排骨燒竹筍怎麼做
- 家常美食
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1、原料:小嫩肋排一盒、袋裝小竹筍4根、熟芝麻、蓬萊鬆兩支。
2、調料:糖、蔥薑蒜末、紅椒碎、老抽、鹽、小茴香、豆豉、紹酒、蔥、姜、蒜、紅尖椒切碎備用。
3、豬小排用清水徹底洗去血水,焯水瀝乾水分;提前完成;
4、將切好的蔥、姜、蒜、紅椒和所有醃料、豆豉拌勻;
6、醃好的排骨放入熱鍋中;
7、中火蓋蓋燉至20分鐘,直至汁濃排骨變得濃稠;
8、放入竹筍段略燒即可出鍋。
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