炒羊血的做法 炒羊血怎麼做好吃
- 家常美食
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1、主料:羊血400g。
2、輔料:食鹽適量、雞精適量、蔥半根、姜適量、蒜適量、生抽適量、調和油適量。
3、姜切絲,蒜頭、蔥白和蔥葉切片。
4、羊血切小長方塊。
5、油鍋裡放入幾粒花椒,出香後撈出。
6、放入薑絲蒜片煸炒至蒜片略黃。
7、放入切好的蔥翻炒。
8、蔥變軟的時候加入切好的羊血翻炒。
9、加入少許料酒鹽生抽少許老醋,快速翻炒。
10、待羊血炒熟加入雞精調味關火即可。
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