在家制作冰淇淋怎麼做

1、需要準備食材有蛋黃、糖、牛奶。

2、在裝蛋黃的碗裡適量加入糖，用打蛋器打泡直到起泡。沒有打蛋器直接用筷子攪拌一會兒直到起泡。

3、將準備好的純牛奶放入鍋內用小火慢慢煮，煮至鍋裡表層起小泡沫。

4、記住是將煮好的牛奶放入蛋液中，一邊倒入一邊攪拌。

5、攪拌好的蛋液放入鍋內再次攪拌。攪拌後放入準備好的容器中，讓它冷卻。

6、冷卻後，用冰箱冷藏約3小時就可以吃了，吃的時候上面可以加一些水果，比如草莓，芒果，櫻桃，可以根據自己的口味來。