花生排骨湯的做法大全 花生排骨湯的烹飪方法

1、做法一。主料：花生仁（生）(150克)、豬排骨(大排)(480克)。輔料：陳皮(5克)。調料：鹽(3克)。做法：排骨用水洗淨，斬件；花生和陳皮用水洗淨，花生保留外衣；用適量水，猛火煲至滾；放入花生米、排骨、陳皮用慢火煲至花生肉熟透；加鹽調味，即可飲用。

2、做法二。材料：排骨300克、花生米、枸杞、植物油、雞粉、食鹽。做法：將花生米提前泡好，排骨浸泡30分鐘後焯水。將浸泡好的花生米和排骨放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。大火煮滾之後轉小火煮45分鐘後。放入洗淨的枸杞，然後倒入適量的植物油、雞粉、食鹽調至入味後即可關火。

3、做法三。材料：排骨500g，花生150g，蓮藕300g，水3000ml，鹽適量，味精少許。做法：氣壓鍋內放入300ml水，先煮沸。排骨、花生洗淨。蓮藕去皮切片。把排骨、花生、蓮藕一起放入氣壓鍋，蓋上鍋蓋開煮。當氣壓聲響起後，繼續煮十五分鐘就可熄火。待氣壓散去後，開蓋加入適量的鹽和少許味精即可食用。