油炸小麻花的家常做法

1、食材：麵粉，雞精，食用油，牛奶，酵母，白糖。

2、牛奶，酵母，白糖，雞精，食用油攪拌均勻之後倒入麵粉，先攪成絮狀，揉成麵糰。

3、蓋保鮮膜發酵至兩倍大，揉麵排出空氣，切成小塊，再揉成長條狀，兩隻手向相反方向給麵條揉搓。

4、對摺兩次全部揉好後蓋，保鮮膜再次發酵20分鐘，下油鍋炸至金黃即可。