話梅排骨的做法 話梅排骨怎麼做

1、材料：肋排350g，冰糖35g，話梅13顆。

2、話梅用一大碗開水泡一會兒。

3、肋排切成2cm的段，鍋內燒熱油，煎排骨兩面發黃，放入冰糖炒上色。

4、倒入話梅和話梅水。

5、燒開後，小火慢慢燉至湯汁濃稠即可。