做韭菜花的方法

1、韭菜花洗淨切段，瀝乾水分備用。

2、兩個雞蛋去殼打在碗裡。

3、鍋裡放適量玉米油燒開。

4、用筷子把雞蛋打散。

5、油鍋裡倒入打散的雞蛋，煎炸至表面金黃色。

6、把蛋餅翻面，打散開。

7、倒入切好的韭菜花翻炒均勻。

8、加入適量的食用鹽，加入少許水燜一下，大約三分鐘左右。

9、等水分收幹即可出鍋食用。