臺灣蚵仔煎怎麼讀

1、臺灣蚵仔煎的讀音是 [tái wān kē zǎi jiān ]。聲母是k，z，j；韻母是e，ai，ian；分別讀作第一聲，第三聲，第一聲。

2、蚵仔煎（閩南語讀做é-ā-jiān，普通話譯作“海蠣煎”），是一道常見的家常菜，起源於福建泉州，是福建沿海，臺灣，潮汕等地區經典的傳統小吃之一。

3、蚵仔煎（海蠣煎）是福建沿海城市，臺灣和潮汕地區的特色小吃，在閩語系地區（閩南-泉州廈門漳州）、福州、莆田、潮汕）自古有之，蚵仔煎據傳是一種在貧窮社會之下所發明的一種創意料理，是先民困苦，在無法飽食下所發明的替代糧食，是一種貧苦生活的象徵。