怎麼炒雞胸肉 如何炒雞胸肉

1、用料：雞胸肉1塊；杏鮑菇2個；胡蘿蔔半根；蒜頭2個；蔥3根；胡椒粉適量；澱粉2勺；鹽適量；醬油0.5勺；料酒1勺。

2、將食材洗淨備用。杏鮑菇一個也行。這些超出來巨大一盤。

3、去個小盆，加上以上食材。雞胸肉切丁。

4、在上個步驟中加入以上液體。

5、加入切好的雞胸肉，用手抓勻，醃製5分鐘左右。

6、有姜的話也可以加一些

7、旺火燒油。油熱之後加入蔥薑蒜爆香。

8、快速翻炒，加入醃製好的雞胸肉。

9、有黃豆醬和剁椒的可各加一小勺。

10、雞胸肉炒至半熟，起鍋。

11、鍋內另起油，加入胡蘿蔔和杏鮑菇。

12、炒至半熟，加入剛才那些雞胸肉。

13、炒熟即可出鍋。