家常蒜香茄子做法詳解 家常美食 關注:7.97K次 1、將茄子去蒂,清洗乾淨。2、入鍋用中火蒸約10分鐘左右,蒸熟。3、取出放涼待用。4、將蒜去皮,用刀壓成蒜蓉,加入鹽、香菜,攪拌均勻。5、將茄子用刀在中間劃一下,中間塞滿蒜泥。6、在茄子中間撒上食鹽。7、取個大點的容器,碼一層茄子,撒上食鹽。8、碼下一層茄子,再撒食鹽,如此反覆,醃製即可。 標籤: 茄子 家常 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/1yv9nr.html