包臘腸的膜是啥

1、臘腸外面的膜是動物的小腸，多半是豬小腸，將其清洗乾淨後，就可以套在灌腸工具中，向其中灌入肉餡，製成臘腸，常見的臘腸品種有廣式香腸、川式麻辣香腸、北京蒜腸、哈爾冰紅腸等，臘腸起源於南北朝時期，是春節前製作的美食。

2、臘腸的發展歷史悠久，但其起源有兩種不同的說法，在中國歷史上，南北朝時期就有臘腸的記載，據說是南北朝期間北朝的產物，一般在春節前製作，在德國曆史中，公元476年的日耳曼帝國就利用豬肉製出了歐洲第一根香腸。