016年份波爾多1855一級莊葡萄酒之外，本套裝中還包含一臺專為葡萄酒愛好者量身定製的高階五維智慧酒櫃――博芬智慧酒櫃。

博芬智慧酒櫃由青島博芬智慧科技股份有限公司聯合海爾、少海匯以及紅酒世界歷時三年研發打造，該酒櫃依託RFID全自動識別技術實現櫃藏葡萄酒自動精準識別，疊加完整權威的葡萄酒資料庫作為支援，實現了葡萄酒庫存視覺化智慧管理、在酒櫃大屏端和手機端的遠端雙控管理、酒櫃庫存遠端的智慧化管理以及酒款溯源的物聯網管理。此外，博芬智慧酒櫃還擁有專業葡萄酒資訊資料庫以及紅酒世界的線上商城，集藏酒、學酒、購酒功能於一身，為葡萄酒愛好者提供“葡萄酒管家”式服務。

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上梅多克的上梅多克產區

法國 梅多克8 大葡萄酒子產區：

1、梅多克 MEDOC

2、聖愛斯泰夫 SAINT-ESTEPHE

3、波亞克 PAUILLAC

4、聖朱利安 SAINT-JULIEN

5、利斯特拉克-梅多克LISTRAC-MEDOC

6、穆利斯 MOULIS

7、瑪歌 MARGAUX

8、上梅多克 HAUT MEDOC

它比較具有代表性的產品是#多尼森乾紅葡萄酒#

瑪歌

該產區葡萄園面積接近 1,500 公頃，年產量約 9 百萬瓶。當地土壤以碎礫石為主，因此具有優秀的排水性，同時給葡萄樹提供了貧瘠的生長環境，使其不得不紮根到深處汲取養分。因此這裡一向以生產口感圓潤、優雅細膩、香味馥郁的葡萄酒著稱。

這是整個梅多克盛名的子產區之一，擁有 21 家 1855 列級莊，是列級莊數量最多的子產區，大名鼎鼎的瑪歌酒莊（Chateau Margaux）就位於該產區。此外，瑪歌村還有力士金酒莊（Chateau Lascombes）和魯臣世家酒莊（Chateau Rauzan-Segla）等二級名莊，還有寶馬酒莊（Chateau Palmer）、迪仙酒莊（Chateau D'Issan）和美人魚酒莊（Chateau Giscours）等名莊，其它級別酒莊也有不少。

法國葡萄酒主要產區介紹和分級制度是怎樣的？需要詳細的

產區;

在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質的紅酒文化與紅酒歷史，潛移默化之間就瞭解紅酒的高貴之處。 　　其實世界各地都有種植葡萄，所以世界各國也都有葡萄酒的生產。年平均氣溫為攝氏10-20度的溫和氣候地區最適合栽種葡萄，而雨量豐、溼氣重的地方則有礙葡萄樹的生長，因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。在眾多的紅酒中獨鍾『法國紅酒』的原因是，法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也生產了無數聞名於世的高階葡萄酒。 　　勃根地第地區：本區約有一千八百處酒園，本區由南至北依序可再劃分六個產區：莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d’Or)，前者以紅酒著稱，後者則以白酒為尊。該地區的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所釀產的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。 　　波爾多地區：僅僅以法國波爾多地區一地而言，酒園(堡)已超過九千多座的。該地區的六大產酒區有：梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、聖特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)、法國拉斯圖爾酒莊（Lastours）。 　　梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區，僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區，由北至南依序為聖特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、聖朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(Pauillac)內的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour (拉圖堡)，猶如三顆鑽石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區的代表了。 　　柏美洛(Pomerol)該區產地約只佔波爾多的百分之三左右，真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鑽』是羅曼尼·康帝，至於搶佔第二寶座榮耀的應當屬於法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。 　　聖特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區，在上個世紀中葉以前，本地區的酒品質普遍不佳，甚至有車伕之酒的譏諷！名列A等的只有兩家：歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。 　　格拉芙(Graves)：該地區的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau La 高檔紅酒

tour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑑的一等頂級酒，也是波爾多地區的五大酒莊。 　　隆河坡地區(Cotes Rhone)或稱隆河地區：與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒，當推羅帝坡區的杜克酒(La Turque)。 　　羅訥河谷產區（Rhone）：羅納河谷產區歷史悠久，是法國最早的葡萄酒產地。考古表明，早在公元一世紀，隨著羅馬人征服高盧，羅馬人就發現了羅納河谷兩岸是種植葡萄的寶地，這裡成為法國葡萄酒的發源地。100多年後，葡萄種植才傳到波爾多等地區。公元十四世紀，羅馬教廷紛爭，教皇移居羅訥河谷地區，在其首府阿維農居住，共有7位教皇在此歷經百年，並先後修建了"教皇宮"和夏宮"教皇新堡"。為了滿足教廷所需，鄰近的葡萄園不斷改良葡萄品種和釀造技術，使羅納河谷產區的葡萄酒質量突飛猛進，產生了如"教皇新堡" Chateauneuf- -Pape 這樣的名酒。 　　阿爾薩斯 Alsace：阿爾薩斯的酒之路蜿蜒50餘公里，大部分葡萄園都散佈在弗日(Voses)山脈向陽的坡地上，攀山越嶺，橫跨深谷。在油綠的葡萄園之間矗立著一座座保留完整的中世紀小村莊。俯瞰平原，在藍天與松林的襯托下，裝點出法國最優美的葡萄園風光。 　　朗格多克/魯西榮 Languedoc/Roussillon：朗格多克(Languedoc)　由於長遠的葡萄酒傳統，多元的天然條件以及繁多的品種,讓郎格多克區出產各類多樣的葡萄酒，目前仍以出產地區餐酒(Vins de pays)等級葡萄酒為主，但AOC等級日漸增加。 　　魯西榮(Roussillon)：靠近西班牙邊境的Roussillon產區，位在比利牛斯山腳，地勢較Languedoc高且崎嶇。這裡除了是全法國最重要的天然甜葡萄酒 (VDN)的產區，同時也出產不錯的幹型葡萄酒“魯西榮區(Cotes Roussillon)”，以產紅葡萄酒為主，但白葡萄酒和桃紅葡萄酒也有生產。位於北部的“魯西榮村莊區(Cotes Roussilllon Villages)”只產優質的紅葡萄酒。本地的紅酒顏色深丹寧強是主要特色，除了果香外，常有香料味。這裡的白葡萄酒不多,清新的酸度和清淡的口感是最大特點。與西班牙交界的“科利烏爾(Collioure)”產幹型的紅酒和桃紅酒，顏色深，酒精強，口感頗為強勁厚實。 　　朗格多克-魯西榮地區的葡萄酒，和諧，光照時間長，以西拉和歌海娜兩種葡萄混合釀製而成。地理：地中海沿岸平原，高原山腳下丘陵地。氣候：地中海氣候，人照強，冬季溫和，夏季炎熱。

分級：

法國葡萄酒的四大等級

法國法律將法國紅酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。

一.法定產區葡萄酒

級別簡稱 AOC，是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標籤標示為 Appellation+產區名+Controlee。

二.優良地區餐酒

級別簡稱 VDQS，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標籤標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。

三.地區餐酒

VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標籤上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標籤標示為 Vin de Pays + 產區名，法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

四.日常餐酒

VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

以上答案可用百度搜索--法國紅酒。。的百度百科