椰林飄香做法

椰林飄香是指一種以椰子為主要食材的甜點。其做法如下：

材料：

- 鮮椰子肉

- 砂糖

- 椰漿或椰汁

- 烤香椰片

步驟：

1. 將鮮椰子肉切成小塊，放入攪拌器中打成細碎的顆粒狀。

2. 在平底鍋中倒入一些砂糖，小火加熱，不斷攪拌直到糖完全融化成深褐色。

3. 把切碎的椰肉加入鍋中，攪拌均勻，讓椰肉與焦糖充分混合。

4. 倒入椰漿或椰汁，繼續翻炒，直到混合物變濃稠。

5. 關火，把混合物倒入碗中，讓其自然冷卻。

6. 取烤香椰片，用刀將其削成薄片狀。

7. 把薄片狀的烤香椰片放在椰肉混合物的表面，即可食用。

提示：

1. 烤香椰片可以用烤箱或平底鍋來製作。

2. 如果喜歡甜味濃郁的口感，可以在步驟2中加入更多的砂糖。

3. 可以根據個人口味加入一些其他的堅果或乾果，如葡萄幹、杏仁等。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

椰林飄香雞尾酒怎麼調

問題一：如何調製椰林飄香雞尾酒 冰塊 4-6塊

白朗姆酒 2盎司

黑朗姆酒 1盎司

菠蘿汁 3盎司

椰奶 2盎司

櫻桃 1顆

菠蘿片 1片

1、把冰塊放入果汁機;

2、倒入所有酒水，開啟果汁機直至看起來很滑潤(5~10秒);

3、把調好的雞尾酒倒入冰鎮的酒杯中;

4、加上櫻桃和菠蘿片裝飾 。

沒有碎冰機或者果汁機的話就用冰塊加入雪克壺多搖會 ，shake 濾冰倒出，裝飾即可

問題二：椰林飄香(Pina Colada)的調製方法？ 椰林飄香 Pina Colada

百家得 Bacardi 1oz椰子酒 Malibu 1/2oz椰 漿 Coconut Milk 1.5oz菠蘿汁 Pineapple Juice 3oz糖 漿 Syrup 1/3oz 用杯 Glassware： 哥連士杯 Collins Glass調法 Prepare： 攪拌法 Stirring裝飾 Carnish： 紅車釐子串橙角、跟吸管 Wedge of Orange、Red cherry、with straw 這是我們酒水部椰林飄香的出品規定，請慢慢看。

問題三：椰林飄香怎麼做 1、把冰塊放入果汁機；

2、倒入所有酒水，開啟果汁機直至看起來很滑潤(5~10秒)；

3、把調好的雞尾酒倒入冰鎮的酒杯中；

4、加上櫻桃和菠蘿片裝飾[4] 。

問題四：椰林飄香的製作方法 1、把冰塊放入果汁機； 2、倒入所有酒水，開啟果汁機直至看起來很滑潤(5~10秒)； 3、把調好的雞尾酒倒入冰鎮的酒杯中； 4、加上櫻桃和菠蘿片裝飾 。

問題五：十大雞尾酒的調製方法。要詳細的。 十大經典雞尾酒

1. 瑪格麗特(Margarita) 基酒：德基拉酒，輔料：檸檬汁、橙味甜酒.

2. 椰林飄香(Pina Colada) 基酒：白朗姆酒、椰子甜酒，輔料：檸檬汁、菠蘿汁、淡奶.3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒：金酒，輔料：檸檬汁、紅石榴汁、 櫻桃白蘭地、蘇打水.

4. 藍色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒：白色朗姆酒，輔料：藍橙香甜酒、菠蘿汁、雪碧.

5. 海岸(Sex on the Beach) 基酒：金酒、伏特加、郎姆酒，輔料：水密桃甜酒、橙汁、紅石榴汁、菠蘿汁.

6. 幹馬提尼(Dry Martini) 基酒：金酒，輔料：幹味美思、綠橄欖

7. 周遊世界(Around World) 基酒：伏特加酒，輔料：菠蘿汁、綠薄荷酒.

8. 莫斯科騾子(Moscow Mule) 基酒：伏特加酒，輔料：姜啤.

9. 生鏽釘(Rusty Nail) 基酒：威士忌，輔料：蜜糖甜酒.

10. 鹹狗(Salty Dog)基酒：伏特加酒，輔料：西柚汁.O(∩_∩)O~：雞尾酒藍色夏威夷　　英文名：BlueHawaii

材料：淺色蘭姆酒LightRum45ml，藍色柑橘酒BlueCuracao20ml，菠蘿汁PineappleJuice60ml，椰子香甜酒CoconutLiqueur15ml。

方法：搖酒器內加入一半冰塊，再把上述材料倒入一起搖勻後，倒入老式杯（OldFashioned）杯內放一片菠蘿及一棵紅櫻桃為裝飾。

藍色柑香利口酒代表藍色的海洋，塞滿酒杯中的碎冰象徵著泛起的浪花，而酒杯裡散發的果汁甜味猶如夏威夷的微風細語。所以這款雞尾酒一直是以色香味齊全和洋溢著海島風情而傾倒顧客，為世人所熱衷。 O(∩_∩)O~：瑪格麗特主要是由龍舌蘭酒和各類橙酒及青檸汁等果汁調製而成，一般在餐後飲用的短飲。因為龍舌蘭是一種產於熱帶的烈性酒，所以剛剛入口的時候可以感受到一種烈酒的 *** ，但瞬間這種熱力就又被青檸的溫柔沖淡了，後味有股淡淡的橙味。這種感覺好像就是簡・杜雷薩和瑪格麗特的愛情一樣，熱烈，又有一種淡淡的哀思。 O(∩_∩)O~：椰林飄香O(∩_∩)O~：新加坡司令有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。英國的塞麥塞特B毛姆將新加坡司令的誕生地波拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神祕之地」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。　　新加坡航空公司的所有航線的所有等級倉位當中都免費提供該款雞尾酒。　　The Singapore Sling 雞尾酒於1915年第一次在萊佛士酒店的 Long Bar 推出， 成分包括杜松子酒、橘味白酒、櫻桃白蘭地、法國廊酒、菠蘿汁、石榴 汁、Angoustura bitters 和檸檬汁。 O(∩_∩)O~：海岸雞尾酒O(∩_∩)O~：幹馬提尼&馬提尼 幹馬天尼是用馬天尼調的一種雞尾酒，是兩種酒混和起來的，號稱雞尾酒之王。馬提尼和幹馬提尼是二個不同的概念。

一： 馬提尼：

馬提尼是一種酒的名稱（英文是Martini)

馬提尼酒是在葡萄酒內加入香草和其它的香料、藥草已有幾百年的歷史，150多年前，義大利馬提尼家族精研混酒技術，以乾白酒加入多種香草精華，創制出絕對純天然的美酒，這就是馬提尼。

二： 幹馬提尼：（英文是Dry Martini)

幹......>>

問題六：有人知道雞尾酒：椰林飄香的傳說故事嗎 barmap/...wsid=1

問題七：椰林飄香的介紹 椰林飄香（pina colada）是由白朗姆酒、鳳梨汁和檸檬汁調製而成的一款雞尾酒。一塊鳳梨或一顆櫻桃為點睛之筆，椰林飄香可以讓人盡享加勒比海的氣息。“pina colada”在西班牙語中“菠蘿茂盛的山谷”的意思。這款雞尾酒誕生在邁阿密，在美國流行的末期傳入其他國家1。

問題八：椰林飄香雞尾酒杯叫什麼杯子 這個

問題九：需要菠蘿汁調的雞尾酒有哪些？ 國際經典雞尾酒

椰林飄香

做法1盎司菠蘿汁 1聽椰汁 1盎司白朗姆酒 把上述材料 放到攪拌器里加5塊冰 打勻

載杯:暴風杯

點綴:菠蘿角

（備註:1盎司＝30毫升）

問題十：雞尾酒怎麼調 A

A1格A1 搖勻兩份杜松子酒，一份金萬利加上少量的檸檬汁。用檸檬裝飾。

ALASKA 阿拉斯加 調製三份杜松子酒和一份 查特酒 .

外來分泌 ALIEN SECRETION 用柯林斯玻璃 - 把1盎司椰子朗姆酒，一盎司米道麗蜜瓜利口酒。加上菠蘿汁，搖勻再加上冰塊。

ALEXANDER亞歷山大 搖勻同等份量的杜松子酒，棕可可甜酒和新鮮忌廉，再倒入杯口粘有白糖的玻璃杯中。

ANGEL FACE天使面孔 搖勻同等份量的杜松子酒、杏仁白蘭地和蘋果白蘭地。

B

BARRIER REEF大堡礁 混合一勺子香草冰淇淋、一份杜松子酒，一份君度和少量的安哥拉苦汁 。倒入玻璃杯中，再加入幾滴藍橙酒。

BARTENDER酒保 .攪拌均勻同等份量的杜松子酒、雪莉酒、杜本那、幹仙山和少量的金萬利 。

BERMUDIANA ROSE 搖勻兩份杜松子酒和杏白蘭地、石榴汁和檸檬汁各一份。

百慕達玫瑰

BLUE BOTTLE藍瓶 攪勻兩份杜松子酒，一份藍橙酒和一份西番蓮汁。

BLUE JACKET藍色外套 攪勻兩份杜松子酒、一份藍橙酒和一份桔子苦汁。

BLUE RIBAND藍色絲帶 攪勻兩份杜松子酒、兩份無色柑香酒和一份藍橙酒。

BRONX布朗克斯 搖晃三份杜松子酒、幹仙山，紅仙山露和新鮮的橙汁各一份。

BRONX TERRACE布朗克斯露臺 攪拌均勻兩份杜松子酒與一份幹仙山和少量的酸橙汁，用雞尾酒櫻桃點綴。

BULLDOG HIGHBALL 搖勻同等份量的杜松子酒和橙汁，加滿薑汁水、插上吸管。

鬥牛犬

C

CARIBBEAN SUNSET 搖勻同等份量的杜松子酒，香蕉利口酒，藍橙酒，新鮮忌廉和新鮮檸檬汁。加入creamy-blue 攪勻倒入玻璃杯，再加入少量的石榴汁。

加勒比日落

CARUSO卡魯索 攪勻一份杜松子酒、一份幹仙山和一份綠薄荷酒 。

CASINO賭場 攪勻兩份杜松子、一份櫻桃利口酒 ，一份新鮮檸檬汁和少量的桔子苦汁，用櫻桃點綴。

CLARIDGE claridge 攪拌均勻兩份杜松子酒、兩份份幹仙山、一份君度和一份杏白蘭地酒。

CLINCHER硬道理 攪勻一份杜松子酒、一部份櫻桃白蘭地，再倒入一大勺子碎冰。

COASTER過山車 把幾滴安哥拉苦汁，旋轉的方式塗勻在玻璃杯杯邊上再傾斜杯子倒出多於的酒。按口味加入適量的杜松子酒，加滿蘇打水。

CROSS BOW兩岸低頭 搖勻同等份量的杜松子酒， 君度和可可甜酒。

D

DRY MARTINI幹馬提尼 混合杜松子酒和幹仙山的比列不同可以使這種飲料的味道有很多種變化。三份杜松子酒、一份幹仙山 ，加上大量的冰倒入配酒的玻璃杯裡混合，過濾到一個冷藏過的雞尾酒玻璃杯中或杯上加滿綠色橄欖和檸檬皮點綴。可以加桔子苦汁，這種比例也可以改變這種飲料的味道，並且可以加冰塊。

DUBONNET迪博內 攪勻同等份量的杜松子酒 和杜本那，用檸檬裝飾。

DUBONNET ROYAL 攪勻兩份杜本那與一份杜松子酒 少量的安哥拉苦汁和橙味甜酒。加入少量的茴香酒，再用櫻桃點綴。

迪博內皇家

E

N/A

F

FALLEN ANGEL墜落天使 搖勻三份杜松子、一份鮮檸檬汁，一些薄荷酒和少量的安哥拉苦汁 。

FLUFFY DUCK蓬鬆鴨 把杯子里加滿冰塊，倒入兩份杜松子酒、兩份蛋黃酒，一份君度和一份橙汁。再加滿蘇......>>

椰林飄香雞尾酒怎麼做?

原料：淡朗姆酒、菠蘿、椰汁、椰蓉、椰子奶油。

做法步驟：

第1步、準備好所有食材

第2步、鳳梨去皮切塊，其餘食材稱好備用

第3步、將所有食材放入料理杯中

第4步、選擇冷飲鍵打至順滑

第5步、倒出即可，可以用鳳梨塊和櫻桃點綴，加入冰塊口味更佳

在家可以製作哪些方便好喝的雞尾酒？

姐妹們，集合啦！

作為一個雞尾酒愛好者，我總是在想，有沒有辦法在家輕鬆地製作出那些酒吧裡的美味雞尾酒呢？

經過一番摸索和實踐，我終於找到了一些簡單又好喝的雞尾酒製作方法，今天就來和大家分享一下，讓你在家就能和朋友們盡情享受美味的雞尾酒派對！

Mojito（莫吉托）

莫吉托可謂是夏日清爽的代表，製作起來也非常簡單。

Mojito是一款起源於古巴的薄荷味雞尾酒，適合喜歡清涼口感的人群。

材料：

45毫升 朗姆酒30毫升 新鮮檸檬汁6-8片 薄荷葉1茶匙 糖蘇打水冰塊薄荷葉和檸檬片（作為裝飾）

製作方法：

①在杯子中加入1茶匙的糖、30毫升的檸檬汁和6-8片的薄荷葉。

②用搗棒將薄荷葉搗碎，使其釋放出香味。

③加入冰塊，然後倒入45毫升的朗姆酒。

④用蘇打水將杯子裝滿。

⑤用薄荷葉和檸檬片裝飾。

口感：清新、薄荷、檸檬 酒精度數：適中 適合人群：成年人、夏日消暑

清新的莫吉托就完成啦！

Tequila Sunrise（龍舌蘭日出）

作為一款非常經典的雞尾酒，龍舌蘭日出的製作也很簡單。

材料：

60毫升 龍舌蘭 120毫升 橙汁 15毫升 石榴糖漿 冰塊 橙片和櫻桃（作為裝飾）

製作方法：

①在高腳杯中加入適量冰塊。

②倒入60毫升的龍舌蘭。

③ 慢慢倒入120毫升的橙汁，讓其與龍舌蘭混合。

④ 傾斜杯子，輕輕倒入15毫升的石榴糖漿，使其沉在底部並形成紅色的日出效果。

⑤ 用橙片和櫻桃裝飾，插入吸管。

色彩斑斕的龍舌蘭日出就完成了，享受它帶來的夏日陽光吧！

Margarita（瑪格麗特）

瑪格麗特是一款令人回味無窮的雞尾酒。

Margarita是一款以龍舌蘭為基酒的經典雞尾酒，適合喜歡檸檬口感的人群。

材料：

45毫升 龍舌蘭30毫升 橙味利口酒（如Cointreau）15毫升 新鮮檸檬汁冰塊鹽檸檬片（作為裝飾）

製作方法：

①在調酒器中加入冰塊。

②倒入45毫升的龍舌蘭、30毫升的橙味利口酒和15毫升的檸檬汁。

③搖勻，然後將雞尾酒倒入已擠壓檸檬汁和撒鹽的杯邊的杯子中。 4. 用檸檬片裝飾。

口感：檸檬酸甜、清爽 酒精度數：較高 適合人群：成年人、派對愛好者

它會給你帶來獨特的口感體驗。

Fruit Punch（水果衝擊波）

這款雞尾酒適合那些不喜歡酒味太重的姐妹。

Fruit Punch是一款以各種果汁為基礎的雞尾酒，適合喜歡果味口感的人群。

材料：

30毫升 朗姆酒30毫升 伏特加60毫升 橙汁60毫升 菠蘿汁60毫升 蔓越莓汁30毫升 檸檬汁

冰塊

水果片（作為裝飾）

製作方法：

①在調酒器中加入冰塊。

②倒入30毫升的朗姆酒、30毫升的伏特加、60毫升的橙汁、60毫升的菠蘿汁、60毫升的蔓越莓汁和30毫升的檸檬汁。

③搖勻，然後將雞尾酒倒入杯中。

④用水果片裝飾。

口感：果味、酸甜 酒精度數：適中 適合人群：成年人、家庭聚會

這款水果衝擊波不僅口感豐富，還非常好看，大家可以根據自己的喜好搭配不同的果汁和水果。

Pina Colada（椰林飄香）

椰林飄香是一款非常受歡迎的熱帶風味雞尾酒。

Pina Colada是一款起源於波多黎各的熱帶風味雞尾酒，適合喜歡椰香和菠蘿口感的人群。

材料：

60毫升 朗姆酒90毫升 菠蘿汁60毫升 椰奶冰塊菠蘿片和櫻桃（作為裝飾）

製作方法：

①在調酒器中加入冰塊。

②倒入60毫升的朗姆酒、90毫升的菠蘿汁和60毫升的椰奶。

③搖勻，然後將雞尾酒倒入杯中。

④用菠蘿片和櫻桃裝飾。

口感：熱帶風味、椰香、菠蘿 酒精度數：適中 適合人群：成年人、度假者

讓你彷彿置身於陽光沙灘之間。

Bellini（貝里尼）

貝里尼是一款經典雞尾酒，非常適合慶祝特殊場合。

Bellini（貝里尼）是一款起源於義大利的充滿果香的起泡雞尾酒，適合喜歡清新口感的人群。

材料：

60毫升 桃子果泥120毫升 香檳

製作方法：

①將60毫升的桃子果泥倒入香檳杯中。

②慢慢倒入120毫升的香檳，使其與桃子果泥混合。

③輕輕攪拌，使香檳和桃子果泥完全混合。

口感：清爽、果香、氣泡 酒精度數：適中 適合人群：成年人、女性

優雅的貝里尼讓你品味浪漫的義大利風情。

以上就是我為大家整理的在家就能做的好喝的雞尾酒啦！

這些簡單又美味的雞尾酒，讓你在家也能體驗到酒吧的氛圍，和朋友們暢飲歡聚。希望大家喜歡這些雞尾酒，也歡迎大家分享自己的製作心得哦！下期再見啦，親愛的姐妹們！

用1到3種水果做水果拼盤

用1到3種水果做水果拼盤

用1到3種水果做水果拼盤，許多人在空閒時間，或者想吃水果拼盤的時候，就會在家自己製作水果拼盤，但有些人家裡剩下的水果不多了該怎麼做好？下面介紹用1到3種水果做水果拼盤！

用1到3種水果做水果拼盤1

一、高山流水：菠蘿、草莓、藍莓

大家看到圖片之後是不是覺得名字很奇怪？哪裡有哪裡有山和水了，其實是有的喲，菠蘿和草莓堆在一起的樣子難道不是很像山嗎，還有由藍莓組成的流水也是啊，果果覺得很形象呢！

二、椰林飄香：橙子、奇異果、火龍果

這分水果拼盤我們用的是喝完椰汁後剩下的果殼和果殼內的椰肉以及其他剩餘的水果來製作，將水果按照圖中的樣子進行切片和切塊處理，並用火龍果剩下的果皮做果盤的裝飾。

三、水果三原色：蘋果、橙子、牛油果

對於水果三原色，有些人可能就要說了，三原色不是紅、黃、藍嗎？這裡果果要告訴大家，其實並不是哦，三原色中的藍並不是藍色，而是青色，藍色是由品紅和青色混合產生的顏色。

四、豐收的橙黃：橙子、奇異果、火龍果

這裡我們用來盛放水果拼盤的是挖去果肉後剩下的木瓜皮，大家在吃完木瓜之後可以將果皮留下來，下面用東西固定好就可以開始擺放水果了，最後別忘了用火龍果的果皮來做一下裝飾。

五、椰林飄香兒童版：火龍果、奇異果、橙子

為什麼叫兒童版呢，因為小孩子胃口比較小，所以就要把分量準備少一些，以免小朋友在吃了水果之後產生飽腹感不吃飯，導致小朋友無法均衡的攝入足夠的營養成分。

六、盛放的花盆：橙子、火龍果、奇異果

這裡的果盆是用橙子自己的果皮製作的，上面半個下面半個，下面半個是為了使做好的水果拼盤保持平衡，因為橙子皮的容量較小，所以需要的水果並不多，最後別忘了用火龍果的果皮製作一個小花來裝飾。

七、楊桃之星：橙子、楊桃、藍莓

這個創意水果品盤中使用到的'水果也比較少，只需要一個橙子、一個楊桃和一把藍莓，橙子豎著切成四瓣，然後楊桃橫切成片，水果拼盤中的藍莓大家也可以用紫葡萄來代替。

這種水果拼盤大家不僅可以在材料較少的時候製作，也可以在給小孩子製作水果拼盤的時候用到，因為圖中給大家展示的創意水果拼盤的分量都是比較小的，很適合給小朋友製作，不用擔心小朋友吃不完或吃了之後不吃飯。

用1到3種水果做水果拼盤2

一、碧綠的浪花：火龍果、藍莓、椰子

製作方法：

1、將火龍果和藍莓的外皮洗淨後，將火龍按照圖中的樣子切好。

2、將喝完椰汁的椰子，刨開然後將裡面的果肉挖出。

3、將處理好的水果，放在提前準備好的水果奶昔上，並撒上堅果。

水果按照圖中的樣子，擺成水果拼盤的樣子，之後堅果可以按照自己的喜好，打成堅果碎，或是放入餅乾或餅乾碎都可以。

二、綠島繁花：香蕉、藍莓

製作方法：

1、將藍莓洗淨，然後香蕉剝皮切成圓片。

2、先在碗中放入處理好的水果。再倒入準備好的水果奶昔。

3、最後在水果拼盤上，撒入堅果和少量乾花瓣。

建議大家可以將堅果提前進行簡單的炒制，炒制過後的堅果會更香哦！

三、假日風情：獼猴桃、樹莓、香蕉

製作方法：

1、將獼猴桃挖出果肉並切片，香蕉也是同樣的剝皮後切片。

2、樹莓提前清洗乾淨並用水果或食用色素製作好兩種顏色的奶昔。

3、將兩種顏色的奶昔同時平行倒入碗中，進行擺盤，最後加上鮮花點綴。

如果不想使用色素的話，果果建議大家選用濃稠一些的酸奶，並將榨好的果汁加熱變的濃稠一些再與酸奶混合。

四、橙香四溢：橙子、樹莓、草莓、藍莓、桃子、蘋果、百香果、獼猴桃、櫻桃

製作方法：

1、首先是將準備好的水果用鹼水或是淡鹽水浸泡後再用清水沖洗。

2、將草莓、蘋果、橙子、獼猴桃、百香果按照圖中的樣子處理。

3、將處理好的水果進行擺盤。

因為百香果比較酸，所以果果建議大家在食用時最好是加入蜂蜜攪拌食用，並且因為蘋果容易氧化的緣故，要麼將切片的蘋果塗上檸檬汁，要麼就是等食用的時候再將蘋果切片擺在水果拼盤中。

五、夏日清涼：西瓜、蘋果、獼猴桃、荔枝、黑莓、提子、草莓、無花果、血桃

製作方法：

1、沿用上一個水果拼盤的做法，將準備好的水果用鹼水或是淡鹽水浸泡後再用清水沖洗。

2、將洗淨的蘋果、獼猴桃、荔枝、血桃和西瓜按照圖中的樣子進行切片或是分離處理。

3、將洗淨處理好的水果進行擺盤。

大家在處理獼猴桃的時候要注意花刀的用法，還有就是如果想要吃的更方便一點果果建議大家可以將果皮去除。

大家在完成水果拼盤之後如果先要更好的口感果果建議大家可以將果盤冷藏一小時後再食用。

六、果色繽紛：西瓜、草莓、櫻桃、藍莓、樹莓、雪梨

製作方法：

1、這裡我們同樣還是用鹼水或是淡鹽水將準備好的水果浸泡後再用清水沖洗。

2、這份簡單好看的水果拼盤中需要處理的水果較少，只需要將西瓜、梨和草莓進行切片處理就可以。

3、將處理好的水果進行擺盤。

水果拼盤中容易氧化的水果塗抹檸檬汁或浸泡在水中防止進一步氧化。

朋友聚在一起聊聊天看看電視劇或是電影都是一種極好的消遣方式，有時候這些關係如果不好好經營的話，一些朋友真的有可能不知不覺的就散了，即使是曾經再親密無間的好朋友也需要偶爾的見見面聊聊天。

一份簡單好看又有創意的水果拼盤早餐不僅能從視覺上喚醒晨起朦朧的意識也能從味覺上喚醒睡了一夜的感官，事實證明用1~3種水果照樣能做出營養豐富的水果拼盤早餐。

椰林飄香和長島冰茶什麼梗

椰林飄香和長島冰茶都是雞尾酒的一種。

長島冰茶比椰林飄香烈，兩者多是雞尾酒，長島冰茶是使用伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭酒為基酒，加入冰塊、白薄荷酒和檸檬汁等原料調配成的，酒精度數在40度左右；椰林飄香以白朗姆酒為基酒，加入椰奶和菠蘿汁配成，酒精度數約為15度。

長島冰茶

長島冰茶，是一類調和雞尾酒的通稱，是以伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種基酒再加入冰塊、白薄荷酒、檸檬汁等配料調製而成的一款雞尾酒。此款雞尾酒是IBA（國際調酒師協會）官方雞尾酒之一。長島冰茶起源於美國紐約的長島，於上世紀90年代起風靡全球。長島冰茶不是茶，只是色澤很像紅茶的一款雞尾酒飲料，酒精度高，按照其原始配方調製的長島冰茶酒精度可達40%以上。

椰林飄香

椰林飄香是一款雞尾酒，來源於波多黎各，並在1978年成為該國的國飲，原料主要為菠蘿汁、椰奶和白朗姆酒。椰林飄香的口感飽滿、順滑自然，帶有椰子風味。

使用清淡的白朗姆酒是傳統做法，但風味更豐富的朗姆酒能夠提升整杯酒。超烈型朗姆酒是絕佳選擇，但使用陳年朗姆酒也可以。冰要適量，否則酒會變成厚重的刨冰狀，沒有了奶油口感。

無酒精雞尾酒配方

雞尾酒也分專業和非專業，如果想達到很高的水準，建議系統、專業的去學習，如果只是想在閒暇或者聚會時調製一杯，那就簡單了。

雞尾酒其實沒大家想象的那麼難，調製起來，只比吃奧利奧複雜一點點。

工具篇

工欲善其事必先利其器的道理大家都懂，那麼在調製雞尾酒前，工具得先準備齊全了。

專業雞尾酒調製可能需要的工具比較多，但日常調製，只需要準備幾個必備的工具就行。

量杯

用來精確計量酒量的工具。

搖酒壺

可以將材料混合均勻，可以通過雞尾酒與搖酒壺內空氣的接觸使口感變得溫和，還可以使雞尾酒冷卻到合適溫度。

吧勺

可以引導基酒倒入，及混合攪拌雞尾酒。

隔冰器

過濾冰塊。

調和杯

和上面的隔冰器組合使用。將酒杯中的雞尾酒倒出時，隔冰器將雞尾酒過濾出，冰塊則被留在調和杯中。

檸檬榨汁器

用法就是名字的意思

各式雞尾酒杯

隨著雞尾酒的發展，各種造型和容量的雞尾酒杯也應運而生。雖然每款雞尾酒會有固定的杯子，但調製時，是可以改變的，能根據自己的喜愛重新選擇杯子。

雞尾酒杯/馬天尼杯

雞尾酒杯裡最常見的一種，用來盛放短飲。

平底無腳杯

主要用來盛放金湯力、金巴利蘇打等，杯子形態各異，有細長的，也有短粗的，可以根據不同的雞尾酒選擇容量。

瑪格麗特杯

盛放瑪格麗特雞尾酒專用酒杯。

除了上面這些，還有很多型別的酒杯，如子彈杯、騾子杯、古典杯等，可以根據自己的偏好進行選擇。

調製篇

因為每款雞尾酒的調製原料都不一樣，沒辦法事無鉅細用文字寫出來，就舉個比較典型的雞尾酒（新加坡司令）做例子好了，你可以參考參考，並不難的。

原料：

櫻桃白蘭地 30毫升

金酒 30毫升

檸檬汁 30毫升

菠蘿汁 30毫升

紅石榴糖漿 15毫升

冰塊 4—5塊

櫻桃、檸檬皮條作為裝飾可選擇性新增

調製方法：

1，把冰塊放入搖酒壺裡

2，將金酒、櫻桃白蘭地、檸檬汁、菠蘿汁以及紅石榴糖漿依次倒入調酒壺。

3，用力搖晃至壺身出面冰霜

4，將酒倒入杯中

5，用櫻桃和檸檬條裝飾

基本就是準備好需要的工具，備齊原料，就可以自己動手做了，大部分雞尾酒還是比較好上手的。

你如果想更深一步加強自己的專業度，可以事先了解一下你調製的雞尾酒的起源、趣聞、名人等，這樣和朋友在一起的時候，不僅能秀一把雞尾酒調製技術，還能低調秀一下自己的知識儲備量。

求高檔雞尾酒的名字

冰凍藍色瑪格麗特 FROZEN BLUE MARGARITA

材料

龍舌蘭--------------30ml

藍色柑香酒----------15ml

砂糖----------------1茶匙

細碎冰--------------3/4杯

鹽------------------適量

用具

果汁機、吸管、葡萄酒杯

做法：

1.用鹽將杯子做成雪糖杯型。

2.將冰塊和材料倒入果汁機內，搖勻倒 入杯中即可。

是瑪格麗特的變化之一，讓人連想起加勒比海深藍色的海洋，適合在夏日的海邊或飯店的游泳池畔品酩。「酒之十德」--百藥之長、延長壽命、忘憂、解勞、旅行良伴、耐寒、通便、萬人好合、貴賤皆可成為朋友、獨居時的良伴。也有人說：「酒是瞭解一個人的最佳途徑。」你說呢？

草帽 STRAW HAT

材料

龍舌蘭-------------30～40ml

西紅柿汁----------------適量

芹菜根------------------1根

檸檬片------------------1片

用具

攪拌長匙、酒杯

做法：

1.將冰塊放入杯中，倒入龍舌蘭。

2.加滿2～3倍的冰冷西紅柿汁，輕輕攪勻。

3.用檸檬和芹菜做裝飾即可。

一些嗜酒的名人們留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在參加戰爭時就隨身帶了兩個水桶，裡面裝了調製馬丁尼的材料，一個放琴酒，一個放苦艾酒。以【非洲女王】一片獲得金像獎最佳男主角獎的亨佛利?鮑嘉因為飾演一位終日喝酒的蒸汽船船長，所以在影片拍攝中經常是醉醺醺的。

野莓龍舌蘭 SLOE TEQUILA

材料

龍舌蘭------------------30ml

野莓琴酒----------------15ml

小黃瓜條-----------------1條

檸檬汁------------------15ml

用具

調酒壺、岩石杯、吸管

做法：

1.將材料放入調酒壺中搖勻，倒入裝有碎冰的岩石杯中。

2.附上吸管與小黃瓜即可。

野莓琴酒是一種能使英國人緬懷往昔鄉村景色的利口酒，或許這種九筆出生在蘇格蘭的威士忌更具英國氣息。在古老的英國，野莓琴酒是一種鄉下人喝的酒，當他們獵狐狸的時候喜歡喝這種酒提神。它是將野莓漿果放在琴酒裡浸泡，再加些果實風味的材料，裝進木桶所釀成的。

利口酒（Liqueur） 肯巴利蘇打 CAMPARI & SODA

材料

肯巴利---------------------45ml

蘇打水---------------------適量

切片柳橙-------------------1片

用具

攪拌長匙、平底杯

做法：

1.將肯巴利倒入裝有冰塊的杯中，加滿冰冷的蘇打水。

2.輕輕攪勻後，用柳橙裝飾即可。

蘇打水在淡紅色的液體中緩緩上升，給人一種輕快的感覺。這種雞尾酒的特色是，肯巴利獨特的甘甜及微苦的味道，慢慢在口中散開，給人一種爽快的感覺。這種酒除了深受當地人士（義大利）喜愛外，也廣受歡迎。

布希球 BOCCIE BALL

材料

安摩拉多利口酒---------------30ml

柳橙汁-----------------------30ml

蘇打水-----------------------適量

用具

攪拌長匙、平底杯

做法：

1.將安摩拉多和果汁倒入裝有冰塊的杯中。

2.加滿冰冷的蘇打水，輕輕攪勻即可。

安摩拉多(Amaretto)利口酒含有濃厚的杏仁味，以柳橙汁及蘇打水調淡後，就是一種口感極佳的雞尾酒。它雖然誕生在美國，可是安摩拉多利口酒的原產地義大利人也很喜歡這種口味；當地人稱它為【Splash】，配方也稍有不同，柳橙汁的份量比安摩拉多稍多。安摩拉多利口酒的酒精濃度在 24～28%之間。

美倫鮑爾 MELONBALL

材料

瓜類利口酒-----------------40ml

伏特加---------------------20ml

柳橙汁---------------------80ml

用具

攪拌長匙、高腳玻璃杯

做法：

1.將材料倒入裝有冰塊的杯中。

2.輕輕攪勻即可。

這種雞尾酒，色澤漂亮，味道甘美。瓜類雞尾酒的甜味配上柳橙汁甜中帶苦的味道，別有一番風味。這種酒是山多利MIDORI瓜類利口酒在美國發售時，所設計出來的，由於口感很好風評不錯。

綠色蚱蜢 GRASSHOPPER

材料

白色可可酒--------------1/3

綠色薄荷酒--------------1/3

鮮奶油------------------1/3

用具

調酒壺、雞尾酒杯

做法：

將冰塊和材料放入調酒壺中搖勻倒入杯中即可。

這是一種香味很濃的雞尾酒，杯中散發著薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鮮奶油，入喉香濃、滑溜，非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢，因其酒色呈淡綠色，故名為綠色蚱蜢。此酒口味很甜，可以當甜點飲用。

貝利尼 BELLINI

材料

發泡性葡萄酒-------------------2/3

桃子酒(Peach nektar)----------1/3

石榴糖漿-----------------------微量

用具

攪拌長匙、香檳杯

做法：

1.將冰冷的桃子酒和石榴糖漿倒入杯中攪勻。

2.倒入冰冷的葡萄酒，輕輕攪勻後即可。

發泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能調製出這種容易入口的雞尾酒。它是由義大利貝利尼一家有名的餐廳酒吧經營者在1948年發明的，目的是紀念在當地舉行的文藝復興初期畫家【貝利尼】畫展。

竹子 BAMBOO

材料

辛辣雪莉酒---------------------2/3

辛辣苦艾酒---------------------1/3

香味苦汁-----------------------微量

用具

攪拌長匙、雞尾酒杯、調酒杯、隔冰器

做法：

1.將材料倒入調酒杯中攪勻。

2.以隔冰器，倒入雞尾酒杯中即可。

這種雞尾酒是誕生於橫濱的New Grand飯店，據說是由飯店創立時的首席酒保路易士?艾賓卡發明的。口味像極了割竹子時的暢快感覺，如果將這種雞尾酒的配方多加一項檸檬皮，就是濃情(AMOUR)雞尾酒。

含羞草 MIMOSA.

材料

香檳(或發泡性葡萄酒)-----------1/2

柳橙汁------------------------1/2

用具

葡萄酒杯

做法：

將果汁倒入杯中，加滿香檳即可。也可用柳橙做裝飾

這種以香檳為基酒的雞尾酒，被喻為世上最美味、最豪華的柳橙汁。上流社會的人們原本稱它為蘭休香檳，但因為它的色澤和鮮的含羞草非常相似，所以取名為含羞草。在義大利，它的別名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山形狀，這不是為了使容量看起來更多，而是有它的緣故在葡萄酒儲存的時間越長，酒氣越香，可是在儲存的過程中會產生酒石和丹寧酸。當酒瓶站立時，這些沉澱物會沉澱到底部，如果瓶底平坦，沉澱物容易隨酒一起注入杯中，要是酒瓶呈山形狀，沉澱物會沉澱在凹陷處，就不會發生這種問題了。

皇家基爾 KIR ROYAL

材料

發泡性葡萄酒----------------4/5

紅醋栗利口酒----------------1/5

用具

攪拌長匙、漏斗型香檳酒杯

做法：

1.將材料倒入冰過的杯中。

2.輕輕攪勻後即可。

Creme de Cassis是法語，在日本及英國，這種雞尾酒被稱為黑醋栗利口酒，這是由虎耳科的落葉灌木果實釀成的，呈暗紅色，酒精成份在15～20%左右，其中以法國雷瓊市的產品最有名。它的做法是將紅醋栗的果汁語渣渣分開，僅蒸餾渣渣部份，最後才把果汁甜份及香精等放入蒸餾過的渣渣中混勻。

紅眼睛 RED EYE

材料

啤酒----------------------1/2

西紅柿汁------------------1/2

用具

攪拌長匙、酒杯

做法：

1.將冰冷的西紅柿汁倒入酒杯中。

2.加滿冰啤酒後，仔細攪勻即可。

這種酒最適合解宿醉，愛喝酒的人通常都會喜歡這種雞尾酒，它之所以取名為紅眼睛，是因為宿醉的人眼睛會發紅。喝起來有點像略帶苦味的西紅柿汁。下次在酒吧看見朋友喝醉時，別忘了幫他點一杯唷！

夢幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN

材料

清酒------------------------5/10

櫻桃酒----------------------1/10

檸檬汁----------------------1/10

湯尼汽水--------------------適量

藍色柑香酒------------------微量

白色柑香酒------------------3/10

用具

調酒壺、調酒棒、高腳玻璃杯

做法：

1.將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調酒壺中。

2.搖盪後倒入杯中，加滿湯尼汽水。

3.將藍色柑香酒慢慢倒入杯底。

4.附上一根調酒棒即可。

這是一種杯中呈現藍色濃淡層次的美麗雞尾酒，是由上田和男先生髮明的，在各種雞尾酒大賽中獲得很多的優勝，也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。它是以瑞士的夢幻之湖【勒曼湖】為主題所調製而成的雞尾酒。

彩虹酒 POUSSE-CAFE

材料

山多利石榴糖漿---------1/6

漢密士瓜類利口酒-------1/6

漢密士紫羅蘭酒---------1/6

漢密士白色薄荷酒-------1/6

漢密士藍色薄荷酒-------1/6

山多利白蘭地-----------1/6

用具

利口杯一隻

做法：

依序將配方慢慢倒入杯中

這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異，調出色彩豐富的雞尾酒。調製彩虹酒時最需注意的一點是，同一種利口酒或烈酒會因製造商的不同而使酒精度數或濃縮度不同，只要能掌握各種酒的比重資料，就能調出各種不同而漂亮的彩虹酒。

海灘 Sex on the beach

【材 料】：伏特加30毫升、黑醋栗利口酒15毫升、水蜜桃酒15毫升、菠蘿汁30毫升

【制 法】：第一種：搖酒器中加滿冰塊，將材料倒入搖酒器，搖和均勻後瀝出酒來倒入杯中。第二種：將搖酒器換成果汁機打成濃稠狀，瀝出酒來倒入杯中。

【詳細說明】

此酒喝完後將會慢慢挑起你的，讓你像置身一樣情緒高漲

血腥瑪麗 BloodyMary

材料:伏特加-------------------45ml

番茄汁-------------------20ml

半月形檸檬片-----------1片

芹菜根-------------------1根

配料: 安哥拉苦精和辣椒水

製法:.將冰塊倒入杯中,倒入伏特加

2.把多於伏特加2－3倍的冰冷果汁倒入杯中,輕輕攪勻

3.新增安哥拉苦精和辣椒水

4.以檸檬做裝飾,附上一根芹菜

簡介:BLOODY有血腥之意,鮮紅的蕃茄汁看起來很像鮮血,故而以此命名.以帶葉的芹菜根代替

吸管,像極了一般的健康飲料.據說血腥瑪麗的名字是源自英格蘭女王瑪麗都驛這個人,

她是一個可怕的女王,因為新教徒,所以被冠以血腥瑪麗的稱號.在美國禁酒法期間,

這種雞尾酒在地下酒吧非常流行,稱為"喝不醉的蕃茄汁".

雞尾酒最簡單的做法？

-------雞尾酒調料方式--------

A-1血瑪利

材料：1。2oz伏特加

3oz番茄汁

2滴苦急汁

少許胡椒粉

杯具：古典杯

調法：將杯邊上鹽加3-5塊冰攪勻

裝飾：檸檬角

A-2瑪嘉利達

材料:1.2oz黑西哥烈酒

1/2oz君度香橙酒

2/3oz檸檬汁

1/3oz糖漿

杯具：雞尾酒杯

調法：將杯邊上鹽調酒壺加冰搖勻濾入杯內

裝飾：半片檸檬角放入杯內

A-3曼哈頓

材料:1.2oz美國波本威士忌

1/2oz紅馬天尼

2滴苦艾酒

杯具：雞尾酒杯

調法：加冰搖勻濾入杯中

裝飾：紅車釐子掛杯邊

A-4幹馬天尼

材料:1.2oz氈酒

2滴乾馬天尼威末

杯具：雞尾酒杯

調法：加冰搖勻濾入杯中

裝飾：果籤插一粒青水欖放入杯中

A-5青草猛

材料:2/3oz綠薄荷

2/3oz白可可

1oz三花淡奶

杯具：雞尾酒杯

調法：調酒壺加冰濾搖勻入杯中

裝飾：紅車釐子，薄荷葉A-6紅粉佳人

材料:1oz氈酒

1/3oz君度香橙酒

1/3oz檸檬汁

1/3oz紅糖水

1/3白糖水

一個雞蛋白

杯具：雞尾酒杯

調法：調酒壺加冰搖勻濾入杯中

裝飾：紅車釐子掛邊

A-7天使之吻

材料：1/2oz甘露咖啡酒

1/2oz三花淡奶

杯具：甜酒杯

調法：將材料依次分層倒入杯中

裝飾：果籤插車釐子橫放杯口

A-8黑俄羅斯

材料：1。2oz伏特加

1/2oz甘露咖啡甜酒

杯具：古典杯

調法：直接在杯中加冰攪勻

裝飾:果籤插車釐子

A-9白蘭地亞歷三大

材料：1。2oz白蘭地

1/2oz黑可可

1oz三花淡奶

杯具：闊口香檳杯

調法：加冰攪勻。濾入杯中

裝飾：豆蔻粉

A-10威士忌酸

材料：1。2oz美國波本威士忌

3/4oz檸檬汁

1/2oz糖漿

杯具：闊口香檳杯

調法:加冰攪勻。濾入杯中

裝飾：檸檬角。車釐子

A-11螺絲枇

材料：1。2oz伏特加

3oz橙汁

杯具：古典杯

調法：加3-4塊冰攪勻

裝飾：橙角。車釐子A-111B52轟炸機

材料：1/3oz甘露咖啡酒

1/3oz百利甜酒

1/3oz金萬利香橙酒

杯具：甜酒杯

調法：分層倒入杯中再點火

裝飾：配檸檬頭

A-12新加坡司令

材料：1。2oz氈酒

2/3oz檸檬汁

2/3oz菠蘿汁

2/3oz紅糖水

一半蘇打水

1/3oz櫻桃白蘭地

杯具：直口杯。[凍飲杯]

調法：加冰攪勻後，加入蘇打水，櫻桃白蘭地最後淋在上面

裝飾：檸檬片，車釐子

A-13雪球

材料：1oz蛋黃白蘭地

1罐七喜

杯具：直口杯

調法：加冰先倒入蛋黃酒，七喜從高處倒入，不斷攪拌直至成球狀

裝飾：紅車釐子

A-14椰林飄香

材料：1oz朗姆酒

1/2oz椰子甜酒

1/3oz糖漿

1oz椰汁奶粉

2oz菠蘿汁

1。5oz牛奶

杯具：直口杯

調法：所以材料倒入攪拌器，加3-4塊冰倒入杯內

裝飾：菠蘿角。車釐子

A-15波斯貓

材料：3oz菠蘿汁

3oz新橙汁

1/2oz紅糖水

雞蛋一個

七喜一罐

杯具：暴風杯

調法：將材料倒入攪拌器，加3-4塊冰，在杯內加3-4塊冰，倒入杯內，最後加七喜

裝飾：橙角。紅車釐子

A-16長島冰茶

材料：1/2oz氈酒

1/2oz白朗姆酒

1/2oz墨西哥烈酒

1/2oz伏特加

1/2oz君度香橙酒

1/3oz檸檬汁

一個可樂

杯具：直口杯

調法：將材料倒入杯中，加1/3杯冰塊後倒入可樂攪勻

裝飾：車釐子，檸檬汁，薄荷葉

A-17雜果賓冶

材料：2oz菠蘿汁

2oz新橙汁

1/3oz檸檬汁

1/2oz紅糖水

七喜

撒少雜水果

杯具：直口杯

調法：在杯中加4-5塊冰，材料倒入攪勻，後加入七喜至七成，最後放入雜果

裝飾：菠蘿角，紅車釐子，吸管。蘇打更

A-18薄荷賓冶

材料：1oz菠蘿汁

1oz綠薄荷酒

七喜

杯具：直口杯

調法：將材料倒入杯中，加1/3塊冰後攪勻

裝飾：菠蘿角。紅車釐子。薄荷葉

什麼品牌的雞尾酒好喝

問題一：雞尾酒哪個牌子好喝？ 海維斯特的還不錯，好喝，RIO的味道淡，但是有氣泡，周迅代言，冰銳的愛情公寓，紅廣場便宜，百木春不好喝，小禮品多，個人建議試試海維斯特

問題二：雞尾酒什麼牌子的好喝點呀 雞尾酒不是牌子啊 它是由六大基酒（金酒、伏特加、朗姆酒、白蘭地、威士忌、特基拉）+輔料（果汁、碳酸飲料、鮮果肉等），按照雞尾酒配方或者根據個人喜好調製而成的。比較流行的有螺絲刀啊、紅粉佳人、長島冰茶、椰林飄香、藍色夏威夷、瑪格麗特等.

問題三：什麼牌子的雞尾酒好喝？ 有幾種牌子的雞尾酒都不錯，不過本人就比較喜歡喝拉蒂爾（LORDEE)雞尾酒，它有藍莓、水蜜桃、葡萄、香橙、芒果、青檸六中口味,口感可以。

問題四：雞尾酒哪個牌子的比較好？ 我去山東出差喝了一款雞尾酒那叫個超好喝啊，問了朋友才得知原來是長春聚泓源的產品，以前聽說過這個牌譁但是從來沒喝過，以前就喝別的牌子的，從喝了長春聚泓源的產品，再喝別的雞尾酒實在是沒有口感了，

問題五：超市買的最多的那種雞尾酒叫什麼牌子？哪種口味最好喝？ Rio

問題六：國內生產雞尾酒的品牌有哪些 雞尾酒是以一種或幾種烈酒（主要是蒸餾酒和釀製酒）作為基酒，與其他配料如汽水、果汁等一起用一定方法調製後經裝飾而成的混合飲料。它是一杯經過快速冰鎮的酒。一杯好的雞尾酒應色、香、味形俱佳。

它是混合的酒種，人為混合的，沒有一個廠家生產。 所以沒有品牌這個說法。

問題七：雞尾酒品牌哪個好 當 然 是凱 朝 酒 業公 司 生產的紅 酒 好， 這 個 品 牌 的紅 酒 是 經 過 非常 嚴 格 的 工序 生 產 的 ， 而且 還有國際 一 級 品 酒 大 師在 指 導

問題八：預調雞尾酒哪個牌子好喝 首先我得矯正樓主的用詞。雞尾酒是混合酒，也是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龍舌蘭（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最後還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。

如果你是女生的話，推薦你一款雞尾酒――龍舌蘭日出。正如雞尾酒的名字一股，舌尖上芳香橙汁的甜味以及酒香味，它的特色是色澤絕美，有如朝陽映照於酒杯當中。其寓意美麗的希望，和朝氣的未來。

在1972年“滾石合唱團”的團員米克傑格在全美演唱期間，一定要點此酒飲用，因而聞名於世。

配方：冰塊4-6塊，銀龍舌蘭2盎司，橙汁1杯，石榴糖漿1盎司，櫻桃1顆，橙片一片。製法：將龍舌蘭酒倒入裝有冰塊的冷卻高球杯，接著注入柳橙汁，但不要完全倒滿。予以攪拌，並徐徐加入紅石榴糖漿。

如果你是男生的話，推薦你喝馬丁尼。比較辛辣，勁道，喝起來有男人味！人們稱它為雞尾酒中的傑作、雞尾酒之王。雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調製而成，但是口感卻非常銳利、深奧。有人說光是馬丁尼的配方就有268種之多。據說丘吉爾非常喜歡喝超辛辣口味，所以喝這種酒的時候是一邊純飲琴酒，一邊看著苦艾酒瓶。

黑色俄羅斯BLACK RUSSIAN

材料：伏特加---------------40ml，咖啡利口酒-----------20ml，用具，攪拌長匙、岩石杯

做法：1．將伏特加倒入加有冰塊的杯中。2．倒入利口酒，輕輕攪勻。

這種雞尾酒的特徵是，它所散發出的高雅香氣，酒精濃度雖高，但卻容易入口。這種雞尾酒以產自俄羅斯的伏特加為基酒，加上它的色澤因而得名，而另一種雞尾酒-俄羅斯，則有別名為紅色俄羅斯以示區別。

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問題九：雞尾酒品牌哪個比較好 從1-10：銳澳RIO、AK47、達奇Taki、RedSquare紅廣場、VodkaKick、Growtree柏木春、Carbonell卡波納、動力火車、碧歐BIO、Lordee拉蒂爾

問題十：女生適合喝什麼牌子的雞尾酒 酒度低的，一般請選擇長飲雞尾酒，這種雞尾酒的特點是酒度一般都不太高，可以配入碳酸飲料。“女士殺手一號”:用伏特加+橙汁的“螺絲刀”，味道不錯，是一款長飲雞尾酒，伏特加的酒度一般在四十度，但是被橙汁稀釋後酒度就沒那麼高了，之所以被稱為“女士殺手一號”，是因為橙汁掩蓋了伏特加的酒味，很多女生就會以為只是橙汁，所以就會不停的點這款酒，最後就會醉了，其實喝酒還是要適量的。還有像湯姆柯林斯、藍色電波、藍色夏威夷、浪漫巴黎、龍舌蘭日出等都是長飲的，特別值得一提的是水果賓治，是完全無酒精的，很適合不能喝酒的人喝。

調酒什麼酒最好喝

雞尾酒口感如何很大程度上取決於自己的口味。以下列舉的主要以基本的口感分類，這樣可以挑選適合自己或者自己喜歡的：

一、含奶製品類。

1、Grasshopper（綠色蚱蜢）

配方是淡奶油、薄荷利口酒和白可可利口酒。口感順滑，關鍵是調酒師沒有在搖盪時讓冰塊釋出過多的水，我對這款酒的審美是寧可不夠冰也不能太多水。味道就是薄荷巧克力的味道，基本沒什麼區別，酒精的感覺很弱，但因為多數酒吧白可可利口酒的選擇有限，很容易巧克力味不夠濃，不過一般敢做這一杯的酒吧調酒都不會太難喝。

2、Alexander / Brandy Alexander（亞歷山大）

這個才是奶油調酒中知名度最高的，不知道是不是最早的一款（煩請專業人士指正）。口感順滑，像是融化的雪糕，味道也極像融化的雪糕，帶有巧克力香和白蘭地高貴的香味，香甜容易入口，並且香味比Grashopper略微複雜一些。配合豆蔻粉，整杯的口感都非常女性向。

3、White Russian（白色俄羅斯）

為了視覺效果選用攪拌前的圖，攪拌後就是拿鐵的感覺。之所以推薦這款不是完全女性向的是因為口味大眾化，不討厭咖啡的人一般也不會討厭這一杯，尤其是White Russian比Black Russian的酒精度數低多了。

二、透明汽水類

1、Gin Fizz

Gin加檸檬汁加糖加蘇打水即成，也有很多地方採用加蛋白的做法，口感順滑且口味的協調性更佳，稱之為Silver Fizz。口味就如同材料所示，但變化極大。這杯酒放在第一，並不是因為最流行，也不是因為最好喝。但這杯絕對是到了一個新的酒吧後對調酒師最佳的測試選擇。包含酸甜平衡、Shaking、檸檬的處理、汽水的處理、糖的選用、最後的酒體強度，加上蛋白就更復雜，是個非常理想的開始試探調酒師的一杯酒。並且不貴，喝到不滿意馬上就走也不算花費太多。

2、Gin Tonic（金湯力）

最砸很難，做完美也有很大的空間，從酒的選用到很多細節的處理都會影響最終感覺。配方極簡，Gin加湯力水，檸檬角（檸檬汁擠到gin裡），即成。檸檬的清香、平衡的苦甜味道、舒服的氣泡感、冰涼簡單的入口感覺，加上經過溫度、檸檬和碳酸氣息修飾過的杜松子香氣，足以讓這杯酒成為永恆。任何一種Gin幾乎都能做，而且都是完全不同的感覺（順便最後我還是迴歸到Gordon's的懷抱中）。無論男性還是女性，都能很容易地接受這一杯。

3、Mojito

現代酒吧的幾大俗之中，Mojito絕對能榜上有名。大多數酒吧在夏天每晚都有一成以上的人點Mojito，多的時候會見到吧檯裡全部人都在調Mojito的景象。由搗碎的薄荷葉、白朗姆、檸檬混合後加蘇打水而成，也算簡單。口味是清新的酸甜味道當中包含薄荷葉的香氣，至於朗姆的味道本身能保留多少還真得看調酒師了。雖然大俗，但對於沒喝過的人我還是比較推薦的，的確相當好喝。

4、Moscow Mule（莫斯科騾子）

對於初嘗雞尾酒的人，Moscow Mule首先吸引注意力的絕對是杯具——這是少數指定使用銅馬克杯來裝的雞尾酒，的確也很符合戰鬥種族毛子給人的感覺。基本配方是伏特加、檸檬汁、薑汁啤酒混合，同樣也適合在家喝。最突出的味道是薑汁啤酒當中的姜味，配合檸檬的酸味和碳酸口感，喜歡姜味的人會欲罷不能，討厭姜味的人不一定會很喜歡這一杯。

三、大量果汁型別

1、Piña Colada （椰林飄香）

這也是一款火得不行的雞尾酒，但是在小清新圈子當中又不至於到達Mojito那種俗爛的程度，很大程度上跟酒吧對配方的還原度如何有很大關係。配方就是朗姆、菠蘿汁加椰漿，酒精濃度極低。此外也有用Malibu椰香酒的，而且很多見，個人覺得從顏色和椰子味上都沒法替代。必備的是椰子香氣和菠蘿味，理想的是酸甜而不失椰香風情，酒精濃度低，容易入口。

2、Singapore Sling （新加坡司令）

同樣也是極度流行的一杯，並且在大量果汁調酒中也是我的最愛之一。亮點是配方的複雜性，原始配方已經很難還原，現在要找個接近原始配方那麼複雜的也很難。Sling是一整類……呃，算是雞尾酒的前身吧，由基酒調甜而成，不帶苦精；新加坡司令則是新加坡Raffles Hotel裡Long Bar的原創。

3、Cosmopolitan （大都會）

比起雞尾酒皇后Manhattan，大都會這杯酒才是我心中真正的女性向短飲，同樣名聲在外，但實際上點的人並不多。由伏特加、君度、檸檬汁、蔓越莓汁調配而成，嚴格來說也不算大量果汁，並且仍然有一定的酒精濃度，但因為充足的甜味、酸味來源以及充分的水果氣息，這杯酒絕對算是容易接受，標準的裝飾品是紅櫻桃，算是裝飾中我比較愛吃的（好像不太對）。

四、三合一雞尾酒

1、Sidecar

如果要我用一個詞來總結這杯酒，就是好喝。這杯酒很好地說明了什麼叫好喝就是王道。三合一調酒本身就是王道了，在基酒本身的素質結合適合做雞尾酒的考慮以後，最佳的選擇就是使用白蘭地。

2、Margarita

瑪格麗特名聲在外，並且有那個流傳極廣“調酒師紀念去世的女友”的故事支援，基本上不喝雞尾酒的人也聽說過這一杯。外觀最吸引人的是“鹽口杯”的做法，即杯口粘一圈鹽，這樣喝酒時可以通過鹽味調和這一杯酒的口味——鹽加檸檬加龍舌蘭可是最地道的口味搭配。即使再怎麼掩蓋，龍舌蘭本身的氣味就不是很討喜，加上這杯酒的苦味處理很微妙，沒法完全交給鹽和檸檬來解決。

五、無聲殺手

1、Zombie （殭屍）

有大量的果汁尤其是菠蘿汁味道突出，再加上非常好地搭配了朗姆的香氣，因此口味上來說簡直是極品，現在在酒吧當中也是非常流行的一款。但“殭屍”本身就得名於“喝多了第二天就變得有如殭屍”之意，一不小心喝倒還是非常容易的，並且這方面的名聲不是那麼響，算是比長島冰茶還要隱蔽的殺手。

2、Long Island Iced Tea （長島冰茶）

雞尾酒之中的大俗貨，甚至於有獨身去酒吧的女性單喝就是ONS的沒根據的說法。現在基本是個人都知道這一杯在大眾化的口感下是高酒精濃度了。老實說，我喝長島冰茶已經是很多年前的事了，那事對雞尾酒還沒有太多研究，除了甜、易入口外已經沒有什麼印象了，並且最近也沒打算再喝。配方包括4中基酒（除了白蘭地和威士忌）、橙皮酒、糖漿、檸檬汁和可樂，可樂主要是用於調色。