撒尿牛丸的做法

1、排骨一份，洗淨之後涼水下鍋焯水，水開以後大火煮2分鐘撈出

2、焯過水的排骨放入瓷煲內，注水八分滿，加適量料酒，薑片大火燒開之後轉小火煲40分鐘

3、把排骨湯倒入另外一個大鍋裡，然後加入撒尿牛丸等其它丸子一起煮五分鐘

4、牛丸膨大以後加入各種耐煮的素菜再煮5分鐘左右，加鹽

5、出鍋前加入青菜或者生菜，燙一分鐘即可關火出鍋，這樣一鍋營養豐富多樣的撒尿牛丸湯就做好啦。