清蒸金倉魚的做法分享 清蒸金倉魚的做法

1、食材：金倉魚350g、油適量、生抽適量、姜蒜適量。

2、新鮮倉魚一條，收拾乾淨，在魚身兩側各劃三刀，使肉好入味；

3、盤子裡墊入兩塊厚姜塊；

4、切好薑絲擺在魚身上；

5、淋一些料酒在魚身上，可以去腥味兒；

6、水開後上鍋蒸8分鐘，關火虛蒸2分鐘，端出倒掉盤中的水，撤掉薑片；

7、出鍋後，淋上蒸魚醬油，撒上蔥花；

8、燒點熱油滋倒在魚身上；

9、一盤清蒸倉魚就做好了。