臘肉蘑菇的做法
- 家常美食
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1、食材:臘肉半塊,蘑菇300克,青椒半個,蔥頭半個,蔥薑蒜適量,生抽適量,食鹽適量,幹辣椒適量。
2、準備蘑菇,撕成條。
3、蘑菇在熱水中焯一下。控水,晾涼。蔥頭切絲青椒切絲。準備醃肉,醃肉切片。
4、鍋里加食用油,油熱後加入幹辣椒、蔥薑蒜末炒出香味。
5、加入臘肉,臘肉要將油脂炒出。放入蘑菇、蔥頭,青椒、食鹽、生抽適量。翻炒兩分鐘即可。
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